דיון בעלת עסק בתחום הבישול? אשמח שתכנסי לשתף

  • הוסף לסימניות
  • #21
תודה לכל המגיבות,
רוצה לשאול עןד משהו,
כל מי שמתחילה עושה את זה כעסק רשמי?
עם הוצאות של פתיחת עסק וכו,
כי חשבתי קודם לנסות קצת על אש נמוכה,
לראות אם מתאים לי
את יכולה בהתחלה לפתוח לבד כעוסק פטור וגם פתיחת תיק עסק פטור זה לא יקר כ"כ ולדעתי כדאי לך לקבל ייעוץ מקצועי לחלק של הרשויות שתלוי בנתונים שלך.
מי שאני מכירה כן פתחה מיד עסק רשמי.
בהתחלה עשתה מהבית בלי הכשר כשהתבססה יצאה מהבית וקיבלה הכשר. (כן עם תנורי, מוסדיים
ולמדה בקמפוס הקולינרי כולל - דיני כשרות המטבח, תמחור ושיווק.
היא למדה גם קונדיטוריה אבל עושה קייטרינג בלי קונדטוריה (בריתות, אירוסין ושבתות)
כניסה לשוק- היא אמרה שרק בשנה השלישית היא התחילה להרוויח מספיק מהקייטרינג ובהתחלה היא עבדה במקביל בהקלדות ותמלול
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
ממי שאני מכירה
הבעל שותף מלא
כי צריך אחריות גם בשטח
ולחסוך הובלה
וכן הדרכה למלצרים
אולי בעוד תחומים צריך אותו (חשבונות, הזמנת והובלת מוצרים) וחלילה לא לעזוב את הכולל לפחות סדר אחד
פעם הזמננו קייטרינג שלחו עם הובלה והמלצרים לא ניצלו את כל המוצרים להכנה והגשה (סלטים)
לצערנו לא אזמין שוב

האם "בקטנה" הכוונה שיבואו אליך לאסוף סלטים ואולי מנות עיקריות
זה יכול לעבוד בהתחלה בס"ד

