פסח אירוח בליל הסדר-לחץ

[אופססס ;)]

שלי זה שרויה את רוצה?

אני אשמח

 

[חנה ש.]

אני אשמח

בראוניז כפול 4
12 ביצים
2 כוסות שמן
4 כוסות סוכר
2 כוסות קמח מצה
1 כוס קקאו
2 כוסות אגוזים טחונים
לאפות 25 דק' על 180 מעלות
שימי לב בתנור של פסח לפעמים צריך יותר זמן
אבל זה יוצא רך ומתייצב כשמתקרר.
נראה לי שמתאים לתבנית קטנה כפול 4. (זה לא אמור להיות שכבה גבוהה)

 

[אופססס ;)]

נראה לי שמתאים לתבנית קטנה כפול 4. (זה לא אמור להיות שכבה גבוהה)

מה זה תבנית קטנה?

 

[חנה ש.]

יש לי פה רשימה שקיבלתי רושמת למי שצריכה:
פריטים נחוצים לליל הסדר:
יין/ מיץ ענבים ל4 כוסות
גביעים כוסות מתאימים
הגדות
גביע קידוש וצלחת
פותחן ליין לנקות היטב
מלחייה לפסח.

קערת הסדר:
צלוחית לקערה
זרוע כנף שרופה
ביצה קשה
מרור
חזרת
כרפס
מרכיבים לחרוסת
מי מלח
3 מצות לקערת הסדר
מפות שולחן
מגבות מטבח
מפיות חד פעמי
להכין כיסוי יפה לקערת ליל הסדר
להכין מראש תמרים אגוזים שקדים
מצות כריות הסבה (ציפיות)

קניות מיוחדות לפסח:
כף הגשה גדולה
סירים
מחבת
קערת פלסטיק למטבח
פלטה
מיחם
קערה לליל הסדר
קערה למצות,
כיסוי למצות
כוס של אליהו.

 

[חנה ש.]

מה זה תבנית קטנה?

הכי קטנה מרובעת.
זה לא ה20 על 30.
אולי מישהי פה יודעת גודל מדויק?
או שתעשי 2 תבניות של 20/30.

 

[חנה ש.]

בנוסף יש חוברת הלכה שיוצאת כל שנה בהתאם להלכות
המתאימות ספציפית לשנה זו, נראה לי שמחלקים בחלק מהסמינרים בירושלים,
מי שמכירה או יודעת איך אפשר להשיג, אשמח לשמוע.

 

[חנה ש.]

14. הקרקרים מקמח תפו"א מאוד מוצלחים לערב חג.
בערב חג כשאי אפשר לאכול מצה עדיין ואנשים מחפשים אוכל,
הפעם זה יוצא בשבת אבל אצלנו מאוד הולך הקרקרים האלו,
אמנם יש קצת בחבילה וזה עולה בערך 15 ש"ח נראה לי,
אבל שמים על זה סלט ביצים או סלט טונה, שממש קל להכין,
וזה מזין ומשביע מאוד, וגם אם קונים כמות זה מחיר "לא נורא" בשביל ערב פסח.

 

[י. אפרתי]

שלי זה שרויה את רוצה?

אשמח
תודה רבה!

 

[חנה ש.]

אשמח
תודה רבה!

העליתי תסתכלי 6 הודעות קודם.

 

[L_M]

14. הקרקרים מקמח תפו"א מאוד מוצלחים לערב חג.
בערב חג כשאי אפשר לאכול מצה עדיין ואנשים מחפשים אוכל,
הפעם זה יוצא בשבת אבל אצלנו מאוד הולך הקרקרים האלו,
אמנם יש קצת בחבילה וזה עולה בערך 15 ש"ח נראה לי,
אבל שמים על זה סלט ביצים או סלט טונה, שממש קל להכין,
וזה מזין ומשביע מאוד, וגם אם קונים כמות זה מחיר "לא נורא" בשביל ערב פסח.

מצאתי מתכון לזה של מלכי אדלר, נראה טוב

קרקרים לפסח - מלכי אדלר

קרקרים מלוחים מהירים לפסח

malky-adler.co.il

 

[120161]

ניתן להשאיר להבה דולקת (בכיריים) או להעביר אש ולהדליק ביום טוב
(יש מחמירים לא להדליק מאז שהתקינו פטנט בלהבות...)
וזאת בנוסף לפלטה (הפלטות החדישות חזקות מאד (מידי !)
לחימום מהיר בליל החג.

ניסיתי פעם לחמם מגש אלומיניום על להבה - האש יצרה חור!
אז מה ההבדל עם סיר חד"פ?

