קינוחים גלידה בצורת אבטיח- יאמי, לא תאמינו כמה זה קל!

  • הוסף לסימניות
  • #1
כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
נשמע מושלם!!!!
אבל לא הבנתי איך עושים :(
איזה שלב לא הבנת?
אני אפרט שלב שלב שוב.

שלב א- טוחנים את כל המצרכים של הגלידה האדומה. מקפיאים בכוסות חד פעמיות לכמה שעות.

שלב ב- טוחנים את כל החומרים של הגלידה הירוקה.

שלב ג- משחררים את הגלידה האדומה מהכוס החד פעמית לקופסא של חצי ליטר- במרכז.


שלב ד- אם הכוס החד פעמית עוברת את הגובה של הקופסא מיישרים בעדינות עם סכין שיהיה בגובה של הקופסא.

שלב ה- שופכים מסביב גלידה ירוקה (היא לא קפואה, רק האדומה)

שלב ו- מחזירים למקפיא.
וואי זה גלידה שפגשתי רק אצל דודה שלי :)
דודה שלי עושה את זה עם שוקולד ציפס בגלידה באדומה ואז זה כמו הגרעינים באבטיח.
ואז זה מאבד את הקונספט היחסית בריא. כמעט ללא סוכר, הרוב פרי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מצרפת מתכון ברור יותר ותמונה
 

קבצים מצורפים

  • IMG_9187.JPG
    IMG_9187.JPG
    6.5 MB · צפיות: 276
  • סורבה - פלח אבטיח (6) (2).docx
    KB 13.5 · צפיות: 149
  • הוסף לסימניות
  • #7
פצצה!
גיריתם לגמרי, ננסה ביום חמישי בעז"ה לשבת
ישר כח גדול
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)
נשמע מהמם, אנסה לשבת בעז"ה,
אפשר לדעתי לשים ריץ' במקום חלב, אולי פחות בריא,
ממליצה לטחון בשייקר הרבה יותר חלק במרקם
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
נשמע מהמם, אנסה לשבת בעז"ה,
אפשר לדעתי לשים ריץ' במקום חלב, אולי פחות בריא,
ממליצה לטחון בשייקר הרבה יותר חלק במרקם
השייקר צודקת. אבל לא לכולם יש.למי שנתנה לי את המתכון- אין.
 
  • תודה
Reactions: cyp
  • הוסף לסימניות
  • #10
ואז זה מאבד את הקונספט היחסית בריא. כמעט ללא סוכר, הרוב פרי.
כמה שוקולד ציפס בחלק האדום לא מאבדים את הקונספט הבריא :)
ומי שלא רוצה לא חייב לאכול אותם זה לא נמס בתוך...

אבל זה באמת רק בשביל נראות יפה יותר :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
בעצם יוצא מכמות אחת רק פלסטיק אחד של חצי ליטר?
ויוצא משהו כמו 5 חתיכות עגולות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
כמה שוקולד ציפס בחלק האדום לא מאבדים את הקונספט הבריא :)
ומי שלא רוצה לא חייב לאכול אותם זה לא נמס בתוך...
זה הופך ללא בריא, אלא את כבר לא מגישה לציבור מנה שזועקת "מנת בריאות".
ככה הטעם של הפרות כ"כ דומיננטי שזה זועק בריאות. בכל אופן- זה בהחלט אופציה יפה מאוד.
בעצם יוצא מכמות אחת רק פלסטיק אחד של חצי ליטר?
ויוצא משהו כמו 5 חתיכות עגולות?
קופסת פלסטיק של חצי ליטר היא בין 10 ל14 מנות. זה בערך כמות לקופסא אחת. אבל הגדלת כמויות זה כמעט בלי יותר עבודה.
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #13
זה הופך ללא בריא, אלא את כבר לא מגישה לציבור מנה שזועקת "מנת בריאות".
ככה הטעם של הפרות כ"כ דומיננטי שזה זועק בריאות. בכל אופן- זה בהחלט אופציה יפה מאוד.

קופסתפלסטיק של חצי ליטר היא בין 10 ל14 מנות. זה בערך כמות לקופסא אחת. אבל הגדלת כמויות זה כמעט בלי יותר עבודה.
איך? לכמה את חותכת מקופסא של חצי ליטר? ואיך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
איך? לכמה את חותכת מקופסא של חצי ליטר? ואיך?
הגלידה היא חצאי עיגולים לא עיגולים שלמים.
אחרי שאת משחררת מהקופסא את חותכת ל2 לרוחב- מתקבלים 2 חצאי גלילים.
כל חצי גליל את פורסת לפרוסות. זה תלוי בסוג הקופסא- בין 5 ל7 פרוסות מכל חצי גליל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)
רעיון פצצה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
רעיון מהמם
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
כשדודה שלי שלחה לנו לשבת שבע ברכות את הגלידה הזאת הייתי בהלם- היא הכינה את זה? היא בחיים לא משתמשת בכלים מיוחדים!
אין לי תמונה של זה- אבל חצי עיגול ירוק ובפנים אדום. יאמי. באמת יאמי.
שאלתי אותה- אז באמת הכלי הנדרשים הם: בלנדר מקל, כוס חד פעמית, סכין, קופסא של חצי ליטר, עוד כלי כלשהו לרסק בו. זהו.

ולמוצרים:
לגלידה האדומה:
תותים קפואים
פרות יער קפואים- מינונים לפי המלאי והתקציב, שימו לב שמכוס חד פעמית אחת יוצא בין 10 ל14 מנות.
רבע כוס חלב סויה/ רגיל
2 כפות אבקת פודינג וניל
3 כפות סוכר
טיפ טיפה מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.
מקפיאים בכוסות חד"פ.



לגלידה הירוקה:

2-3 קיוי
3-4 בננות בשלות
עוד פרות ככל העולה על רוחכם.
חצי כוס חלב סויה/ רגיל
אפשר להוסיף זרעי ציה
2 כפות פודיננג וניל
2 כפות סוכר.
מעט מיץ לימון.
טוחנים הכל בבלנדר מקל.

אחרי שהגלידה האדומה קפואה לגמרי משחרררים אותה למרכז הקופסא של החצי ליטר, מיישרים אם צריך מלמעלה (מה שמורידים- אוכלים, או מקפיאים שוב בתבניות סיליקון ומגישים לצד הגלדיה)
שופכים מסביב את התערובת הירוקה ומחזירים למקפיא.

להגשה- משחררים מהקופסא למגש, חוצים ל2 חצאי גלילים ופורסים לפרוסות יפהפיות. מגישים לצד פרות טחונים מוקפאים בתבניות סיליקון.

אל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח (משהו כמו 10 דקות כולל החיתוך)
תודה
נראה מצוין,
אפשר בבקשה כן כמות בערך של הפירות ביחס למרכיבים האחרים?
וגם ראיתי שכתבת שצריך ג'לי ולא פודינג,
ג'לי מוכן- עם מים? רק האבקה?
באותו יחס של הפודינג?
ועוד שאלה- איך הגלידה האדומה- הקפואה נשארת תחומה בדיוק בדיוק על פני כ 2\3 מהקופסא?
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
תוכלי לבקש מ @ה. בקר שתערוך?
ממש חבל שיתפשלו מתכונים.
@ה. בקר אשמח אם תעשי את זה .
היחס הוא אותו יחס- ואבקת ג'לי, לא ג'לי מוכן.
ועוד שאלה- איך הגלידה האדומה- הקפואה נשארת תחומה בדיוק בדיוק על פני כ 2\3 מהקופסא?
תודה
לא הבנתי את השאלה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה