גרניט יפה לאין ערוך מקיסר, אבל גם יקר לאין ערוך. נחשב לליגה אחרת. גם באיכות.
לכן- רב השאלה היא מה התקציב.
אני קניתי פלטה יפהפיה ממש לאחרונה, אחרי חפירות עומק ורוחב.
היבואנים הרציניים נמצאים באיזור התעשיה בפ"ת- שיש חסון ושיש דן. (יש גם שיש נועה עם פחות מבחר אבל מחירים טובים יותר)
בשיש חסון ודן יש את המבחר הגדול ביותר.
(בצבעים אפור/שחור בשילוב עם צבע בהיר - יש הרבה, חומים פחות. לי לקח לא מעט זמן והרבה ס"ד למצוא פלטה בגווני השמנת בז', כמעט ואין מרשימים בגוונים האלו.)
צריך למצוא גם איש שיש אמין וטוב שעובד עימם.
אני ממליצה על
@ממלכת השיש.
לגבי גרניט פורצלן לשיש- אם לוקחים אז רק דקטון או אטלס, הם נחשבים הטובים ביותר בגזרה,
אבל מניסיון של 2 מעצבות שעובדות עם החומר-
למרות מה שמבטיחים בחברות- השיש חלש בהרבה מקיסר או גרניט. מכה חזקה מסיר סודקת אותו לאורך ולרוחב, והוא רגיש מאד לחום. בחנות מבטיחים שאפשר להניח סירים חמים ישירות, אבל הם אומרים זאת רק בע"פ ולא מוכנים לחתום על זה, בפועל חום סודק את המשטח.
יש דגמים יפהפיים בגרניט פורצלן, אבל ההמלצה שאני קיבלתי מ-2 אלופות בתחום- להתרחק. קיסר עמיד יותר.
נקודה לציון בלי להיכנס לדיונים: אני לקחתי גרניט למרות שחסכתי בכל שאר הוצאות המטבח, מכיוון ששיש קיסר מחלל שבת. ויעשה כל אחד לפי הבנתו.
הנושאים החמים