מה עם קינוחים
לא צריך להיות קונדיטורית בשביל סופלה/פונדנט שמאד מקובל עם גלידה קנויה
או סיגר מתוק ליד קינוח פירות...
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
לפתוח עוסק פטור זה קלי קלות,
לא כדאי להסתבך עם עסק שחור.
שמעתי שרב עסקי האוכל קורסים
כי הם לא עוסק פטור
ז"א מההתחלה יש מחזור מאד גדול של כסף בגלל שיש המון עלויות
וממילא הם עוסק מורשה כלומר משלמים מעמ
בנוסף כשאת עסק רשמי של מזון במדינה שלנו יש בירוקרטיה מטורפת
עוד לפני הכשרות...
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
ז"א מההתחלה יש מחזור מאד גדול של כסף בגלל שיש המון עלויות
הוצאות גבוהות לא מחייב עוסק מורשה רק הכנסות מעל תקרה מסוימת,
מכירה קייטירנג + עסק מזון אחר שהם עוסק פטור.
בנוסף כשאת עסק רשמי של מזון במדינה שלנו יש בירוקרטיה מטורפת
גם אם רק בביטוח לאומי את עסק רשמי? בד"כ הם לא כזה מסונכרנים הרשויות אצלינו... (למשל מטפלת יכולה להיות רשמי בביטוח לאומי אבל לא רשמי במשרד החינוך למרות שחוקית כן חייבים להיות רשמיים במשרד החינוך.)
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
שמעתי שרב עסקי האוכל קורסים
כי הם לא עוסק פטור
ז"א מההתחלה יש מחזור מאד גדול של כסף בגלל שיש המון עלויות
וממילא הם עוסק מורשה כלומר משלמים מעמ
בנוסף כשאת עסק רשמי של מזון במדינה שלנו יש בירוקרטיה מטורפת
עוד לפני הכשרות...
את יודעת שרב עסקי האוכל קורסים?
או ששמעת שמועה לא ברורה?
כי אני עכעשיו חוקרת את הנושא,
וחשוב לי לקבל מידע אמין
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
קופצת על האשכול
אחיינית שמאוד אוהבת את תחום המטבח והאוכל
ומאוד רוצה לעבוד בזה כשכירה,
לא בענין של להיות עצמאית, זה לא באופי שלה.
(כעוזרת לקיטרינג/ מטבח מעון או דבר כזה)
איפה מחפשים עבודה בתחום?
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
את יודעת שרב עסקי האוכל קורסים?
או ששמעת שמועה לא ברורה?
כי אני עכעשיו חוקרת את הנושא,
וחשוב לי לקבל מידע אמין
תראי רב העסקים הקטנים בישראל קורסים תוך 5 שנים, זה עובדה.
ועסקי אוכל ידועים גם אצלינו בציבור וגם במגזר הכללי כיותר מסובכים
אם בגלל כשרות (בשביל לקבל כשרות חייב לצאת מהבית, שזה מייד עלויות של שכירות מקום וארגון מטבח שם שזה השקעה ראשונית לא קטנה. ובלי כשרות מאד קשה אם את לא אישה ממש מוכרת)
אם בגלל שולי רווח צרים ועבודה פיזית קשה (דברתי עם כמה בעלות קייטרינג, כמה תשוקה שיש למקצוע, עדיין זה בעז"ה כמויות אוכל, כבד....נסי לבחוש בסיר חמין של 60 מנות. עשיתי את זה, דורש שרירי זרוע חזקים..)
אם בגלל בירוקרטיה...
זה לא אומר שאין הצלחות! ואם יש משיכה לתחום אז לחשוב על זה ברצינות.
אבל כן זה הנתונים
(שמעתי על זה פעם גם פודקאסט כללי של ששאול אמסרדמסקי, לא רק קייטרינגים גם מסעדות בתי קפה וכו' בחשבון הזה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
מנתוני מס הכנסה
עסק בתחום האוכל הוא ברמת סיכון גבוהה
אבל נתונים אלה כוללים גם מסעדות ופיצריות גם במגזר הכללי
אז הנתונים שונים מקייטרינג ביתי
מכירה מידיעה אחת שיש לה קייטרינג חלבי
התחילה בקטן, היום יש לה מטבח ענק מלאה בהזמנות
עם צוות עובדים ועובדות
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
קופצת על האשכול
אחיינית שמאוד אוהבת את תחום המטבח והאוכל
ומאוד רוצה לעבוד בזה כשכירה,
לא בענין של להיות עצמאית, זה לא באופי שלה.
(כעוזרת לקיטרינג/ מטבח מעון או דבר כזה)
איפה מחפשים עבודה בתחום?
מטבח מעון ראיתי באלעד שמחפשים,
יכולה לתת לך פרטי קשר, אם זה רלוונטי
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
תודה על התגובות,
הבנתי שזה מורכב,
יש הבדל בין בשרי לחלבי מבחינת הביקוש והרווח?
וכן, אשה שאוהבת מאד לבשל,
מה עוד אפשר לעשות עם זה חוץ מלפתוח עסק? ( משהו שיהיה רווחי מספיק כעבודה יחידה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
  • הוסף לסימניות
  • #35
קופצת על האשכול
אחיינית שמאוד אוהבת את תחום המטבח והאוכל
ומאוד רוצה לעבוד בזה כשכירה,
לא בענין של להיות עצמאית, זה לא באופי שלה.
(כעוזרת לקיטרינג/ מטבח מעון או דבר כזה)
איפה מחפשים עבודה בתחום?
אני צריכה עובדת
אבל לא באופן קבוע
אם זה יכול להיות רלוונטי אפשר להתקשר 0527663040
אני ממודיעין עילית
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
תודה על התגובות,
הבנתי שזה מורכב,
יש הבדל בין בשרי לחלבי מבחינת הביקוש והרווח?
וכן, אשה שאוהבת מאד לבשל,
מה עוד אפשר לעשות עם זה חוץ מלפתוח עסק? ( משהו שיהיה רווחי מספיק כעבודה יחידה)
לא יודעת אם כעבודה יחידה
אבל את מתגוררת סמוך לישיבה?
צ'ולנטיה, תתחילי בקטן יש מזה רווחים יפים מאד
למכור עוגות ג"כ מכניס יפה מהצד
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
מטבח מעון ראיתי באלעד שמחפשים,
יכולה לתת לך פרטי קשר, אם זה רלוונטי
זה אותו אוכל ומשעמם
פחות חושבת שזה יתאים לבחורה לקלף כל יום את אותם הירקות למרק....
בקייטרינג יש מקום לביטוי ויצירתיות
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
  • הוסף לסימניות
  • #40
אם זה עסק כ"כ רווחי ומוצלח - למה היא פרשה לליווי?
תראי שכל מי שמצליחה בתחום מהר מאד עוברת ללווות אותו/ללמד אותו
כי זה כלכלי פי כמה.
בכל תחום זה כך, טיפול, סרוקות, שזירת פרחים....
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה