דרוש מידע איזה שמן זית הכי טעים למאכל(תיבול)ללא טעם לואי

[גרפיש]

שמן זית של זיתא בטעם מעודן- טעים, ללא טעמי לוואי
בבקבוק זכוכית כהה וחמיצות 0.5 ובהכשר העדה החרדית- כל המעלות.

 

[ניק 9970]

יש טעם לוואי של פלסטיק, עובש סיד וכדו'-
הם מראים על שמן זית מקולק.
יש טעם שאינו לוואי אלא מריר שזה גוף הטעם של הזיתים.
במרירות יש חזק ויש מעודן.
כדאי בקבוק זכוכית כהה כדי שלא יפגם מהאור והשמש, וכדאי להשתמש תוך שלושה חדשים מהפתיחה.
שמן טוב הוא כתית כבישה קרה עם אחוז חמיצות נמוך ככל היותר.
יש המון מבחני טעימות בארץ. כדאי להריח ולטעום. לאחר 2-3 שניות אמורים להרגיש מרירות.
שמן זית משק אחיה מצוין יחד עם עוד המון שמנים, בדיוק כמו להמליץ על יינות.

 

[סופר חיובי]

שטויות?
זו דעתי
שמן זית של טעמן הוא הכי טעים

סורי... דעתי הייתה על השמן שהוא לא אמתי....או לכל הפחות לא שווה את המחיר מבחינת איכות לא טעם!
תנסו להשים ממנו קצת בכוס במקרר ולראות אם הוא מתגבש...
שמעתי שפרג הוא גם שמן טוב אבל לא מניסיון.

וואוו בטח אחרי האשכול פה

 

[סופר חיובי]

המחיר שווה??

https://shop.super-pharm.co.il/food-and-drinks/basic-foodstuffs-cooking-and-baking/olive-oil/%D7%A4%D7%97-%D7%A9%D7%9E%D7%9F-%D7%96%D7%99%D7%AA-%D7%9B%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%94/p/mp-00021225

 

[שירי :)]

סורי... דעתי הייתה על השמן שהוא לא אמתי....או לכל הפחות לא שווה את המחיר מבחינת איכות לא טעם!
תנסו להשים ממנו קצת בכוס במקרר ולראות אם הוא מתגבש...
שמעתי שפרג הוא גם שמן טוב אבל לא מניסיון.

וואוו בטח אחרי האשכול פה
צפה בקובץ המצורף 1260166

פותח האשכול ביקש המלצה על שמן טעים וללא טעם לוואי
לא דיבר על איכות או התגבשות במקרר

 

[המחזק]

אנחנו הכי אהבנו את "פרג"
הבעיה שאין אותו בסופרים
אני משיג אותו רק בחנוכה וקונה לכל השנה

 

[saralulu]

השמן זית שקנינו לפסח היה הכי טעים, אנחנו מכינים קונפי שמכיל שמן זית, ופעם אחת שהכנו עם שמן זית אחר יצא זוועה ומר ביותר, אז פשוט הסתכלתי על הרכיבים של השמן זית של פסח וראיתי שזה מכיל שמן זית ושמן זית מזוכך, השמן זית של קבר רחל מכיל את הרכיבים הנ"ל, יש גם שמנים בודדים שלא מרים, אבל עם הניסיון שלי אני מסתכלת על הרכיבים שזה יכיל את שתיהם.
בהצלחה!
שמחה להחכים מניסיוני

 

[shira bira]

מדד טוב לאיכות הינו רמת החומציות. ככל שהיא נמוכה יותר השמן איכותי יותר.
לגבי טעם. אין תשובה אחת
יש כמה זנים הנמכרים בארץ וכ"א מתאים לטעם/סגנון מסוים
הזן הספרדי מעודן ונייטרלי יותר.
הסורי עז ודומיננטי
והקורניאקי פירותי ולכן מתאים גם לעוגות וקינוחים.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

לדעתי מבחן המחיר יכול לתת תשובה די טובה
שמן זית שעולה פחות מ 40-50 ש"ח לליטר -לרוב יהיה עלוב וחסר טעם (מתאים לטיגון אבל לא לתיבול)
אנחנו בשוטף משתמשים בשמנים רגילים מאושר עד וכו, בעיקר בתבשילים, טיגון בשר וכו'
ולתיבול משתמשים בשמן זית איכותי של "בסימא" מחוות נחת רוח בתפרח, שמן זית איכותי וטעים ממש.
המחיר 115 ש"ח ל2 ליטר
ואפשר להזמין מהקישור הבא

‎*אזל מהמלאי* שמן זית בסימא 2 ליטר‎ from ‎נחת רוח‎ on WhatsApp.

‎שמן זית יהודי ישראלי מעולה ואמיתי, ללא ריסוסים וללא תוספות. *מסיק שישית*‎ · ₪150.00

wa.me

(אין לי שום קשר למוכר, אני פשוט נהנה מהתוצרת ומשתף)

 

[צילומית]

שמן זית של זיתא עם המילה ''מעודן''
0.5 חמיצות
בקבוק זכוכית פקק כמו של שפים הרגשה כייפית לבשל איתו חחחח
במיוחד דגים בתנור וכו
לסלטים הוא גם טעים מאד
הכשר בדץ עדח

אחרי 20 שנות קבר רחל חחחח
כשהיה חסר קבר רחל גיליתי את זה ומאז לא חזרתי אחורה

 

[הכובסת]

לטעמי - שמן זית של בית השיטה. 0.3. לא בכל הסופרים הוא נמצא אבל שווה לחפש ולמצוא.

 

[מקצה הארץ-:)]

אשמח לדעת איך בוחרים שמן טוב

בלת"ק
הולכים לבית בד, רואים, נהנים, רוכשים.
מנסיון שמן מעולה טוב ומהודר להדלקה וטעים מאוד גם לאכילה.. בלי שטיקים ובלי טריקים! בלי תוספות וערבובים שונים.

 

[סופר חיובי]

פותח האשכול ביקש המלצה על שמן טעים וללא טעם לוואי
לא דיבר על איכות או התגבשות במקרר

אם הוא לא מתגבש במקרר אז חבל על הכסף ...
אפשר להשתמש גם בשמן קנולה או סויה ....

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

חושבת ששל הקבר רחל הכי פחות מר
אבל הוא יקר!

שמן זית של קבר רחל זה אחד הבלופים הגדולים בשוק
גם מהול - חסר טעם
וגם במחיר מופקע
עוד לא פגשתי מוצר כל כך נחות שנמכר כל כך ביוקר.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

0.8% וזה המון

שמעתי ממבינים שהשמן הכי טוב הוא של משק אחיה (נראה לי 0.3% לא בטוח)

גם המותג אחיה לא אומר שהשמן איכותי
יש להם שמנים איכותיים מאוד
אבל בסופרים הם מוכרים (בזול) שמנים מיובאים (או מהולים עם מיובאים)
באיכות שדומה לכל השמנים הזולים שבסופר.
צריך לקרוא טוב טוב את התווית לפני שקונים, וכמו שכבר אמרתי - המחיר בדרך כלל מעיד על האיכות (למעט קבר רחל)

 

[סופר חיובי]

יש שמן שהוא באמת פשוט אבל שווה את המחיר...
השמן זית של מיה המחיר שלו נע בין 20-25 ..
חמיצות 0.4
לדעתי הוא אמתי אתמול השתמשתי בו שמתי בתוך קערת נירוסטה קצת
וכבר בחוץ הוא התחיל להתגבש...
למרות שהוא מהסוג הזול אנחנו משתמשים בו לבישול וכו'.
נגמר יותר מהר משמן רגיל

 

[סופר חיובי]

משהו מכיר את החברה הזאת?

 

[תילתן]

משהו מכיר את החברה הזאת?
צפה בקובץ המצורף 1262839

שמן זית בסדר גמור
אם אני לא טועה מקורו בספרד אבל לא בטוח עכשיו

 

[סופר חיובי]

שמן זית בסדר גמור
אם אני לא טועה מקורו בספרד אבל לא בטוח עכשיו

נכון ...
כתוב על הבקבוק מיוצר בספרד.
מעניין הוא לא יקר בכלל.

 

[תילתן]

נכון ...
כתוב על הבקבוק מיוצר בספרד.
מעניין הוא לא יקר בכלל.

אני לא חושב שהוא באיכות לא טובה
יכול להיות זול גם בגלל שזה בית בד ללא יחסי ציבור אחד מתוך אלפים שיש בספרד או ביוון
או שהיבואן הישראלי הוא יבואן קטן ולא מסוגל לקדם את המוצרים שלו

בשביל לקנות שמן ממש איכותי שאפשר לנגב אותו עם פיתה בלי כלום
הכי טוב היה לנסוע לפני כמה שבועות בשיא עונת המסיק לבתי בד קטנים בגליל ולקנות שמן זית "ראשית המסיק"