אשכול העוגיות הגדול

[shira bira]

אופנהיימר

אנא עייני ברשימת הרכיבים.
אני קוצצת טבלת שוקולד ושלום על ישראל.

 

[ששל]

אנא עייני ברשימת הרכיבים.

קשור לבריאות או לטעם?
עוד לא הגעתי לגיל של בריאות....
והטעם מספק אותי ביותר!

 

[shira bira]

המתכון: עוגיות אלפחורס .
סוגה: פופולרי. ללא מיקסר!
סיווג כשרות: חלבי. שלא תעזו להכין פרווה.
יתרון: יש הרבה מתכוני אלפחורס. זה המתכון הכי נוח והכי טעים שפגשתי. ותודה לאסתר חברה של אמא.
המלצה אישית: יש המון המלצות בקישור. קראנה בעיון.

https://www.prog.co.il/threads/עוגיות-אלפחורס-מושלמות.410000/

 

[shira bira]

קשור לבריאות או לטעם?
עוד לא הגעתי לגיל של בריאות....
והטעם מספק אותי ביותר!

לשניהם.
שוקולד ציפס אמור להכיל רק שוקולד!

 

[java]

הביאו כבר כמה מתכונים לשוקולד לבן, אבל בעיני הוא חומר הגלם המדהים ביותר באפיה. (וגם בפני עצמו)
אז אני אתן את המתכון הבא.
המתכון: עוגיות חמאה עם שוקולד לבן.
סיווג כשרות: חלבי.
המלצה אישית: קל וטעים.
http://www.10dakot.co.il/עוגיות-שוקולד-לבן/

 

[java]

יתרון: יש הרבה מתכוני אלפחורס. זה המתכון הכי נוח והכי טעים שפגשתי. ותודה לאסתר חברה של אמא.

אמנם עם המתכון הספציפי הזה אין לי נסיון, אבל מנסיוני עם מתכוני אלפחורס שונים, מומלץ ללכת על מתכונים כמו המדובר כאן, שמכיל כמות יחסית גדולה של קורנפלור לעומת קמח.
בצק פריך הרי, ככל שמעבדים אותו יותר זמן הוא מאבד מהמרקם הנמס שלו, ובמיוחד כשעובדים עם ילדים. כשהמתכון מכיל הרבה קורנפלור הוא הופך לפחות רגיש למגע.

(אחותי בת השבע הכינה לשבועות האחרון אלפחורס, שלא האמנו על המרקם שהיא עשתה אותם לבד...)

 

[shira bira]

כשהמתכון מכיל הרבה קורנפלור הוא הופך לפחות רגיש למגע

הקורנפלור גם מאריך את חיי המדף של העוגיה.

 

[java]

הקורנפלור גם מאריך את חיי המדף של העוגיה.

תודה! לא ידעתי....
(אלפחורס ספציפית, אני אוהבת לאכול מהקפאה)

 

[shira bira]

המתכון: ביסקוטי פירות יבשים
סוגה: מבוגרים בעיקר. מיטיבי לכת וחובבי עוגיות יבשות. לא דרוש מיקסר .
סיווג כשרות: פרווה
יתרון: טעימות ויפות וייצוגיות במיוחד למתנה.
המלצה אישית: לאפות בפורמה מלבנית אם יש לכן אבל לא חובה.
http://malky-adler.co.il/ביסקוטי/

 

[פרקטית]

המתכון: מגולגלות פריכות
סוגה: קלות להפליא!
כשרות: פרווה
יתרון: קלות מאוד להכנה.

לבצק

להמיס 1 מרגרינה
להוסיף :
¼ כוס שמן
½ כוס מיץ תפוזים
½ כוס קוקוס
1 סוכר וניל
2 כפיות תפוז מגורד
4 כוסות קמח
1 אפיה

לערבב ביחד ולחלק ל4 חלקים

מלית

ריבה
ממרח תמרים
כף ממרח שוקולד
כף קינמון
אגוזים קצוצים


לרדד כל חלק למרוח מהמלית ולגלגל לרולדה. לחתוך את הרולדה לעוגיות.

לאפות 10 דקות בחום גבוה אח"כ 180 מעלות בערך 20-30 דקות. להזהר לא לאפות מדי. להוציא אותם כשהן קצת שחומות.

יוצאות רכות וטעימות מאוד!

 

[ישראלה]

אשכול מדהים!
תודה רבה!

אם אתן יכולות, תוסיפו תמונה של העוגיות ליד שם המתכון.
יהיה יותר ברור במה מדובר.

 

[יבא]

כשכתוב במתכון שוקולד לבן- הכוונה לשוקולד לבן חלבי או פרווה?

 

[shira bira]

אם אתן יכולות, תוסיפו תמונה של העוגיות ליד שם המתכון.
יהיה יותר ברור במה מדובר.

בקישור יש תמונה.

 

[shira bira]

כשכתוב במתכון שוקולד לבן- הכוונה לשוקולד לבן חלבי או פרווה?

חלבי.

 

[קפפוצצינו]

המתכון: עוגיות עבאדי מלוחות
סוגה: מתכונים ב 10 דקות
כשרות: פרווה
יתרון: קלות ואלופות בטעם (חיקוי אמיתי)
המלצה: להשחיל 2-3 על סרט מתנות ולקשור יחד
http://www.10dakot.co.il/כעכים-מלוחים/

 

[shira bira]

פעם התפרסם בפנינים של בקהילה מתכון של חוי לב לעוגיות שיבולת שועל וטחינה.
היו ממש מוצלחות יחסית לז'אנר. אם למישהי יש את המתכון , אשמח שתעלה.
@ינשופי @rachelevanon מוכר לכן?

 

[ינשופי]

פעם התפרסם בפנינים של בקהילה מתכון של חוי לב לעוגיות שיבולת שועל וטחינה.
היו ממש מוצלחות יחסית לז'אנר. אם למישהי יש את המתכון , אשמח שתעלה.
@ינשופי @rachelevanon מוכר לכן?

לא זוכרת...
ולא שמרתי גיליונות ישנים, סורי.

 

[userit]

לא נכנס אצלי שוקולד צ'יפס בכלל.
מלא בצמקאו יותר מאשר בשוקולד!

יש של שניידר. מעולים וקטנטנים.

 

[userit]

פעם התפרסם בפנינים של בקהילה מתכון של חוי לב לעוגיות שיבולת שועל וטחינה.
היו ממש מוצלחות יחסית לז'אנר. אם למישהי יש את המתכון , אשמח שתעלה.
@ינשופי @rachelevanon מוכר לכן?

אשמח לעוגיות טחינה פרווה נימוחות.
עוד לא מצאתי מתכון מספק.

אבל אל תטרחו להקליד, מתכונים בכוסות מדידה בלבד, אין לי סבלנות לפשלות.

 

[ישראלה]

בקישור יש תמונה.

זה מה שרציתי לחסוך, לפתוח קישור לפני שרואים במה מדובר...
לא לכולן הקישורים פתוחים,
אם יראו תמונה ויתעניינו, יוכלו לבקש את המתכון שכתוב שם.