דגים טעם לוואי בדג סלמון

[פרסומי ניסא]

כיום עם הסלמון הטרי שאושר עד מייבא ארצה כמעט שאין תירוצים לקנות קפוא מבחינת המחיר,
הסלמון שלהם זה סופר סופר איכותי וטעים, עדיין נורבגי ולא אטלנטי אבל ממש מצויין אסתטי נקי,
עושה עם זה הכל אופה, מטגן, מעשן חם על הכיריים, כן ''מבשל''.... וגם כובש לגרבדלקס טעים ברמות !!!!!

 

[la]

אני קונה סלמון טרי ועדיין מרגישה שלא יוצא לי טעים
או טעם לוואי או יבש
כבר ממש מתסכל
כי אני משלמת על זה לא מעט


בדרך כלל אני מחלקת לשקיות ומקפיאה
אבל לא מצליח לי גם כשאני אופה אותו טרי

 

[פרסומי ניסא]

לדעתי הקט
יש קטע שאנשים לא מבחינים בין טעם דגי אמיתי לפעמים עם יותר אוקיינוס ולפעמים פחות, דג זה דג !!!
לטעם לוואי שנוצר משרשרת הפיקוד הלוגיסטי שהדג הזה עובר עד שמגיע להשרייה אצלכם למטבח,
וגם שם בסיכון משמעותי להרס עצמי אם לא מטופל כמו שצריך, סלמון זה לא קופסת שימורים זה משהו חי, כמעט !!!!
כן ואני מתכוון גם לקפוא !!! אם היא איכותי כמובן ........

 

[הדודה מאמריקה]

כאחת שלא אוהבת דגים בגלל הריח הדבר היחיד שעוזר להתפטרראשית טריות שנית להשרות במיץ מלימון אמיתי ומלח גס ומכל צד ואז לשטוף היטב (אני אישית עושה כך לדג טונה שרק את זה אני מסכימה לאכול)

 

[la]

לדעתי הקט
יש קטע שאנשים לא מבחינים בין טעם דגי אמיתי לפעמים עם יותר אוקיינוס ולפעמים פחות, דג זה דג !!!
לטעם לוואי שנוצר משרשרת הפיקוד הלוגיסטי שהדג הזה עובר עד שמגיע להשרייה אצלכם למטבח,
וגם שם בסיכון משמעותי להרס עצמי אם לא מטופל כמו שצריך, סלמון זה לא קופסת שימורים זה משהו חי, כמעט !!!!
כן ואני מתכוון גם לקפוא !!! אם היא איכותי כמובן ........

למה אתה מתכוון?
שהטיפול לא טוב עד אלי או ממני?
מה אני יכולה לשנות?

 

[פרסומי ניסא]

טוב טונה זה כמעט בשר !!!

כאחת שלא אוהבת דגים בגלל הריח הדבר היחיד שעוזר להתפטרראשית טריות שנית להשרות במיץ מלימון אמיתי ומלח גס ומכל צד ואז לשטוף היטב (אני אישית עושה כך לדג טונה שרק את זה אני מסכימה לאכול)

אבל צריך להיזהר עם הטונה מדי הרבה זמן במלח זה עלול להתקשות

 

[פרסומי ניסא]

למה אתה מתכוון?
שהטיפול לא טוב עד אלי או ממני?
מה אני יכולה לשנות?

אני מתכוון שא' צריך ללמוד ולטעום ולהתנסות בדגים באמת, ולא להיצמד לסלמון ולטונה מהשימורים
ולהבין מה זה דג וטעם דג אמיתי ומשובח השומן בדגים שיש, העור שלו, ודרכי הטיפול ובישול, וכמובן לא להתפשר על איכות של הדגים.

 

[la]

אני מתכוון שא' צריך ללמוד ולטעום ולהתנסות בדגים באמת ולא להיצמד לסלמון ולטונה מהשימורים ולהבין מה זה דג וטעם דג אמיתי ומשובח השומן בדגים שיש, העור שלו, ודרכי הטיפוןל ובישול, וכמובן לא להתפשר על איכות של הדגים.

ראיתי שאתה ממליץ על אושר עד
תוכל לתת עוד המלצות
אני קונה בחנות דגים, פילה סלומון משלמת סביבות ה75 לקילו...
וכל שבוע אכזבה

 

[פרסומי ניסא]

תנסו אושר עד, החתוך ואפילו השלם עם העור שווה את זה לדעתי
זה לא פחות מחנות דגים.