קינוחים גלידה בצורת אבטיח- יאמי, לא תאמינו כמה זה קל!

[mentos]

מצרפת מתכון ברור יותר ותמונה

יש אפשרות לכתוב כאן את המתכון?
משום מה לה יורד לי...

 

[פודרה המלך]

סורבה – פלח אבטיח

להכין 6 קופסאות חד פעמיות של חצי ליטר

להכין 6 קופסאות בעלי קוטר קטן מקוטר החצי ליטר (כמו קופסא של מיונז 500 גר' ) - למלא במים ולהניח במרכז קופסת החצי ליטר

שלב 1 :

1 קופסא אפרסק כולל המים – לרסק

בסיר על האש :

1 קופסא ג'לי שקוף

1 כוס סוכר

1 כוס מים

2 כוסות ג'אמפ צהוב

לאחר איחוד התערובת , להוסיף 2 טיפות צבע מאכל ,עלה

לאחד עם רסק האפרסקים



לשפוך למרווח שנוצר בקופסא (מסגרת מסביב) עד גובה הקופסא ולהכניס להקפאה חזקה

שלב 2:

לרסק בקערה 750 גר' תותים קפואים

בסיר על האש:

11/2 (אחד וחצי) כוס מים

11/2 כוס סוכר

11/2 קופסא ג'לי תות

3 כוסות ג'אמפ תות בננה

לאחד התערובת עם רסק התותים

להוציא מהמקפיא את הקופסאות הקפואות , להפריד את הקופסא האמצעית .

למלא את החלל בתערובת התותים ולהחזיר להקפאה

להוציא מהקופסא ולחתוך את כל הגובה לחצי

להשכיב את החצי על חלק הישר ולחתוך פרוסות .

מתקבל פלח אבטיח עם קליפה

לבריאות

לכבוד שבת ויום טוב!

 

[קוקה קולה]

כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)

כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)

כמה כוסות חד"פ יוצא מהאדומה?
כוס אחת שמים בקופסא של החצי ליטר?

 

[זוצית יצירתית]

@ה. בקר אשמח אם תעשי את זה .
היחס הוא אותו יחס- ואבקת ג'לי, לא ג'לי מוכן.

לא הבנתי את השאלה.

במקום הפודינג וניל בשתי הצבעים של הגלידות? איזה ג'לי?
וקופסת פלסטיק הכונה לעגולה נכון?

 

[דנידין246]

סורבה – פלח אבטיח

להכין 6 קופסאות חד פעמיות של חצי ליטר

להכין 6 קופסאות בעלי קוטר קטן מקוטר החצי ליטר (כמו קופסא של מיונז 500 גר' ) - למלא במים ולהניח במרכז קופסת החצי ליטר

שלב 1 :

1 קופסא אפרסק כולל המים – לרסק

בסיר על האש :

1 קופסא ג'לי שקוף

1 כוס סוכר

1 כוס מים

2 כוסות ג'אמפ צהוב

לאחר איחוד התערובת , להוסיף 2 טיפות צבע מאכל ,עלה

לאחד עם רסק האפרסקים



לשפוך למרווח שנוצר בקופסא (מסגרת מסביב) עד גובה הקופסא ולהכניס להקפאה חזקה

שלב 2:

לרסק בקערה 750 גר' תותים קפואים

בסיר על האש:

11/2 (אחד וחצי) כוס מים

11/2 כוס סוכר

11/2 קופסא ג'לי תות

3 כוסות ג'אמפ תות בננה

לאחד התערובת עם רסק התותים

להוציא מהמקפיא את הקופסאות הקפואות , להפריד את הקופסא האמצעית .

למלא את החלל בתערובת התותים ולהחזיר להקפאה

להוציא מהקופסא ולחתוך את כל הגובה לחצי

להשכיב את החצי על חלק הישר ולחתוך פרוסות .

מתקבל פלח אבטיח עם קליפה

לבריאות

לכבוד שבת ויום טוב!

אני הבנתי קופסה אחת של חצי ליטר-או שלא הבנתי נכון?

 

[בריינדי פ]

סורבה – פלח אבטיח

להכין 6 קופסאות חד פעמיות של חצי ליטר

להכין 6 קופסאות בעלי קוטר קטן מקוטר החצי ליטר (כמו קופסא של מיונז 500 גר' ) - למלא במים ולהניח במרכז קופסת החצי ליטר

שלב 1 :

1 קופסא אפרסק כולל המים – לרסק

בסיר על האש :

1 קופסא ג'לי שקוף

1 כוס סוכר

1 כוס מים

2 כוסות ג'אמפ צהוב

לאחר איחוד התערובת , להוסיף 2 טיפות צבע מאכל ,עלה

לאחד עם רסק האפרסקים



לשפוך למרווח שנוצר בקופסא (מסגרת מסביב) עד גובה הקופסא ולהכניס להקפאה חזקה

שלב 2:

לרסק בקערה 750 גר' תותים קפואים

בסיר על האש:

11/2 (אחד וחצי) כוס מים

11/2 כוס סוכר

11/2 קופסא ג'לי תות

3 כוסות ג'אמפ תות בננה

לאחד התערובת עם רסק התותים

להוציא מהמקפיא את הקופסאות הקפואות , להפריד את הקופסא האמצעית .

למלא את החלל בתערובת התותים ולהחזיר להקפאה

להוציא מהקופסא ולחתוך את כל הגובה לחצי

להשכיב את החצי על חלק הישר ולחתוך פרוסות .

מתקבל פלח אבטיח עם קליפה

לבריאות

לכבוד שבת ויום טוב!

וואו!!!
תודה רבה נשמע טעים מאוד!
אני מהר הולכת להכין את זה!
אבל למה צריך לעשות חלק בסיר על האש?
אי אפשר לערבב אותו בשייקר?

 

[chani2006]

בס"ד


הכנתי לשבת.
יצא מהמם וטעים!
וקללללללל....
הבעיה היחידה שהקוטר של כוס חד פעמית (חמה) די קטן ביחס לקופסה של החצי ליטר,
מה שגורם שה"קליפה" הירוקה יוצאת מדי עבה יחסית לאבטיח....

 

[דנידין246]

בס"ד


הכנתי לשבת.
יצא מהמם וטעים!
וקללללללל....
הבעיה היחידה שהקוטר של כוס חד פעמית (חמה) די קטן ביחס לקופסה של החצי ליטר,
מה שגורם שה"קליפה" הירוקה יוצאת מדי עבה יחסית לאבטיח....

צפה בקובץ המצורף 1880179

אז אולי להשתמש בכוס ח''פ קרה?

 

[דנידין246]

בס"ד


הכנתי לשבת.
יצא מהמם וטעים!
וקללללללל....
הבעיה היחידה שהקוטר של כוס חד פעמית (חמה) די קטן ביחס לקופסה של החצי ליטר,
מה שגורם שה"קליפה" הירוקה יוצאת מדי עבה יחסית לאבטיח....

צפה בקובץ המצורף 1880179

ומה זה ה'שחורים' שהשתמשת בהם?

 

[chani2006]

אז אולי להשתמש בכוס ח''פ קרה?

הקרה עוד יותר צרה.

ומה זה ה'שחורים' שהשתמשת בהם?

זה מהקיווי. לא הוספתי כלום.
(אם הייתי מוסיפה, הייתי שמה את זה באדום ולא בירוק....)

 

[נוי]

לא הבנתי איך עושים את זה טכנית.
הקופסה של החצי ליטר- הכוונה לקופסה מעוגלת?
כי אני מכירה ריבועית...

 

[chani2006]

וואו!!!
תודה רבה נשמע טעים מאוד!
אני מהר הולכת להכין את זה!
אבל למה צריך לעשות חלק בסיר על האש?
אי אפשר לערבב אותו בשייקר?

אני הכנתי את המתכון בראש האשכול.
לא את זה עם האפרסקים.
בלי בישול. הרבה יותר בריא (מעט מאד סוכר), וצבעים יותר יפים...

 

[כובע הנזיר]

אני הכנתי את המתכון בראש האשכול.
לא את זה עם האפרסקים.
בלי בישול. הרבה יותר בריא (מעט מאד סוכר), וצבעים יותר יפים...

זה יפהפה!!
הירוק הפסטלי הזה הוא קיווי ובננה?

 

[chani2006]

לא הבנתי איך עושים את זה טכנית.
הקופסה של החצי ליטר- הכוונה לקופסה מעוגלת?
כי אני מכירה ריבועית...

זה:

מקפיאים את האדום בכוס.
כשקופא משחררים ומניחים במרכז הקופסה, ומסביב שופכים את הירוק.

זה יפהפה!!
הירוק הפסטלי הזה הוא קיווי ובננה?

תודה!
הירוק זה 4 קיוי ו2 בננות, וכמה טיפות של צבע מאכל ירוק.

 

[כובע הנזיר]

זה:
צפה בקובץ המצורף 1880236
מקפיאים את האדום בכוס.
כשקופא משחררים ומניחים במרכז הקופסה, ומסביב שופכים את הירוק.

תודה!
הירוק זה 4 קיוי ו2 בננות, וכמה טיפות של צבע מאכל ירוק.

תודה על התשובה המדויקת
(הכנתי פעם מתכון כזה לשייק ויצא לי יותר דומה לחום)

מעניין אם יש דרך בטוחה להימנע מצבע מאכל

עכשיו נזכרת שהכנתי פעם (אחרי הכישלון הנ"ל) שייק מקיווי ואבוקדו. יצא עם צבע ירוק דומיננטי וגם טעים ואף אחד לא טעם את האבוקדו (כולל אני שלא אוהבת אבוקדו). אבל הייתי צריכה להשלים מתיקות בצורה אחרת.

 

[chani2006]

תודה על התשובה המדויקת
(הכנתי פעם מתכון כזה לשייק ויצא לי יותר דומה לחום)

מעניין אם יש דרך בטוחה להימנע מצבע מאכל

עכשיו נזכרת שהכנתי פעם (אחרי הכישלון הנ"ל) שייק מקיווי ואבוקדו. יצא עם צבע ירוק דומיננטי וגם טעים ואף אחד לא טעם את האבוקדו (כולל אני שלא אוהבת אבוקדו). אבל הייתי צריכה להשלים מתיקות בצורה אחרת.

לצערי כמעט כל מאכל מתועש כולל בתוכו גם צבע מאכל בכמויות מסחריות.
אז לא לקחתי קשה את הכמה טיפות הנוספות, כשהמרכיב העיקרי הוא פרי טבעי ובריא...
לא בטוחה שהשלמת המתיקות של האבוקדו (סוכר לבן?) מצדיקה את ההמרה.

 

[כובע הנזיר]

לצערי כמעט כל מאכל מתועש כולל בתוכו גם צבע מאכל בכמויות מסחריות.
אז לא לקחתי קשה את הכמה טיפות הנוספות, כשהמרכיב העיקרי הוא פרי טבעי ובריא...
לא בטוחה שהשלמת המתיקות של האבוקדו (סוכר לבן?) מצדיקה את ההמרה.

מסכימה איתך לגמרי ולעצמי לא הייתי מהססת לשנייה.

אבל כשמכינים לאחרים, שקול ההגיון שלהם שונה משלי...
תוספת של טיפת צבע מאכל נתפסת כאויויוי ואילו שלוש כוסות ספרינג (שבו הצבע כבר מוטמע...) עובר כמאכל בריאות.
כנ"ל מרגרינה מאכל בהמה בקושי, ריצ'- עובר חלק.

מזכיר לי שרשור פה בפרוג בו אשה בקשה חלופה לצביעת ריצ' לוורוד ללא צבע מאכל. חוץ מהתשובה (המתבקשת) של מי או מיצוי סלק, שאר התשובות הכילו צבע מאכל בעצמן. היתה הצעה לפודינג ורוד, לתוספת משקאות שונים או להמסה של מרשמלו.

הבנת את הרעיון....

 

[בריינדי פ]

גם אני הכנתי ויצא מושלם!!!!!
@פודרה המלך הכנתי את המתכון שלך וזה יצא טעים ברמות!
נכון שזה עם הרבה סוכר אבל אני מפרגנת לעצמי מפעם לפעם......
גם לי יצא הרבה יותר ירוק מאדום כי שמתי כוס ח"פ קרה.
בפעם הבא נצטרך לחשוב על רעיון יותר טוב לשים בתוכו!

 

[הטעם המושלם]

לגבי הכוסות- זה באמת יוצא קצת קטן, אפשר לנסות בכוסות יהלום.
במתכון המקורי זה ללא צבע מאכל (חוץ מהג'לי) ויוצא מאוד יפה!

 

[יונלה]

הכנתי לשבת, יצא מצוין,
גם טעים וגם יפה,
הציבור התלהב.

לפעם הבאה אכין את האדום בכוס יותר רחבה, אולי באמת כוס יהלום,
הירוק-קליפה היה עבה מידי,
לתערובת הירוקה הוספתי צבע מאכל ירוק לחיזוק הצבע, הבננות הפחיתו את הצבע הירוק של הקיווי.
באדום הכנסתי קצת אבקת ג'לי אדום.

הכנה קלה ותוצאה מרשימה.

תודה!!!!!!!