בשרי איך עושים בצולנט' של שבת רוטב סמיך?

[משתמש משודרג]

נראה לי שלא אפשרי לספרדים.

טוב לשמוע.
גילוי נאות- אני לא מונחת בהלכות של הספרדים.
אבל צריכה להתעסק עם הטשולנט שלי, אז:

יש לך היתר הוראה שאתה ככה פוסק?

כן, כך הורה לי הרב שלי... כמובן לעצמי...

 

[מרענן]

טוב לשמוע.
גילוי נאות- אני לא מונחת בהלכות של הספרדים.
אבל צריכה להתעסק עם הטשולנט שלי, אז:

כן, כך הורה לי הרב שלי... כמובן לעצמי...

עדיין ממליץ לכל אחד לא להסתמך ע"כ (לא שאני לא מאמין לך אלא לפעמים השאלה טיפה שונה שאנו כשואלים לא מרגישים זאת ואז התשובה ג"כ שונה או שבכלל הרב שלו פוסק אחרת).

 

[יונלה]

זה הסיפור.
ככל שיש יותר קיטניות וגריסים, הם מפרישים עמילנים שעם כמות מדויקת של מים (ניסוי ותעיה) זה הופך להיות סמיך.

גם אני רואה בהרכב הזה את הצלחת הסמיכות של הטשולנט,
רק לא להגזים עם המים.

 

[קיצונית]

יש לך היתר הוראה שאתה ככה פוסק?

כן! יש לו.
מספיק ששאל פעם וזה מה שענו לו.

 

[ש.י.ג]

כדאי לא לכסות את הסיר, לבשל היטב בערב שבת, ולהניח בצד של הפלטה

 

[מרענן]

כן! יש לו.
מספיק ששאל פעם וזה מה שענו לו.

אם יש לו אז בסדר,
אך אם לא אז לא מספיק ששאל פעם אחת וזה מה שענו לו
(למעט לעצמו אך לא לומר לאחרים למעט אם הוא מביא את השאלה ששאל את הרב כלשונו).

 

[פנינה אורשלימי]

מהנסיון שלי עם קדירות בשר וצ'ונטים למינהם, ובנוסף לכל ההמלצות הנהדרות כאן,
אני יכולה להגיד לך שאחד הדברים החשובים הם לשים לב איפה האזורים היותר חמים שלך בפלטה. ואת החמין לשים במקום הפחות חם- זה יגרום לבישול איטי יותר של הסיר.
בהצלחה

 

[Y.V. אדריכלות]

למלאות יחסית הרבה מים, לפתוח בשבת מעט את המכסה עד שזה מגיע לרמה הרצויה ואז לסגור

 

[נועה מ]

מהנסיון שלי להקפיד ממש על הרתיחה הראשונית, רק אחרי שהסיר מבעבע חזק להוריד את אש.