אשכול העוגיות הגדול

[userit]

מתכון: עוגיות גרנולה
סוגה: המצאה שלי לעוגיות אנרגיה
סיווג כשרות: פרווה
יתרון: פצצת אנרגיה וקלוריות
המלצה אישית: בדיוק כמו שמכינים גרנולה, בסוף הוספתי עוד דבש, שומשום וקוואקר מהיר הכנה והכנתי בתוך תבנית סיליקון של עיגולים בינוניים. קיבלתי עוגיות גרנולה רכות ומפנקות.
(אני לא עושה את המתכון ככתבו וכלשונו, שמה את תערובת האגוזים שמתאימה לי וכמובן, מוסיפה קינמון)
https://www.lichtenstadt.com/2017/03/granola/

מעדכנת כי אי אפשר לערוך את ההודעה-
באותו יום העוגיות רכות, למחרת מתקשות. אז למי שלא אוהבת- כדאי לקחת בחשבון.

 

[שושן ורד]

מחפשת עוד עוגיות פרווה שנשארות נימוחות ורכות גם אחרי יום מהאפיה
תודה

 

[ששל]

מחפשת עוד עוגיות פרווה שנשארות נימוחות ורכות גם אחרי יום מהאפיה
תודה

עוגיות קינמון הולך?

 

[shira bira]

עוגיות קינמון הולך?

רץ..
גם אני אשמח

 

[שושן ורד]

עוגיות קינמון הולך?

פחות
יותר סגנון של שוקולד ציפס אבל שישארו ובלי מרגרינה

 

[ששל]

פחות
יותר סגנון של שוקולד ציפס אבל שישארו ובלי מרגרינה

שוקולד ציפס- מתכון קללללל וטעעעייםםםם
2/3 כוס שמן
ביצה
כפית ת. וניל
חצי כוס סוכר חום (בהיר לא דחוס)
חצי כוס סוכר לבן

לערבב בכף
להוסיף

חצי כוס קמח מלא
כוס קמח לבן
מלח
חצי כפית ס. לשתיה
חצי כפית א. אפיה

לערבב בכף רק עד שמתאחד (אפ' לעצור שניה קודם)

שוקולד צ'יפס
עדשים- רק עילית
פקאן טבעי שבור לחצאים

לערבב בכף

לעשות עוגיות בידיים
אני עושה אותן ממש גדולות, אמריקאיות כאלה
בשביל חגיגה לילדים (כשמתארחת) אני לא שמה תוספות ואחרי שהבצק בתבנית מסדרת למעלה עדשים בעיגולים- מהמם!!! לא רק לילדים!!!
זהו
לאפות 12-17 דק תלוי בתנור ובכמה רך את אוהבת
לקרר
אני שמה בצנצנת מחזיק גם שבוע- לא באמת, נגמר הרבה קודם...

 

[אנונימית]

המתכון: עוגיות מייפל / סילאן מתפוצצות
סוגה: עוגיות פרווה רכות
סיווג כשרות: פרווה
יתרון: שונות, טעימות ורכות
המלצה אישית: המתכונים האלה כמעט או ממש זהים. ביחרו לפי העדפה או לפי המזווה שלכן... (מייפל זה כל כך יקר!!). קל, טעים ו'איך לא חשבנו על זה קודם?'

https://www.oogio.net/date_syrup_crinkle_cookies/
https://www.oogio.net/almond_maple_crinkle_cookies/

הכנתי לשבת. התחסל לפני שזזנו... טעים!
דומה בטעם לדובשניות אבל יותר טעים בעניי בלי השוואה....

 

[java]

עוגיות קינמון הולך?

מחכה...

