heli-group.co.il
יש לי מגש של חזה עוף במשקל 900 גר׳, להכפיל את המתכון פי אחד וחצי?
אני משתמשת במעבד מזון בלהב הרגיל (קוצץ) - נטחן מצוין.
עם בלנדר יד זה לא יצליח לך, במעבד מזון זה אפשרי
הבעיה שאני לא רוצה לעשות בשרי את הבלנדר יד וגם הקוצץ של המעבד מזון
נראה מגרעעעעעעכריכי חזה עוף מוקפץ :
5פרוסות דקות לחם לבן או חלה
3 פרוסות חזה עוף טרי
לתיבול העוף: 1 כפית פפריקה
2 שיני שום כתושים
3 כפות שמן זית
2 עלי דפנה כתושים
1/2כפית חרדל
לקישוט : צרור גבעולי עירית או בצל ירוק קצוצים דק
להרכבה:
1/2 כוס רוטב פסטו
1 כוס קרם בטטות ( לבחירה )
עלי בייבי טריים
הכנת העוף : כשהעוף קפוא למחצה חותכים אותו לקוביות קטנות בגודל 4X4ס"מ
מערבבים את כל רכיבי התיבול ומורחים בתערובת את ריבועי העוף מטגנים את העוף במחבת פסים על להבה גבוהה 2 דק' מכל צד מפזרים על העוף עירית או בצל
הרכבת הכריכים :
חותכים כל פרוסת לחם ל4 ריבועים מורחים את רוטב הפסטו מניחים את עלי הבייבי על העלה מניחים קרם בטטות ועליה ריבוע עוף מטוגן ניתן להגיש קר /חם
מתכון לקרם בטטות: 2 בטטות בינוניות חתוכות לפרוסות עבות
1 שן שום קצוצה
3 כפות שמן זית
1/כפית מלח גם
הוראות הכנה: מניחים את פרוסות הבטטה בתבנית
מתבלים אותן במלח ושמן ובשום ואופים מכוסה עד ריכוך ב200 מעלות מקררים מעט וטוחנים שניות ספורות במעבד מזון
לרוטב פסטו : 2 כוסות עלי בזיליקום טרי
2 שיני שום
5 כפות צנוברים
1/2 כפית מלח
קורט פלפל שחור
3/4 כוס שמן זית /קנולה
הוראות הכנה: במעבד מזון
טוחנים את כל החומרים חוץ מהשמן ותוך כדי טחינה מוספים את השמן
בתאבון
איך אפשר לעשות בסיר? או מחבת?
הייתי ממליצה פי 2, זה טעים כשיש הרבה רוטב
הייתי עושה כמו כל מתכון חזה עוף בסגנון הזה-
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
