אתגר בר בלי חמץ שאפשר להקפיא

[כוכב103]

את יכולה עוגת גבינה עם קורנפלור
זה מעולה!

 

[רותי12]

את יכולה עוגת גבינה עם קורנפלור
זה מעולה!

אם אפשר להקפיא עוגות גבינה זה חידוש עבורי. ניסית להקפיא?

 

[מיכל101]

לתחתית:
3/4 1 כוס פצפוצי אורז
50 גרם (רבע כוס) סוכר
60 מ"ל (רבע כוס) מים
3 כפות סירופ תירס
45 גרם חמאה רכה

למלית:
150 גרם שוקולד חלב
כוס חמאת בוטנים חלקה

לציפוי:
200 גר' שוקולד מריר
כפית סירופ תירס
60 גרם חמאה

אופן הכנה:
בסיר קטן מניחים סוכר, מים וסירופ תירס ויוצרים קרמל.
לאחר שנוצר קרמל חלק מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
מוסיפים את פצפוצי האורז לתוך הקרמל ומערבבים היטב עד שכל הפצפוצים מצופים בקרמל בצורה אחידה.
משטחים את התערובת בתחתית התבנית ומקררים.
מלית שוקולד-חמאת בוטנים: ממיסים יחד שוקולד חלב וחמאת בוטנים לעיסה חלקה.
מוזגים את התערובת מעל פצפוצי האורז בתבנית ומקררים שוב עד ששכבת השוקולד מתקשה.
ציפוי: ממיסים יחד (אפשר במיקרוגל) שוקולד מריר, סירופ תירס וחמאה עד קבלת קרם חלק ומבריק. יוצקים מעל שכבת שוקולד החלב והבוטנים ומצננים כשעה עד שהציפוי מתקשה.
חותכים לקוביות קטנות ומגישים בטמפרטורת החדר.
הערות, הארות ותוספות
אם לא אוהבים פצפוצי אורז - אפשר להחליף בקורנפלקס.
את סירופ התירס אפשר להחליף בדבש.
החטיפים נשמרים עד 7-10 ימים בקופסה אטומה במקרר.
מומלץ להוציא את החטיפים מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה - הם הכי טעימים בטמפרטורת החדר ולא קרים.
אפשר להשתמש בחמאת בוטנים עם שברי בוטנים מה שיוסיף מרקם מעניין וקראנצ'יות כיפית בין ביס לביס.

איך חותכים כ"כ ישר???

 

[רותי12]

היא אמרה שהיא לא עשתה את זה

 

[רותי12]

אשמח לקבל עוד רעיונות מה אפשר להכין מראש ולהקפיא בלי חמץ,גם דברים לסעודה והאם אפשר להקפיא עוגות גבינה

 

[צילומית]

היי,שכחתי לכתוב ביצים אל תשכחי לשים אותם.
אם אף אחד לא שם לב כנראה לא קראו את זה
אז אף אחד לא פישל בגללי.

 

[רותי12]

האם אפשר להקפיא עוגות גבינה?

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

האם אפשר להקפיא עוגות גבינה?

אפשר ואפשר
אגב, לא ידעתי שיש אנשים שמתכוננים עכשיו ל...................אחרי פסח, אני לא יודע מא אעשה מחר

 

[רותי12]

אפשר ואפשר
אגב, לא ידעתי שיש אנשים שמתכוננים עכשיו ל...................אחרי פסח, אני לא יודע מא אעשה מחר

זה אכן מאד מוקדם עכשיו אבל מיכיוון שאני אמורה להכין את כל השבת ל60 איש +קידוש וזה מיד אחרי פסח אז אני מנסה לשאול אם זה בכלל אפשרי , לא שאתחיל מחר לבשל

 

[רותי12]

ולגבי העוגת גבינה ניסית להקפיא ? את אומרת כן מיניסיון?

 

[topo]

אצלנו מקפיאים עוגות גבינה לפני שבועות, ובכלל...
ויוצא מקסים!!!!

אבל לא 4 חודשים קודם... תצטרכי מקפיא מאד טוב ושיהיה עטוף כמה פעמים.

 

[bekki]

זה אכן מאד מוקדם עכשיו אבל מיכיוון שאני אמורה להכין את כל השבת ל60 איש +קידוש וזה מיד אחרי פסח אז אני מנסה לשאול אם זה בכלל אפשרי , לא שאתחיל מחר לבשל

טוב עכשיו אנחנו after חנוכה אז מותר לשאול
.............התחלת כבר פסח?

 

[bekki]

אפשר ואפשר
אגב, לא ידעתי שיש אנשים שמתכוננים עכשיו ל...................אחרי פסח, אני לא יודע מא אעשה מחר

אולי שב ואל תעשה,עדיף?!