הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #21
אני חושבת שהיא התכוונה פורשים, ולא פורסים.
- פותח הנושא הדר 310
- פורסם בתאריך
-
- תגיות
- מתכונים לפסח סלטים שבת
- הוסף לסימניות
- #23
עשית את זה עם קיצורי דרך וקיצורי קיבה...
אין כמו לטגן היטב את הקישואים(אני מטגנת בסיר טיגון)
לטגן את הבצל עד שכמעט נשרף(יוצא צבע יפה)
להוסיף ביצה קשה, פלפל ומלח ולרסק הכל.
אין אפס!! השמן והטיגון לא בריאים אבל מה לעשות.... יותר טעים.....
- הוסף לסימניות
- #24
בפעם הבאה, כדאי לך לטגן גם בצל, ורק אח"כ להוסיף קישוא (אני מוגרדת גס)
- הוסף לסימניות
- #25
סלט תירס גמדי פלפלים ופטריות חיות
מטגנת בצל וקצת שום, מוסיפה רצועות פלפל, פטריות ותירס גמדי חתוך קצת מלח ורוטב סויה. מטגנת עוד קצת עד להתרככות חלקית.
סלט פלפלים
3 צבעים של פלפלים חתוך לקוביות
חמוציות
שקדים קלויים
שומשום קלוי
רוטב:
2 שיני שום כתוש
4 כפות חומץ
2 כפות סוכר
3 כפות שמן
2 כפות רוטב סויה
סלט חסה
מוסיפה מכל הבא ליד ממה שיש לי- טבעות בצל, תירס גמדי, פטריות חיות, קוביות גמבה, פקאן סיני, גרעיני דלעת, ומתבלת במלח ושמן סוכר חום וקצת חומץ
מטגנת בצל וקצת שום, מוסיפה רצועות פלפל, פטריות ותירס גמדי חתוך קצת מלח ורוטב סויה. מטגנת עוד קצת עד להתרככות חלקית.
סלט פלפלים
3 צבעים של פלפלים חתוך לקוביות
חמוציות
שקדים קלויים
שומשום קלוי
רוטב:
2 שיני שום כתוש
4 כפות חומץ
2 כפות סוכר
3 כפות שמן
2 כפות רוטב סויה
סלט חסה
מוסיפה מכל הבא ליד ממה שיש לי- טבעות בצל, תירס גמדי, פטריות חיות, קוביות גמבה, פקאן סיני, גרעיני דלעת, ומתבלת במלח ושמן סוכר חום וקצת חומץ
- הוסף לסימניות
- #28
אני מכירה את זה בלי הפקאנים, עם חמוציות. שמוסיפים אותן לפני ההגשה (אחרת נהיות רכות)
מעדן!!
- הוסף לסימניות
- #30
פורסים התכוונתי פותחים
- הוסף לסימניות
- #31
סלט תירס ובצל.
מסננים קופסא תירס. מטגנים 2 בצלים. מוסיפים את התירס וטיפוש פפריקה ופלפל שחור. נותנים דקותיים לבישול יחד.
אני אישית לא אוהבת בצל אבל פה בבית הסלט נאכל בשמחה.
סלט זיתים בצ'ילי-קופסת זיתים בבלנדר יחד עם רוטב צ'ילי מתוק וממש טיפונת מים יוצא מעולה, לא תפסיקו לנשנש. חציל מטוגן קוביות הולך מצוין עם רוטב צ'ילי גם כן.
מסננים קופסא תירס. מטגנים 2 בצלים. מוסיפים את התירס וטיפוש פפריקה ופלפל שחור. נותנים דקותיים לבישול יחד.
אני אישית לא אוהבת בצל אבל פה בבית הסלט נאכל בשמחה.
סלט זיתים בצ'ילי-קופסת זיתים בבלנדר יחד עם רוטב צ'ילי מתוק וממש טיפונת מים יוצא מעולה, לא תפסיקו לנשנש. חציל מטוגן קוביות הולך מצוין עם רוטב צ'ילי גם כן.
- הוסף לסימניות
- #33
לא מוסיפים מלח או תבלינים בכלל?
- הוסף לסימניות
- #35
וודאי מוסיפים מלח וזהו
אני אישית מפחיתה במלח אז אני לא מוסיפה ויש לו טעם טוב
לא חסר לנו מי שרוצה שיוסיף.
- הוסף לסימניות
- #36
וואוו. את נהדרת! תודה על התשובה.
מחשבת מילים
משתמש פעיל
- הוסף לסימניות
- #37
מה ההמשך???
- הוסף לסימניות
- #38
חומוס "אליהו": לא יוצא בדיוק אותו טעם, אבל דומה ברעיון ובנימוכות.
חצי קילו חומוס - להשרות לילה.
לבשל בסיר לחץ עם ליטר מים, כפית מלח וכפית גדושה אבקת אפיה עד לחומוסים רכים עד נימוחים ממש (אפשר להיעזר בסיר לחץ לזירוז).
לסנן ולשמור 2 כוסות מים מהבישול.
לשמור כוס חומוס מבושל בצד לקישוט.
לשים במגימיקס את הגרגרים החמים.
להוסיף את המים ששמרנו (ועוד כמעט כוס מים מהברז עד מרקם ממש נוזלי כמו בחומוסיה)
מיץ מחצי לימון.
כוס טחינה גולמית.
2 כפיות שטוחות מלח.
כפית גדושה כמון.
לטחון כשזה חם (אמור לצאת נוזלי כמעט, אח"כ כשמתקרר זה לא ייאמן עד כמה זה מתקשה)
אפשר לשחק עם הטעמים.
עדיף להגיש את זה חם (אני מפנקת את בני הבית שחוזרים ביום שישי הביתה עם חומוס חם וטרי ופיתות חמות וטריות. ונשאר אח"כ גם לשבת, אבל בשבת זה יוצא טעים אבל קשה וקר.
אני אוהבת את זה ככה עדין- בלי שום ובלי פטרוזיליה, זה לא פלאפל.
להגיש עם טחינה, הגרגרים ששמרנו שמן זית, כמון, טיפה מיץ לימון ועלה פטרוזיליה לקישוט.
חצי קילו חומוס - להשרות לילה.
לבשל בסיר לחץ עם ליטר מים, כפית מלח וכפית גדושה אבקת אפיה עד לחומוסים רכים עד נימוחים ממש (אפשר להיעזר בסיר לחץ לזירוז).
לסנן ולשמור 2 כוסות מים מהבישול.
לשמור כוס חומוס מבושל בצד לקישוט.
לשים במגימיקס את הגרגרים החמים.
להוסיף את המים ששמרנו (ועוד כמעט כוס מים מהברז עד מרקם ממש נוזלי כמו בחומוסיה)
מיץ מחצי לימון.
כוס טחינה גולמית.
2 כפיות שטוחות מלח.
כפית גדושה כמון.
לטחון כשזה חם (אמור לצאת נוזלי כמעט, אח"כ כשמתקרר זה לא ייאמן עד כמה זה מתקשה)
אפשר לשחק עם הטעמים.
עדיף להגיש את זה חם (אני מפנקת את בני הבית שחוזרים ביום שישי הביתה עם חומוס חם וטרי ופיתות חמות וטריות. ונשאר אח"כ גם לשבת, אבל בשבת זה יוצא טעים אבל קשה וקר.
אני אוהבת את זה ככה עדין- בלי שום ובלי פטרוזיליה, זה לא פלאפל.
להגיש עם טחינה, הגרגרים ששמרנו שמן זית, כמון, טיפה מיץ לימון ועלה פטרוזיליה לקישוט.
נערך לאחרונה ב:
