המומחיות בפרלינים

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
האם כדאי להעשיר את השוקולד והאבקת נוגט גם בריצ'?
שאלה נוספת: ניתן להכין ממרח נוגט מאבקת נוגט? אם כן אשמח להוראות הכנה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לגבי השוקולד הנוקשה שעוטף את הפרלינים- למיטב ידיעתי מוסיפים מקסימום חמאת קקאו.
אם את מתכוונת למילוי- אז תלוי מה את רוצה לעשות. יש לך אופציה לגנאש- חימום ריצ' ושוקולד לסף רתיחה וערבוב עד לאיחוד. נוגט יעשיר כמובן.
ממרח נוגט מאבקת נוגט- לא יודעת מה את צריכה בדיוק. יש אבקה ויש מחית, לאבקה מוסיפים מעט שמן ומקבלים את המחית שאותה אפשר גם לערבב בקצפת וכדומה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
תודה רבה.
לערבב את האבקת נוגט ולשים בתוך פרלינים - זה לא הולך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נכתב ע"י usb101;1222726:
האם כדאי להעשיר את השוקולד והאבקת נוגט גם בריצ'?
שאלה נוספת: ניתן להכין ממרח נוגט מאבקת נוגט? אם כן אשמח להוראות הכנה...
לחצ/י כדי להרחיב...

ניתן בהחלט להעשיר. הייחס של ריצ' על שוקולד הוא 1 על 1.
ולגבי הממרח ניתן להכין.
הייחס: על כל 100 גר' אבקת נוגט 4-5 כפות שמן ולערבב היטב.
בהצלחה
אסתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לשים סתם כך נוגט בתוך פרלינים נראה לי מתוק מדי אבל אולי אפשר.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 477
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות שבלולי בצק פריך מתוק במילוי נוגט ושוקולד צ'יפס לבן--עוד מתכון קל וטעים
  • ה. בקר //
    • עוד מתכון קל להכנה, וטעים.

    מעולה בהקפאה

    אפשר להמיר קרם נוגט לקרם קפוצ'ינו, קרם חלבה, ממרח שוקולד איכותי וכדומיהם ואת השוקולד צ'יפס הלבן בחום

    IMG_9944_1024x682.jpg
    יש משהו בשובבות הלא מהוקצעת של השבלולים האלו שאני ממש אוהבת. אין אחד דומה למישנהו....


    לבצק פריך:

    500 גרם קמח

    100 גרם אבקת סוכר

    1 אבקת אפיה

    200 גרם נטורינה רכה חתוכה לקוביות

    2 חלמונים

    1/4 כוס חלב סויה או מים



    למילוי:

    750 גרם קרם נוגט [אפשר להמיר בממרח שוקולד איכותי]
    שוקולד צ'יפס לבן


    לקישוט:

    100 גרם שוקולד מריר מומס בכף שמן

    100 גרם שוקולד לבן פרווה מומס בכף שמן



    מכינים בצק לא דביק. מערבבים יחד את כל רכיבי הבצק ומעבדים לבצק נעים ונוח ולא דביק. אם הבצק דביק מוסיפים עוד קצת קמח.



    עוטפים בניילון ומקררים כשעה. מרדדים חצי מכמות הבצק על משטח מקומח ומורחים קרם נוגט בנדיבות. מפזרים שוקולד צ'יפס לבן. סוגרים לכרוכית ומקפיאים כחצי שעה. פורסים פרוסות ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק האחד מהשני.

    אופים ב 180 מעלות כ-20 דקות להשחמה.

    מקררים



    מזלפים שוקולד מריר ושוקולד לבן מומסים במעט שמן.
    IMG_9945_682x1024.jpg

    טיפ: נסו לחלק את הבצק ל-3-4 חלקים שווים ולרדד כל חלק לעלה דק. לסדר בשכבות בתבנית A4- בצק-קרם נוגט-בצק-קרם נוגט-בצק-קרם נוגט-בצק. אפיה ב 180 מעלות 25-30 דקות. לאחר התקררות פורסים לקוביות. אפשר לפזר למעלה אבקת סוכר.


    הערה: אם בחרתם להכין בתבנית כעוגת שכבות- יש לדקור כל שכבת בצק במזלג במספר מקומות כדי למנוע התנפחות בשל כליאת אוויר
    IMG_9944_1024x682.jpg
    IMG_9945_682x1024.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: ש.ב.א, מאה100, מגדלור ועוד 14 משתמשים17 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    עדיף שלא. אם ממירים לשמן יתכן וצריך עוד מעט קמח
  • 124
    • ד
    דרוש מידע צילומי חלאקה בשבועות הקרובים. היכן?
  • דוד דן //
    • מחפשת מקום יפה לצילומים .
    משהי היתה בגן הוורדים ? שמעתי ששיפצו שם
    וכן האם בתקופה הזו יש מה ללכת לעין חמד . אם כן איך מגיעים לשם אני מירושלים
    וכן האם צריך להרשם? באיזה שעות מומלץ ללכת לשם?
    יש למישהי עוד רעיון איפה ללכת בירושלים? מחפשת מקום שיש בו גם מים אגם וכ'ו וגם צמחה יפה ואם יש אבני או שערים יפים..
    אין לנו רכב אני רוצה שיהיה נגיש אבל מעניין.

    אשמח לתגובה המומחיות בנושא
    ואם יש לכן אופציה לצרף דוגמאות אשמח מאוד
    תודה מראש.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דוד דן
    צורף קובץ
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה