הפרוייקט הבא

[רחליז]

מחפשת מתכון למטבלים טעימים.
ולסלט עגבניות ערבי

סלט עגבניות ערבי
3 עגבניות בשלות עדיף קלופות
חצי פלפל חריף ירוק
3 שיני שום
מלח, פלפל, טיפה סוכר
לערבל במעבד מזון או בלנדר הרבה זמן לפחות 6 דק' ותוך כדי להוסיף שמן. כמה שיותר כמובן יותר טעים ונותן צבע כתום לסלט. לא קשור לבריאות. אני אישית מוסיפה גג שליש כוס אבל אפשר כמובן יותר מזה

 

[נעמי בת עמי]

@רחליז יוצא חריף? אני מחפשת עדין, לא חריף

 

[רחליז]

@רחליז יוצא חריף? אני מחפשת עדין, לא חריף

אז ותרי על הפלפל חריף או שימי ממש "זנבון" פצפון

 

[מתכנתנת בכירה]

יש צפי לחוברת?

 

[ה. בקר]

יש צפי לחוברת?

בעז"ה
חשבתי שיהיה בסוף חשוון אבל לצערי לא הגעתי לזה.

 

[תמר בר חנין]

חשבתי שיהיה בסוף חשוון אבל לצערי לא הגעתי לזה.

חייבת לומר שאני זכיתי דרך פרוג בשתי חוברות אלופות שלך @hbecker
*זה לא רק בצק
*חוברת לחגים
אני מרגישה פיס

ובכלל לחוברת זה לא רק בצק - מלווה אותי רצוףףף!
אז אלפי תודות
ומקווה שלא פספסתי שום חוברת נוספת ( אולי היה כאן עוד חוברת ולא ראיתי?)

 

[שפרינצלה]

בעז"ה
חשבתי שיהיה בסוף חשוון אבל לצערי לא הגעתי לזה.

מחכות בקוצר רוח

 

[ה. בקר]

חייבת לומר שאני זכיתי דרך פרוג בשתי חוברות אלופות שלך @hbecker
*זה לא רק בצק
*חוברת לחגים
אני מרגישה פיס

ובכלל לחוברת זה לא רק בצק - מלווה אותי רצוףףף!
אז אלפי תודות
ומקווה שלא פספסתי שום חוברת נוספת ( אולי היה כאן עוד חוברת ולא ראיתי?)

חוברת פסח
חוברת שבועות- מתכונים חלביים

 

[תמר בר חנין]

חוברת פסח
חוברת שבועות- מתכונים חלביים

לגמרי לא מעודכנת
מרגישה ממש פספוס
יש מצב לקבל אתם?

 

[ה. בקר]

לגמרי לא מעודכנת
מרגישה ממש פספוס
יש מצב לקבל אתם?

פסח רלוונטי לך לעכשיו?

 

[תמר בר חנין]

פסח רלוונטי לך לעכשיו?

יש לי תיקיה מסודרת של מתכונים
אני מפחדת שלפני פסח אני לא ישיג את זה
ואלפי תודות על הקובץ שצרפת לי!!

 

[ה. בקר]

יש לי תיקיה מסודרת של מתכונים
אני מפחדת שלפני פסח אני לא ישיג את זה
ואלפי תודות על הקובץ שצרפת לי!!

 

[ענינית]

חייבת לומר שאני זכיתי דרך פרוג בשתי חוברות אלופות שלך @hbecker
*זה לא רק בצק
*חוברת לחגים
אני מרגישה פיס

ובכלל לחוברת זה לא רק בצק - מלווה אותי רצוףףף!
אז אלפי תודות
ומקווה שלא פספסתי שום חוברת נוספת ( אולי היה כאן עוד חוברת ולא ראיתי?)

אפשרי לקבל את החוברות הנ"ל?
ותודה על האשכול המוצלח

 

[אי אפשר]

וואו תודה על המתכונים זה נראה מושלם

הלוואי אם משהיא הייתה מצליחה לרכז את כל מתכוני הסלטים שכאן לחוברת מסודרת

 

[ה. בקר]

אפשרי לקבל את החוברות הנ"ל?
ותודה על האשכול המוצלח

 

[ה. בקר]

וואו תודה על המתכונים זה נראה מושלם

הלוואי אם משהיא הייתה מצליחה לרכז את כל מתכוני הסלטים שכאן לחוברת מסודרת

קראת את ההודעה הפותחת בראש האשכול?
כתבתי שם שהסלטים ירוכזו בחוברת.
אבל אני נותנת עוד קצת זמן כדי שתהיה חוברת באמת מושלמת.

זה הזמן להזכיר-
רק מתכון עם תמונה ושם אמיתי [לא ניק], אפשרי ראשי תיבות של המפרסמת יכנס לחוברת.
למה?
מסיבה פשוטה
החוברת הזו, כמו כל החוברות שלי יעלו לפרוג אבל יעברו גם במיילים ולכן לא הכי מוצלח שמישהו שלא בפרוג יראה מתכון שמי הביא אותו הוא "שליימזל" [טוב זה רק דם ניק שבחרתי לצורך הענין כי אן כזה ניק בפרוג]
כשאתחיל לעבוד על החוברת אטפל בענין השמות.

 

[מיסיט]

יש למישהי מתכון לסלט גזר מרוקאי מבושל כמו הקנויים עם הרבה רוטב?

אין לי מתכון מדויק ולא תמונה אבל ממש יוצא טעים:
מבשלים עם מים גזרים לא שמנים אלא רזים (ניתן לקלף לפני ולבשל בשקית כך שהמים לא מרככים אותם ויותר קל לקלף לפני הבישול מאשר אחרי.) בישול חלקי לא מידי רך.
חותכים לגלגלים בעובי בינוני יפה יותר עם סכים עם גלים שיהיה צורות יפות.
בסיר קטן: לחמם שמן זית/ רגיל ושום קצוץ (ניתן לוותר אם רוצים פחות טעם חזק)
להוסיף מעט פפריקה, כורכום וכמון
מלח ופלפל
כשתחיל לבעבע מיד להוריד ולשפוך על הגלגלים ולערבב
להוסיף מעל פטרוזילה ואם אין אז כוסברה קצוץ

 

[מתכנתנת בכירה]

אפשר להעביר את החוברות לכאלה שלא מנויות בפרוג?
זה חוברות מושלמות

 

[ה. בקר]

אפשר להעביר את החוברות לכאלה שלא מנויות בפרוג?
זה חוברות מושלמות

כן

 

[S234]

סלט ירקות חמוץ מתוק
1 קופסת שימורים פטריות - מסונן
1 קופסת שימורים תירס גמדי - פרוס לפרוסות עבות
2 גזר - מגורד על פומפייה גסה
1 בצל סגול בינוני - חתוך לקוביות
3 פלפלים בצבעים אדום / כתום / צהוב - קוביות
----
תחמיץ
3/4 כוס סוכר
1.5 כפיות מלח
1/2 כוס שמן
2/3 כוס חומץ
1/4 כוס מים

לערבב עם הירקות....
לשים במקרר לפחות שעה לספיגת טעים - מומלץ לילה.

יוצא כמות גדולה!

וואו
יצא מדהים!!