 

[ששל]

רץ..
גם אני אשמח

מתכון של בני סיידא
250 ג' חמאה (שמתי לפעמים מרגרינה והיה גם סבבה)
5 כפות סוכר
חצי כפית קנמון
2 חלמונים
לערבל

להוסיף
2 כוסות קמח לבן
200 גר' שקדים טחונים (אפשר חלק מזה פקאנים)
לערבל עד לאיחוד

שעה במקרר

ליצור כדורים קטנים
לאפות בחום בינוני
לא מתפשט הרבה
לאפות 17 דק'
לקרר 5 דק'
לערבב 2/3 כוס סוכר+ כף קנמון
לגלגל בזה את העוגיות החמות
ולצנצנת

 

[גרנולה]

@shira bira
לדעתי צריך נספח לאשכול עבור שאלות / בקשות / הערות וכו'.
מי שיש לה שאלה יכולה בנספח לתייג או לשאול עם קישור.
האשכול פשוט מושלם ומסודר, והוא צריך להישאר נקי שיהיה קל וכיף לדפדף בו.
מה את אומרת?

 

[shira bira]

@shira bira
לדעתי צריך נספח לאשכול עבור שאלות / בקשות / הערות וכו'.
מי שיש לה שאלה יכולה בנספח לתייג או לשאול עם קישור.
האשכול פשוט מושלם ומסודר, והוא צריך להישאר נקי שיהיה קל וכיף לדפדף בו.
מה את אומרת?

יש משהו בדברייך. מצד שני, שאלות מדייקות ומחדדות את המתכון.
אני רק פתחתי . אני לא מנהלת .

 

[אוצרית]

מכירות עוגיות וניל
בצורת סהר כזה? עם אבקת סוכר מעליהן??
אשמח למתכון.

 

[shira bira]

מכירות עוגיות וניל
בצורת סהר כזה? עם אבקת סוכר מעליהן??
אשמח למתכון.

ראי עוגיות שקדים כמה תגובות קודם.

 

[אוצרית]

המתכון: עוגיות שקדים
סוגה: סכנת התמכרות אמיתית! דרוש מיקסר.
סיווג כשרות: חלבי.


אפשר להמיר את החמאה?
מה עדיף אם כן?

 

[shira bira]

ממש לא כדאי.
יהיה לך טעם חזק של מרגרינה.

 

[נחליאלי(ת)]

ממש לא כדאי.
יהיה לך טעם חזק של מרגרינה.

אבל אולי שמן שקדים כן יהיה עדין יותר?

 

[mirie]

שוקולד ציפס- מתכון קללללל וטעעעייםםםם
2/3 כוס שמן
ביצה
כפית ת. וניל
חצי כוס סוכר חום (בהיר לא דחוס)
חצי כוס סוכר לבן

לערבב בכף
להוסיף

חצי כוס קמח מלא
כוס קמח לבן
מלח
חצי כפית ס. לשתיה
חצי כפית א. אפיה

לערבב בכף רק עד שמתאחד (אפ' לעצור שניה קודם)

שוקולד צ'יפס
עדשים- רק עילית
פקאן טבעי שבור לחצאים

לערבב בכף

לעשות עוגיות בידיים
אני עושה אותן ממש גדולות, אמריקאיות כאלה
בשביל חגיגה לילדים (כשמתארחת) אני לא שמה תוספות ואחרי שהבצק בתבנית מסדרת למעלה עדשים בעיגולים- מהמם!!! לא רק לילדים!!!
זהו
לאפות 12-17 דק תלוי בתנור ובכמה רך את אוהבת
לקרר
אני שמה בצנצנת מחזיק גם שבוע- לא באמת, נגמר הרבה קודם...

הכנתי לשבת, הכפלתי כמויות והורדתי קצת סוכר.
הוספתי רק שוקולד צ'יפס, בלי עדשים ופקאן.
יצא מעולה!
נרשמה התלהבות רצינית...
לגמרי מאמצת את המתכון.

 

[shira bira]

אבל אולי שמן שקדים כן יהיה עדין יותר?

אבל לעוגיות האלו לא מתאים שמן.

 

[נחליאלי(ת)]

אבל לעוגיות האלו לא מתאים שמן.

אויש...
התכוונתי שמן קוקוס
לא יודעת למה נתקע לי שקדים

 

[shira bira]

אויש...
התכוונתי שמן קוקוס
לא יודעת למה נתקע לי שקדים

אלו עוגיות עם טעם חמאה ושקדים מובהק.
לערבב פנימה טעם דומיננטי שלישי (קוקוס) נראה לי כמו עירוב שמחה בשמחה.