 

[חיה4]

14. הקרקרים מקמח תפו"א מאוד מוצלחים לערב חג.
בערב חג כשאי אפשר לאכול מצה עדיין ואנשים מחפשים אוכל,
הפעם זה יוצא בשבת אבל אצלנו מאוד הולך הקרקרים האלו,
אמנם יש קצת בחבילה וזה עולה בערך 15 ש"ח נראה לי,
אבל שמים על זה סלט ביצים או סלט טונה, שממש קל להכין,
וזה מזין ומשביע מאוד, וגם אם קונים כמות זה מחיר "לא נורא" בשביל ערב פסח.

וואהו! זה רעיון מעולה!
אשמח לעוד רעיונות.
גם בטח יש ביננו כאלה שזוכרים את הפעם הקודמת שהיה פסח צמוד לשבת ויש להם תובנות.

 

[חילזון]

ניתן להשאיר להבה דולקת (בכיריים) או להעביר אש ולהדליק ביום טוב
(יש מחמירים לא להדליק מאז שהתקינו פטנט בלהבות...)
וזאת בנוסף לפלטה (הפלטות החדישות חזקות מאד (מידי !)
לחימום מהיר בליל החג.

ניסיתי פעם לחמם מגש אלומיניום על להבה - האש יצרה חור!
אז מה ההבדל עם סיר חד"פ?

הסיר מיועד לבישול
תבנית לא

 

[BIZZARC- עשירה]

ניסיתי פעם לחמם מגש אלומיניום על להבה - האש יצרה חור!
אז מה ההבדל עם סיר חד"פ?

יש תבניות עבות יותר שאפשר לחמם אותם על האש, גם הסירים עבים יותר
בכל מקרה ממליצה לרפד את התבנית/סיר בנייר אפיה- קצת יותר בריא.

 

[יעל.ה.]

בדר"כ כשיש חג יומיים אני מכינה מרק ליום השני כי זה קליל לעיקול.
שמה את הסיר על הפלטנ עם כיסוי של שמיכה (וחלון סגור במטבח)
מתחמם מעולה!!!
בליל הסדר לא אעמיד את זה מיד במוצאי שבת כי אוכלים מאוחר וזה יהיה בישול יתר (מצד הטעם שאוהבים אצלי)

 

[אופססס ;)]

בראוניז כפול 4
12 ביצים
2 כוסות שמן
4 כוסות סוכר
2 כוסות קמח מצה
1 כוס קקאו
2 כוסות אגוזים טחונים
לאפות 25 דק' על 180 מעלות
שימי לב בתנור של פסח לפעמים צריך יותר זמן
אבל זה יוצא רך ומתייצב כשמתקרר.
נראה לי שמתאים לתבנית קטנה כפול 4. (זה לא אמור להיות שכבה גבוהה)

אני רוצה להכין. רק להיות בטוחה שהבנתי- מערבבים הכל ביחד. נכון?

 

[עד מתי]

יש תבניות עבות יותר שאפשר לחמם אותם על האש, גם הסירים עבים יותר
בכל מקרה ממליצה לרפד את התבנית/סיר בנייר אפיה- קצת יותר בריא.

אני הכנתי מראש תבניות עם סלומון במרינדה, חזה במרינדה, וסטייק בשר דק במרינדה

ושמתי בחג בבוקר על הפלטה ל3-4 שעות לפני הארוחה
יצא רך וטעים מאדד
( כמובן בלי בישול או אפיה קודם )

 

[א. אדם]

אני הכנתי מראש תבניות עם סלומון במרינדה, חזה במרינדה, וסטייק בשר דק במרינדה

ושמתי בחג בבוקר על הפלטה ל3-4 שעות לפני הארוחה
יצא רך וטעים מאדד
( כמובן בלי בישול או אפיה קודם )

גם אנחנו עשינו כך עם הדגים
יצא מעדן

 

[אופססס ;)]

אני הכנתי מראש תבניות עם סלומון במרינדה, חזה במרינדה, וסטייק בשר דק במרינדה

ושמתי בחג בבוקר על הפלטה ל3-4 שעות לפני הארוחה
יצא רך וטעים מאדד
( כמובן בלי בישול או אפיה קודם )

אמא שלי שמה בליל החג- אחרי ליל הסדר- שעה 2-3 בלילה תבנית עם בשר שריר מתובל וקפוא- לא מבושל על הפלטה עם מגבת מטבח מעל התבנית עד הסעודה (בערך ב-12) והיה רך ומעדן. (בבוקר כבר בלי המגבת מעל)
ב-9 בבוקר היא שמה תבנית עם עופות- כמובן לא מבושלים- וגם היה מוכן לסעודה

 

[חנה ש.]

אני רוצה להכין. רק להיות בטוחה שהבנתי- מערבבים הכל ביחד. נכון?

כן.
הכנתי, מתאים ל2 תבניות 20/30.