חגים חוברת מתכוני פסח

[ה. בקר]

איך אפשר לבדוק?

V,

התכוונתי לפני הדפסה
באמת, כמה זמן לוקח הוריד???
נו.

 

[ה. בקר]

נראה טעים
אם אני אחליף את השוקוציפס לאגוזים/ שקדים קצוצים יצא טוב?
אני לא משתמשת בפסח בשוקולד

אפשר להשמיט

 

[נאמנת]

@hbecker , תודה אין מילים!!
שאלה,
בעוגת שוקולד עסיסית,
מהו קרם השוקולד שלמעלה?

 

[תרגי]

@hbecker תודה!
הכנתי את העוגת שוקולד רכה ועסיסית מעמוד 8
יצאה גבוהה , יפה והכי חשוב טעימה.
לא להאמין מה אפשר להכין רק מ4ביצים ועוד בלי הפרדה

צפה בקובץ המצורף 632684

אפשר בבקשה את המתכון?
אני לא מוצאת אותו....
תודה

 

[ה. בקר]

@hbecker , תודה אין מילים!!
שאלה,
בעוגת שוקולד עסיסית,
מהו קרם השוקולד שלמעלה?

3 כפות קקאו
3 כפות שמן
3 כפות מים רותחים
100 גרם אבקת סוכר

מערבבים בקערה.

 

[ה. בקר]

אפשר בבקשה את המתכון?
אני לא מוצאת אותו....
תודה

עמוד 9 בחוברת שבהודעת הפתיחה של האשכול

 

[נעמה :)]

העני,
הכנתי את הבלונדיס שקדים - יצא מהמם.
התחסל עוד היום!
המלצות שלי:
- אין בעיה להמיר לסוכר לבן
- לא לשים שוקולד צ'יפס

 

[גדולה מהחיים]

העני,
הכנתי את הבלונדיס שקדים - יצא מהמם.
התחסל עוד היום!
המלצות שלי:
- אין בעיה להמיר לסוכר לבן
- לא לשים שוקולד צ'יפס

המלצות שלי:
1. בטח לשים שוקולד צ'יפס
2. הרחק מהשיג ידם של אנשים בדיאטה.........

 

[leaha]

איך עושים קמח שקדים?
האם שקדים טחונים גם טוב?

 

[פלאפונית]

@hbecker תודה!
הכנתי את העוגת שוקולד רכה ועסיסית מעמוד 8
יצאה גבוהה , יפה והכי חשוב טעימה.
לא להאמין מה אפשר להכין רק מ4ביצים ועוד בלי הפרדה

צפה בקובץ המצורף 632684

עברתי על המתכון ..
מעניין אותי אם היא לא יוצאת יבשה
כתוב שהנוזלים רק ביצים ושמן ...

 

[פלאפונית]

איך עושים קמח שקדים?
האם שקדים טחונים גם טוב?

כן לטחון כמה דק טובות במעבד מזון או בלנדר

 

[ה. בקר]

עברתי על המתכון ..
מעניין אותי אם היא לא יוצאת יבשה
כתוב שהנוזלים רק ביצים ושמן ...

ממש לא יבשה

 

[@qwerty]

hbecker תודה רבה!
הכנתי עכשיו קצפיות, גלידה ובלונדיס מהמתכונים שלך-
יצא מושלם!
(הילדון שלי בן 4 אומר לי על הקצפיות: אמא, יצא לך בדיוק כמו של החנות!)
תודה!

 

[יהודית ק]

היי העני
הכנתי את העוגיות שקדים, יצא מעולה!!
והוספתי חצי כוס מים, העיסה יצאה יבשה.

 

[ה. בקר]

היי העני
הכנתי את העוגיות שקדים, יצא מעולה!!
והוספתי חצי כוס מים, העיסה יצאה יבשה.

כנראה תלוי בשקדים וברמת הטחינה שלהם
כי אני אף פעם לא מוסיפה
אבל העיקר היה טעים

 

[pessi&chani]

העני,
רק לעדכן אותך שהחוברת שלך צומדה אלי בכל פסח מחדש
ממש יד ימיני כבר 3 שנים(?)
המתכונים בה מוצלחים, מעניינים ולא גרנדיוזיים מידי. מחומרי גלם סטנדרטיים
אז באמת תודה רבה!!!

 

[יהודית ק]

כנראה תלוי בשקדים וברמת הטחינה שלהם
כי אני אף פעם לא מוסיפה
אבל העיקר היה טעים

והקטע שבפעם הראשונה לא הייתי צריכה להוסיף.

 

[ריחיים]

העני ,
עשיתי את הגלידה מהחוברת שלך יצא מעולה
שדרוג שעשיתי - הכנסתי את הבלילה לשעה למקפיא ואחרי שעה זרזפתי שוקולד מומס תוך כדי ערבוב הבלילה
והתקבלה לי גלידה עם פרורי שוקולד.
שדרוג נוסף לגלידת הבסיס- לצד הגלידה פרוסות קיוי ורוטב מקיוי טחון עם מעט מיץ תפוזים.

 

[מירי456]

@hbecker
החוברת שלך מדהימה, ממלווה אותי הרבה
תודה!
רציתי לשאול מה זה המתכון הזה? סוג של גלידה?

קרם לימון [קינוח מרענן]



1/2 כוס קמח תפוחי אדמה

1 ו-1/4 כוסות מים

מיץ מתפוד אחד

מיץ מלימון אחד

1/3 כוס סוכר

קמצוץ מלח

3 ביצים מופרדות



מוהלים קמח תפוחי אדמה ב 1/2 כוס מים עד להמסה מלאה.

בסיר, מרתיחים את יתרת המים, מיצים, סוכר ומלח עד להרתחה. יוצקים מעל תערובת הקמח ומחזירים לסיר. מבשלים עוד כדקה ומצננים מעט.

מקציפים חלמונים ומוסיפים לקרם.

מקציפים חלבונים ומקפלים אל תוך התערובת.

יוצקים לכוסיות ומעבירים לקירור.

אפשר לקשט מאגוזים קצוצים ועלה נענע.

 

[ה. בקר]

@hbecker
החוברת שלך מדהימה, ממלווה אותי הרבה
תודה!
רציתי לשאול מה זה המתכון הזה? סוג של גלידה?

קרם לימון [קינוח מרענן]



1/2 כוס קמח תפוחי אדמה

1 ו-1/4 כוסות מים

מיץ מתפוד אחד

מיץ מלימון אחד

1/3 כוס סוכר

קמצוץ מלח

3 ביצים מופרדות



מוהלים קמח תפוחי אדמה ב 1/2 כוס מים עד להמסה מלאה.

בסיר, מרתיחים את יתרת המים, מיצים, סוכר ומלח עד להרתחה. יוצקים מעל תערובת הקמח ומחזירים לסיר. מבשלים עוד כדקה ומצננים מעט.

מקציפים חלמונים ומוסיפים לקרם.

מקציפים חלבונים ומקפלים אל תוך התערובת.

יוצקים לכוסיות ומעבירים לקירור.

אפשר לקשט מאגוזים קצוצים ועלה נענע.

לא גלדה
מין קרם חמוץ-מתוק עם ארומה של לימון.
מהמם כקינוח קליל עם שברי קצפיות למשל או שקדים מקורמלים