דרוש מתכון דרוש מתכון לקוקלה

[שירה כ]

לפי העין והיד...

מנסיון, אין לזה כמויות, פשוט שמים כמה שנראה...
נ.ב. הייתי בטוחה שאנחנו המשפחה היחידה בעולם שאוכלים קוקלה, אבל מסתבר שלא...

 

[רִפְקִי.]

ביצה , שום, מלח פלפל שחור וקינמון, בוחשת הכל ביחד מוסיפה שמן\ שומן כבש\תרנגול. לשפוך סולת כמה שזה לוקח....
עד כאן דבריה של אימי
הצלחת להבין???

אז זה עם ביצה
הצלחתי להבין למרות שאני מכינה את זה אחר לגמרה לגמרה...

 

[עיתונאית]

אז זה עם ביצה
הצלחתי להבין למרות שאני מכינה את זה אחר לגמרה לגמרה...

מה לעשות, תלמידה מצטיינת לא הייתי במטבח שלה

 

[עיתונאית]

וסתם בלי קשר -
המטבח הטריפוליטאי טעים במיוחד.
חוץ ממפרום וחריימה יש עוד הרבה מאכלים טעימים מאוד מאוד.
הוא סובל מקיפוח תדמיתי

 

[shira bira]

וסתם בלי קשר -
המטבח הטריפוליטאי טעים במיוחד.
חוץ ממפרום וחריימה יש עוד הרבה מאכלים טעימים מאוד מאוד.
הוא סובל מקיפוח תדמיתי

אני לא התרשמתי שהוא מקופח אלא חי ובועט וחוגג עם סירי טביחה ובקיילה.
אבל את מוזמנת להרים את הכפפה ולהעשיר אותנו במתכונים.

 

[עיתונאית]

אני לא התרשמתי שהוא מקופח אלא חי ובועט וחוגג עם סירי טביחה ובקיילה.
אבל את מוזמנת להרים את הכפפה ולהעשיר אותנו במתכונים.

זהו, שאין מתכונים יש בערך ככה וככה...

 

[sarigold5]

@ישועת השם מצטערת שהכעסתי אותך, אבל אם אתה לא יודע שקובבות זה מחול ומים כנראה שלא גדלת בזמן הנכון.

 

[ישועת השם]

הכל בסדר@sarigold5,פשוט צרמה לי ההשוואה של אוכל לחול ומים.

 

[sarigold5]

הכל בסדר@sarigold5,פשוט צרמה לי ההשוואה של אוכל לחול ומים.

הוא ביקש מתכון לקובבות, מישהו שינה את הכותרת

 

[קוביית קרח]

רק אני קראתי: מתכון לקוקולה (משקה..

 

[.Osnat.]

אני מחכה בסבלנות....

סורי
אוקי מתכון מאמא שלי:
לטחון בצל + פטרוזיליה
לשים בקערה, להוסיף 1/3 כוס שמן
קמח מצה
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל שחור
ביצה
ולערבב הכל ולעשות צורות אליפסה ולשים בסיר

 

[דילים]

הוא היה אומר, תקשיב
אני מעלה את ה-מתכון ה-מושלם לקוקלה טריפוליטאית מקורית.
די הזדעזעתי מהשומן עוף שעלה כאן- רק שומן בקר וקונים את זה בסופר בנפרד. אני אישית קונה את זה ביש חסד לא תמיד יש..
כפי שמישהו כתב כאן- אם אין שומן לא עושים...
והנה המתכון, הוא לקילו סולת.
מה שאני עושה זה פשוט קילו שלם, משתמשת באותו רגע בכמות שצריך לצ'ולנט ומקפיאה הכול למקפיא לשבתות נוספות, פשוט לשלוף מהמקפיא וישר לסיר.
-קילו סולת חיטה
-4 ביצים
-1/4 ליטר מים
-חופן בצל קצוץ קטן
-מלח
-סוכר (מעט)
-פלפל שחור
-שום
-פפריקה מתוקה

מערבבים, לשים, יוצרים צורה אליפסית מוארכת והקוקלה מוכנה.
טיפ קטן:
הרבה פעמים כשלא עושים את הדבר הזה הקוקלות עלולות להתפרק בתוך הצ'ולנט ולאבד את הצורה היפה שלהן..
לכן-
מומלץ לפני הבישול לשלוק אותן במים רותחים.
למלא סיר במים רותחים וכשמבעבע פשוט לזרוק לתוכו את הקוקלות לכמה דקות עד שהן צפות ועולות ע"פ המים.
הפעולה הזאת "סוגרת" אותן ומונעת מהן להתפרק.
מיד לאחר השליקה אפשר כבר להניח בצ'ולנט ואת הנותרות- לשמור במקפיא.

טיפ אחרון: המיקום בצ'ולנט - רצוי למקם אותן בחלק העליון של הסיר כשחלקן קצת מעל המים.
אחרי לילה שלם על הפלטה הן תופסות צבע מהמם וקרנצ'יות מלמעלה...
גוט שבת, תהינו.

 

[עיתונאית]

הוא היה אומר, תקשיב
אני מעלה את ה-מתכון ה-מושלם לקוקלה טריפוליטאית מקורית.
די הזדעזעתי מהשון עוף שעלה כאן- רק שומן בקר וקונים את זה בסופר בנפרד. אני אישית קונה את זה ביש חסד לא תמיד יש..
כפי שמישהו כתב כאן- אם אין שומן לא עושים...
והנה המתכון, הוא לקילו סולת.
מה שאני עושה זה פשוט קילו שלם, משתמשת באותו רגע בכמות שצריך לצ'ולנט ומקפיאה הכול למקפיא לשבתות נוספות, פשוט לשלוף מהמקפיא וישר לסיר.
-קילו סולת חיטה
-4 ביצים
-1/4 ליטר מים
-חופן בצל קצוץ קטן
-מלח
-סוכר (מעט)
-פלפל שחור
-שום
-פפריקה מתוקה

מערבבים, לשים, יוצרים צורה אליפסית מוארכת והקוקלה מוכנה.
טיפ קטן:
הרבה פעמים כשלא עושים את הדבר הזה הקוקלות עלולות להתפרק בתוך הצ'ולנט ולאבד את הצורה היפה שלהן..
לכן-
מומלץ לפני הבישול לשלוק אותן במים רותחים.
למלא סיר במים רותחים וכשמבעבע פשוט לזרוק לתוכו את הקוקלות לכמה דקות עד שהן צפות ועולות ע"פ המים.
הפעולה הזאת "סוגרת" אותן ומונעת מהן להתפרק.
מיד לאחר השליקה אפשר כבר להניח בצולנט ואת הנותרות- לשמור במקפיא.

טיפ אחרון: המיקום- רצוי למקם אותן בחלק העליון של הסיר כשחלקן קצת מחוץ למים.
אחרי לילה שלם על הפלטה הן תופסות צבע מהמם וקרנצ'יות מלמעלה...
גוט שבת, תהינו.

עדיין הוא ביקש כמו שהיה לו בישיבה.
לא כמו שהיה בטריפולי....
ושומן וודאי לא היה לו כל שכן שומן כבש.

 

[.Osnat.]

ושומן וודאי לא היה לו כל שכן שומן כבש.

אנחנו גם בבית לא מכינים את זה עם שומן