מאפים הלחמניות של יום שישי שלנו

[אליש 10]

סתם רעיון חמוד וטעיםםםם
במקום למרוח ביצה למרוח מי סוכר שיוצא מהתנור
משתלב נפלא עם השוקולד

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי נראה מצוין! שאלה, בבית ספר קובית השוקולד לא קשה כבר?

חימום של שלושים שניות במיקרו לפני בית ספר וזה נשאר נוזלי.

 

[ה. בקר]

טוב,
אז ראיתי את הלחמניות המדוברות
והייתי עדה לחיסול של כמה מהן
והריח----

 

[רוחי בלבוחי]

טוב,
אז ראיתי את הלחמניות המדוברות
והייתי עדה לחיסול של כמה מהן
והריח----

חחחחח וגם את הלחי שמתלכלכת מהשוקולד אההה??

 

[חני גרינשטיין]

לא רואה כאן שאלה
ברור שהמוציא . אם הבצק עשוי מקמח ומים . אין שם אפילו ביצים . אם את רוצה להיות בטוחה תשאלי רב

לך זה מאד ברור.
אבל את לא רב ולא פוסקת הלכות (לעניות דעתי)

לי ולבעלי זה לא היה כ"כ ברור (פת הבאה בכיסנין - ההסבר הכי פשוט של המושג זה פת עם מילוי, כעין כיס)
והלכנו לשאול רב.
הרב שלנו פסק לנו - שברכתו "מזונות" כל עוד אוכלים פחות משיעור קביעת סעודה.
אז כן בהחלט יש כאן מקום לשאלה.

@רוחי בלבוחי תודה. הזכרת לי נשכחות. פעם הייתי עושה כאלו כל שבוע. אני הייתי שמה שוקולדצ'יפס כי הילדים שלי אוהבים שהשוקולד מפוזר בכל הלחמניה ולא רק במרכז.

 

[רוחי בלבוחי]

שהשוקולד מפוזר בכל הלחמניה ולא רק במרכז.

חמוד אהבתי ממש!! קניתי את הרעיון.

 

[ה. בקר]

חמוד אהבתי ממש!! קניתי את הרעיון.

אז פעם הבאה אני אהיה עדה לזלילה של לחמניה מנומרת?

 

[נקודה חמה]

כדי לעשות מזונות אני מפחיתה במים ועושה במקום זה כוס מיץ תפוזים.
מרקם הלחמניה מעולה

 

[saryk]

פעם הייתי עושה כאלו כל שבוע. אני הייתי שמה שוקולדצ'יפס כי הילדים שלי אוהבים שהשוקולד מפוזר בכל הלחמניה ולא רק במרכז.

אכן, אני עושה ככה קבוע.
רק הערה - לא כדאי להוסיף את השוקוציפס לבצק כשהוא חמים כי הכל נמס ומתערבב.... (ניסיתי לעשות ככה כדי לחסוך...)

 

[רוחי בלבוחי]

אז פעם הבאה אני אהיה עדה לזלילה של לחמניה מנומרת?

אם את באה להיות עדה אני רצה להכין ....

 

[ה. בקר]

אם את באה להיות עדה אני רצה להכין ....

נשקול את הענין
הייתי הערב בבני ברק, לא הרגשת?
כמו אמא טובה באתי להביא לבן שלי דברים מהבית כי בעלי לא נסע ללמוד איתו הערב, בניגוד לכל שבוע.

 

[הרי זהב]

כדי לעשות מזונות אני מפחיתה במים ועושה במקום זה כוס מיץ תפוזים.
מרקם הלחמניה מעולה

הכוונה למיץ תפוזים סחוט כן?
כי אם זה משקה קל, זה מים עם צבע מאכל.

 

[80108]

קילו קמח
2 וחצי כפות שמרים
שלושת רבעי כוס סוכר,
3 כוסות מים פושרים
כוס שמן
כפית מלח.

אפשר אופן הכנה מפורט למתחילים?

 

[רוחי בלבוחי]

אפשר אופן הכנה מפורט למתחילים?

שמים בקערה כוס מים
שמרים
סוכר

מחכים רבע שעה עד שהשמרים תוססים ומעלים בועות.

מוסיפים קמח ומתחילים להפעיל את המיקסר
מוסיפים את שאר המים
לאחר שנוצר בצק מוסיפים את השמן
ולבסוף את המלח
לתת למיקסר לעבוד הרבה עד שהבצק נפרד ונעים מאד למגע.

 

[חניפו]

שמים בקערה כוס מים
שמרים
סוכר

מחכים רבע שעה עד שהשמרים תוססים ומעלים בועות.

מוסיפים קמח ומתחילים להפעיל את המיקסר
מוסיפים את שאר המים
לאחר שנוצר בצק מוסיפים את השמן
ולבסוף את המלח
לתת למיקסר לעבוד הרבה עד שהבצק נפרד ונעים מאד למגע.

איזה סוג כפות השתמשת?

 

[נקודה חמה]

הכוונה למיץ תפוזים סחוט כן?
כי אם זה משקה קל, זה מים עם צבע מאכל.

סוחטת תפוזים

 

[רוחי בלבוחי]

איזה סוג כפות השתמשת?

כף מטבח או החלבית או הבשרית. (גדושות)

 

[gila zohar]

נשמע מעולה.
@רוחי בלבוחי אם אני משתמשת בשמרים יבשים אז בלי השלב של ההתססה. נכון?

אפשר למלא בעוד מילויים?

 

[:)Rachel]

אנחנו עושים אותו דבר
רק עם שוקולד ציפס
מתפזר יותר בלחמניה

 

[רוחי בלבוחי]

נשמע מעולה.
@רוחי בלבוחי אם אני משתמשת בשמרים יבשים אז בלי השלב של ההתססה. נכון?

אפשר למלא בעוד מילויים?

גמני משתמשת ביבשים ולמרות זאת מתסיסה זה מאוורר את הבצק.

אפשר לשים שם מה שרוצים.
גם מתוקים וגם מלוחים.