דיון המיקסר שלך מצליח ללוש בצק מ2 ק"ג קמח?

[ציפס קידס]

וגם, הקטע של בצקים פריכים, רוב המתכונים הם חצי קילו מקסימום.

לי בצק פריך יוצא פנטסטי במעבד מזון
אף פעם לא ראיתי סיבה להוציא מיקסר בשבילו (יש לי מעבד מזון קנווד פשוט של 400 וואט).

 

[shira bira]

מה את מרוויחה אם כן מזה שהמיקסר הוא 1700 וואט?

בקודם שלי לא הצלחתי ללוש אפילו קילו.

 

[פקאן]

לי בצק פריך יוצא פנטסטי במעבד מזון
אף פעם לא ראיתי סיבה להוציא מיקסר בשבילו (יש לי מעבד מזון קנווד פשוט של 400 וואט).

רעיון!
איכשהו נראה לי תמיד שיותר קל לנקות את חלקי המיקסר מאשר את חלקי הקערה.
ובהרבה מתכונים שמכילים בצק פריך, צריך בשלב כלשהו גם להקציף,
אז ממילא המיקסר בשימוש.

 

[shira bira]

לי בצק פריך יוצא פנטסטי במעבד מזון
אף פעם לא ראיתי סיבה להוציא מיקסר בשבילו (יש לי מעבד מזון קנווד פשוט של 400 וואט).

זה נכון אבל אם הבצק הפריך חלבי לפעמים את לא רוצה "לחלב" את המעבד מזון

 

[shira bira]

ובהרבה מתכונים שמכילים בצק פריך, צריך בשלב כלשהו גם להקציף,
אז ממילא המיקסר בשימוש.

נכון.
בבצק פריך בשיטת קרמאז' - מקרימים חמאה וסוכר ואז מוסיפים את שאר החמרים. לרוב במתכוני עוגיות.
בבצק בשיטת סבלאז'- מעבדים הכל ביחד ולכן גם מעבד מזון יתאים.

 

[הני מושקוביץ]

10 שנים זה הרבה מאד
השאלה מה קורה לדגמים הנמכרים עכשיו, אם הם מספיק חזקים.
וגם, הקטע של בצקים פריכים, רוב המתכונים הם חצי קילו מקסימום.
וגם בהקצפה, יש הרבה מתכוני טורט עם 4 ביצים,
אם הוא לא מצליח להקציף כמות קטנה, זו בעיה.

בהקצפה הוא די טוב, כלומר, ההקצפה לוקחת זמן, אבל מקציף טוב, (הבעיה בעצם שזרוע הלישה לא מגיעה עד לתחתית הקערה, המקצפות-כן)
והמיקסר שלי לפני 7 שנים, לא חושבת שיש הבדל מהותי מלפני 7 שנים ללפני 10 שנים,

ציינתי, הוא היה של פסח, עד שהקיימיקס שלי מת, והורדתי אותו לחמץ, מזה שנתיים.
לגבי הבצקים הפריכים, זו אכן בעיה, ואז אני מתעצבנת עליו, אבל יש לי לוקסוס, כי אחרי החייאה ממושכת, הקיימיקס שלי עובד, אני "מעבידה" את השברירי הזה רק בבצקים קטנים ופריכים, שהוא מסוגל לשאת, ולטחינה במטחנה שלו.

 

[ציפס קידס]

רעיון!
איכשהו נראה לי תמיד שיותר קל לנקות את חלקי המיקסר מאשר את חלקי הקערה.
ובהרבה מתכונים שמכילים בצק פריך, צריך בשלב כלשהו גם להקציף,
אז ממילא המיקסר בשימוש.

לי יש מיקסר בוש של ה-800 וואט והוא די כבד וגם ממוקם אצלי במטבח במקום נמוך לעומת המעבד שהוא קליל ונוח לניקוי לדעתי יותר מהמיקסר וחלקיו
ולגבי השילוב של ההקצפה - אני בדרך כלל עושה בצק פריך עבור טארטים מלוחים כך שאני לא צריכה להקציף

 

[srp]

לי בצק פריך יוצא פנטסטי במעבד מזון
אף פעם לא ראיתי סיבה להוציא מיקסר בשבילו (יש לי מעבד מזון קנווד פשוט של 400 וואט).

