הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #3
הכי טוב אם יש לך מחבת פסים כבדה וטובה
את משרה את הסטייק בכל מרינדה שהיא.
רוטב צ'ילי / סילאן ושום / שמן ותבלינים, מה שאת אוהבת,
מניחה על מחבת פסים
אני אוהבת גם להניח גם חצי בצל, חצאי עגבניות שרי, חצי פלפל אדום, ויוצא מושלם.
את משרה את הסטייק בכל מרינדה שהיא.
רוטב צ'ילי / סילאן ושום / שמן ותבלינים, מה שאת אוהבת,
מניחה על מחבת פסים
אני אוהבת גם להניח גם חצי בצל, חצאי עגבניות שרי, חצי פלפל אדום, ויוצא מושלם.
- הוסף לסימניות
- #4
לרגע חשבתי שיש לך אנטריקוט טרי ומיושן..
קבלי מתכון נהדר לסתם שניצל...אבל אחר לחלוטין
בבקשה :
- הוסף לסימניות
- #6
נראה עסיסי!!לרגע חשבתי שיש לך אנטריקוט טרי ומיושן..
קבלי מתכון נהדר לסתם שניצל...אבל אחר לחלוטין
בבקשה :
הולכת לנסות בעז"ה
יש לך איזה מתכון לרוטב טוב ליד?
- הוסף לסימניות
- #7
משהו מושחת...?
קטשופ - מיונז - חרדל - צ'ילי - שום כתוש טרי
בקערה להכניס הכל ולערבב עם מטרפת יד (זה חשוב זה מאוורר את כל העסק)
נותן תחושה של קרם...
- הוסף לסימניות
- #8
- הוסף לסימניות
- #9
הייתה לנו פעם פעם מבשלת אלופת העולםאין לי בעיה עם מושחת
אנא איזה שהוא מדד של כמויות - לאלו שאין את זה בידיים.
שעל שאלות כאלה ענתה ''כמה שהוא מבקש''..
כף קטשופ כף מיונז רבע כפית צ'ילי ורבע כפית חרדל עם חצי שם שום
תכפילי תשלשי תרבעי...
- הוסף לסימניות
- #10
יש לי מתכון אליפות:
הכנתי אותו מלא פעמים ותמיד יצא מוצלח, המעלה היא שאפשר להכין אותו מראש והוא נשאר עסיסי וטעים, הולך מצוין גם לכמיות גדולות - לשמחות
חזה עוף בפלפלים - המקור של ניקי ב, קצת שיניתי
להשרות את החזה חצי שעה:
כפית גדושה פפריקה
חצי כפית סודה לשתייה
א. מרק
4 כפות שמן זית /קנולה
לטבול בקמח ולנער
לטגן דקה מכל צד רק כדי שיתפס הציפוי
בסיר נפרד:
לטגן בצל גדול
3-4 שיני שום כתוש
2-3 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות קטנטנות
2 כוסות מים
כף רסק עגבניות
כף רוטב צ’ילי מתוק (לא חובה)
כף פפריקה
מעט סוכר
פלפל שחור
מלח
להוסיף את החזה לרוטב ולבשל יחד
עשיתי ג"כ פעם עם רוטב פטריות ויצא מעולה
הכנתי אותו מלא פעמים ותמיד יצא מוצלח, המעלה היא שאפשר להכין אותו מראש והוא נשאר עסיסי וטעים, הולך מצוין גם לכמיות גדולות - לשמחות
חזה עוף בפלפלים - המקור של ניקי ב, קצת שיניתי
להשרות את החזה חצי שעה:
כפית גדושה פפריקה
חצי כפית סודה לשתייה
א. מרק
4 כפות שמן זית /קנולה
לטבול בקמח ולנער
לטגן דקה מכל צד רק כדי שיתפס הציפוי
בסיר נפרד:
לטגן בצל גדול
3-4 שיני שום כתוש
2-3 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות קטנטנות
2 כוסות מים
כף רסק עגבניות
כף רוטב צ’ילי מתוק (לא חובה)
כף פפריקה
מעט סוכר
פלפל שחור
מלח
להוסיף את החזה לרוטב ולבשל יחד
עשיתי ג"כ פעם עם רוטב פטריות ויצא מעולה
- הוסף לסימניות
- #11
ניסתי פעם את המתכון הזה של ניקי יוצא באמת מוצלח
יש לי על אותו עקרון גם מתכון מוצלח
מצפים רצועות חזה עוף בקמח ומטגנים
במחבת נפרדת מטגנים חצי טבעות בצל ומוסיפים מים ככה שהיה רוטב ודבש וא. מרק
(אני אישית לא משתמשת בא. מרק ובמקום שמה פ. שחור ומלח)
על כל כוס מים שמים כף דבש וכף א. מרק
מביאים לרתיחה ומוסיפים את החזה נותנים קצת להתבשל
מצוין ליד פירה