הרבה יותר קל לי להוציא מיקסר ממעבד מזון....
שונאת לנקות את המעבד מזון על כל חריציו

 

[חניפו]

תדעי כלל על מיקסרים לגבי בצק, אלו עם וו לישה מלמעלה לא משנה של איזה חברה עובדים פחות טוב עם בצק, הבוש והדאוו ששתיהם עומדים מצליחים יותר טוב.

 

[חניפו]

ולי יש את אותו דגם שאחרות כתבו כאן מהבוש רק שהעדפתי לקחת 1000W

 

[פקאן]

בקודם שלי לא הצלחתי ללוש אפילו קילו.

המיקסר שלי קנווד שף בן 16 שנה, לא יודעת כמה וואט (לא כתוב עליו)
לש קילו וחצי בכיף. לא יותר.
מקציף מעולה. גם 4 ביצים. גם 12.
מתמודד נהדר עם בצקים פריכים בכל גודל ומרקם.
עכשיו יש לו בעיה בחלק מלמעלה, שאליו מתחברים זרועות הלישה, הקצפה וכו'
תיקון עולה 500 ש"ח
אמרתי, יאלה, מיקסר לא חדש, להשקיע בו כזה סכום?
נשתדרג על מיקסר חדש ושאוכל ללוש בו 2 ק"ג יחד.
לקנות עוד מיקסר שאפשר ללוש רק קילו, לא נראה לי.
יש לי הרגשה, בעקבות התגובות פה, שבסוף פשוט אתקן אותו..

 

[srp]

המיקסר שלי קנווד שף בן 16 שנה, לא יודעת כמה וואט (לא כתוב עליו)
לש קילו וחצי בכיף. לא יותר.
מקציף מעולה. גם 4 ביצים. מתמודד נהדר עם בצקים פריכים בכל גודל ומרקם.
עכשיו יש לו בעיה בחלק מלמעלה, שאליו מתחברים זרועות הלישה, הקצפה וכו'
תיקון עולה 500 ש"ח
אמרתי, יאלה, מיקסר לא חדש, להשקיע בו כזה סכום?
נשתדרג על מיקסר חדש ושאוכל ללוש בו 2 ק"ג יחד.
לקנות עוד מיקסר שאפשר ללוש רק קילו, לא נראה לי.
יש לי הרגשה, בעקבות התגובות פה, שבסוף פשוט אתקן אותו..

אני בעד שתתקני
זה מסוג הדברים שחבל להשתדרג עליהם
ככל שיותר ישן, יותר חזק, יותר טוב.

 

[shira bira]

מה את מרוויחה אם כן מזה שהמיקסר הוא 1700 וואט?

קבלתי אותו במתנה. לא שאלו אותי מה אני מרויחה.
לעת עתה אני כל כך מרוצה מזה שהמיקסר לש קילו בלי להתעלף ולחרחר שאני לא מתלוננת.

 

[ציפס קידס]

הרבה יותר קל לי להוציא מיקסר ממעבד מזון....
שונאת לנקות את המעבד מזון על כל חריציו

יש לך כנראה מיקסר קנווד ומעבד מזון של מג'ימיקס
צודקת?

 

[אום]

גם לי יש את הבוש 800W
מעולה לבצקי שמרים, ומתמודד היטב עם 2 ק"ג קמח
מצויין גם להקצפת ביצים או קצפת
בצק פריך, לא!
וכן, גם אני לשה בצק פריך במעבד מזון... וראיתי שגם מיקי שמו עושה כך...

 

[srp]

יש לך כנראה מיקסר קנווד ומעבד מזון של מג'ימיקס
צודקת?

מעבד מזון בראון

 

[ציפס קידס]

מעבד מזון בראון

אצלי זה מיקסר בוש עם החריצים למעלה שזה נאכס לנקות
ןמעבד מזון קנווד שהוא קל ונחמד לניקוי

 

[תהילהמור]

זה הדגם שיש לי גם כנראה
6.7 ליטר של קערה
כמה שנים יש לך אותו? ובאיזו תדירות את עושה 2 קילו קמח יחד?

יש לי אותו 14 שנה,
לשה בו 2 ק"ג יחד כ-3 פעמים בשבוע.

 

[srp]

יש לי אותו 14 שנה,
לשה בו 2 ק"ג יחד כ-3 פעמים בשבוע.

וואו
איך???

 

[תהילהמור]

וואו
איך???

אוהבת להתעסק עם בצקים
זו התשובה.
ואיך הוא שורד?
סיעתא דשמיא (טפו, טפו טפו)