חלבי יומולדת בסגנון כפרי

[סנפירית]

מזה המפה על השולחן?

 

[Lea Dayan]

אשמח למתכון של זה
אה וגם של הקינוח שם עם הריבה

 

[תתתתת]

מזה המפה על השולחן?

סתם מפה חד פעמי עם דוגמת עץ ומעל "ראנר" - פס של דשא סינטטי.

מחר אשתדל לכתוב את כל המתכונים.
לילה טוב

 

[שטוב]

משתפת ביומולדת גיל 30 שעשינו לגיסי.
אני על הגרפיקה והעיצוב.
קצת נסחפנו עם האוכל
מוזמנות לקבל השראה...
מצרפת קצת תמונות מהחגיגה, סורי שזה לא איכותי מדי
תהנוווווווווווו
צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998
צפה בקובץ המצורף 1369991צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998צפה בקובץ המצורף 1369999צפה בקובץ המצורף 1370000צפה בקובץ המצורף 1370003צפה בקובץ המצורף 1370004צפה בקובץ המצורף 1370005צפה בקובץ המצורף 1370006צפה בקובץ המצורף 1370007צפה בקובץ המצורף 1370008צפה בקובץ המצורף 1370009צפה בקובץ המצורף 1370010

גדולה סעודה שמקרבת את הלבבות
או סעודה גדולה שמקרבת את הלבבות ?

פשוט לא נותן לסמן וואו שלוש פעמים אז אני יסמן כאן

 

[efratesh]

ואהווו אמאלה ככה ממש היסחפות מזערית....
נראה שלימות!!!

 

[אופססס ;)]

אוקיי
אנסה להעקיף את מה שהיה על השולחן...

פוקאצ'ות ואצבעות שום
פלטת גבינות
טורטיות במילוי אנטיפסטי וגבינת שמנת
אנטיפסטי
חצילים מטוגנים במילוי גבינת שמנת על מצע חסה וכרוב
קראוסונים במילוי גבינה וירקות חיים
קישים אישיים
צלחות בצק פילו במילוי בצל ופטריות מטוגנים וכן במילוי ירקות ,קריספי בטטה ונשיקת גבינת שום שמיר
סלט גזר חי
סלט טאבולה
סלט כרוב וירק
סלט שומר
סלט חסה ובטטות וכן סלט חסה עם זיתים שחורים וגבינה מלוחה
חציל בלאדי עם גבינה מגוררת

או קי...
אחרי שיש רשימה מסודרת יותר קל לכתוב מתכונים...
אשמח למתכונים של הכל
(אל דאגה, אני לא מתכוננת להכין הכל באותו יום או לאותו ארוע)

 

[תתתתת]

פוקאצ'ות ואצבעות שום

רשמתי כבר למעלה

טורטיות במילוי אנטיפסטי וגבינת שמנת

לא חושבת שיש מה להסביר, לקחתי טורטיה מרחתי גבינת שמנת ופסטו וסידרתי פרוסות של אנטיפסטי וגילגלתי לרול.
קראוסונים במילוי גבינה וירקות חיים

קראוסונים במילוי גבינה וירקות חיים

קראוסונים קנויים ריקים מרחתי גבינת שמנת (אפשר בטעם שום שמיר) פרוסת עגפניה , מלפפון, ומה שזורם לכם..

קישים אישיים

קניתי תחתיות של טארטלים מחנות אפיה.
למלית קיש פטריות וגבינה:

• 50 גרם חמאה
• 2 בצלים לבנים קצוצים
• 2 שיני שום כתושות - לא חובה
• 1 סלסילה פטריות שמפיניון קצוצות גס
• 1 שמנת להקצפה או שמנת לבישול אם אתם בדיאטה
• 150 גרם גבינה צהובה
• 2 ביצים L
• 4 כפות קמח
• 1/4 כפית מלח
• מעט פלפל שחור
  
  להכנת המלית:
  1. מטגנים את הבצל הקצוץ בחמאה עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות והשום ומטגנים 5 דקות, מערבבים מידי פעם. מוציאים לקערה לצינון.
  2. בקערה גדולה מערבבים את הגבינה עם שמנת, ביצים, קמח ותבלינים. מוסיפים את הבצל והפטריות המטוגנים ומערבבים לבלילה אחידה.
  3. יוצקים את המלית על תחתיות הקישים.
  4. אופים בתנור החם על 170 מעלות למשך 20 דקות, הקיש מוכן שהמלית מזהיבה באופן שווה.
     בתאבון!

צלחות בצק פילו במילוי בצל ופטריות מטוגנים וכן במילוי ירקות ,קריספי בטטה ונשיקת גבינת שום שמיר

פורסים דף פילו על השיש (את יתר עלי הפילו מכסים במגבת) ומשמנים בעזרת חמאה מומסת או ספריי שמן. מניחים מעליו דף נוסף ומשמנים. חותכים את הדפים ל 9 ריבועים ומסדרים כל ריבוע על תבנית שקעים משומנת מעט.
לקערות הבאות פשוט לוקחים דף פילו, משמנים, מקפלים לשניים (נוצר מלבן ארוך) וחותכים ל 3 ריבועים.

תמונה : רות אופק

אופים את קערות הפילו בחום של 180 מעלות במשך כ- 20-25 דקות עד שהן שחומות ויציבות.
מניחים בצד להצטנן ורק כשהתקררו מוציאים ומעבירים לכלי הגשה.
אפשר למלאות מה שבא לכם (מלוח/מתוק) אגב, זה פצצה גם למנה בשרית.
מילאתי בבצל מטוגן ופטריות וזהוו.

 

[אוהב את הבריות1]

השתגמרי לגעתם!!!
מטוווווורףףף

בעברית?


וואוו למה אני אףף פעם לא הייתי בארוע כזה????????
מטורף לגמרי!!!!!

 

[רייזי בירנבוים]

לא הגזמתןןןןןןןןןןןןןןןן
מטורף!!

 

[תתתתת]

סלט גזר חי

החומרים:

10 גזר מגורד גס

בצל ירוק או פטרוזיליה

חצי כוס קשיו קלוי

1/2 כוס שמן

1/2 כוס חומץ

1 כף סוכר חום

פלפל שחור גרוס

2 שיני שום כתוש

כף חרדל (מומלץ חרדל גרגירים דיג'ון)

אופן ההכנה:
לערבב את הרוטב לשפוך על הגזר, לפזר מעל בצל ירוק או פטרוזליה ומעל קשיו קלוי.

 

[תתתתת]

סלט טאבולה

החומרים:
1.5 כוסות בורגול דק
2 כוסות מים רותחים
1 צרור פטרוזיליה
3 עגבניות גדולות
3 גבעולי בצל ירוק
4 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
כפית מלח דק
מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. שמים את הבורגול והמים הרותחים בקערה,מערבבים, מכסים במגבת ומשרים כ-15 דקות, עד שכל המים נספגים.
2. חותכים דק דק את הפטרוזיליה, העגבניות והבצל ירוק.
3. מוסיפים את הירקות ועשבי התיבול לקערת הבורגול.
4. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.

 

[תתתתת]

סלט חסה וקריספי בטטה – תהילה אביטן​

החומרים:
2 בטטות
לבבות חסה סלנובה טרייה (אפשר גם חסה רגילה)
10 עגבניות שרי
1 בצל ירוק חתוך לחצאי טבעות
1 מלפפון חתוך לטבעות
חצי כוס זיתים שחורים / ירוקים (לאוהבים)

לרוטב ויניגרט –
כף גדושה של חרדל דיז'ון
2 כפות דבש
רבע כוס חומץ
רבע כוס שמן
1 שן שום קצוצה
צרור עלי כוסברה
חצי תפוז

אופן ההכנה:
קולפים את הבטטות ועם קולפן חותכים פורסים לפרוסות דקות.
מחממים שמן לטיגון עמוק את הבטטות ומטגנים עד להזהבה.

מערבבים את כל רכיבי הסלט בקערה גדולה. ומפזרים מעל את הבטטות.

טוחנים במוט בלנדר את רכיבי הרוטב ושופכים על הסלט.
ניתן לגרד מעל הסלט גבינת פטה עיזים / גבינה בולגרית.

ויש גרסה ל"דיאטטים: ---
בתמונה לא טיגנתי את הבטטות, חתכתי לרצועות דקות שמתי בתבנית עם מעט שמן זית וסילאן, כ25 דקות על 200 מעלות.

 

[גודגוד]

אמהלהה
באיזה קטעעע...
מה ככהה כל יומולדת??
הזיההההה
ממש מטורף!!

 

[תתתתת]

אמהלהה
באיזה קטעעע...
מה ככהה כל יומולדת??
הזיההההה
ממש מטורף!!

חחח בעיה שאני חולה על המטבח
כל יומולדת זה הפקה
בעיה של מכורים .....

 

[20:39]

סלט גזר חי

החומרים:

10 גזר מגורד גס

בצל ירוק או פטרוזיליה

חצי כוס קשיו קלוי

1/2 כוס שמן

1/2 כוס חומץ

1 כף סוכר חום

פלפל שחור גרוס

2 שיני שום כתוש

כף חרדל (מומלץ חרדל גרגירים דיג'ון)

אופן ההכנה:
לערבב את הרוטב לשפוך על הגזר, לפזר מעל בצל ירוק או פטרוזליה ומעל קשיו קלוי.

תודה,
נשמע טוב!!
אשמח גם למתכונים של הסלט שומר והכרוב
תודה!

 

[תתתתת]

אשמח גם למתכונים של הסלט שומר והכרוב

סלט שומר

3 ראשי שומר

מיץ מ-3 לימונים

3 כפות שמן זית

חצי כפית מלח

פטרוזיליה קצוצה


חותכים את השומר לפרוסות דקות ומכניסים הכל לקערה גדולה.
ואז שוטפים היטב את השומר.
מכניסים לקערה את שאר הרכיבים, ומערבבים.

נשמר במקרר לפחות ל3 ימים.

 

[תתתתת]

סלט כרוב
מתכון מאת מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

חצי כרוב לבן בינוני חתוך לרצועות דקות

כוס עלי כוסברה קצוצים (*ניתן להמיר בעלי פטרוזיליה)

חופן גרעיני חמניה (אפשר לוותר)

תיבול: 2 כפות שמן זית, 5 כפות מיץ לימון, 5 כפות חומץ רגיל, כפית סוכר, מלח לפי הטעם (בין שליש לחצי כפית מלח), קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

מניחים את החומרים בקערה ומתבלים כשעה לפחות לפני ההגשה.

 

[תותית י.]

זה מזכיר לי שאני רעבההההההה

 

[ה' אוהב אותך]

משתפת ביומולדת גיל 30 שעשינו לגיסי.
אני על הגרפיקה והעיצוב.
קצת נסחפנו עם האוכל
מוזמנות לקבל השראה...
מצרפת קצת תמונות מהחגיגה, סורי שזה לא איכותי מדי
תהנוווווווווווו
צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998
צפה בקובץ המצורף 1369991צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998צפה בקובץ המצורף 1369999צפה בקובץ המצורף 1370000צפה בקובץ המצורף 1370003צפה בקובץ המצורף 1370004צפה בקובץ המצורף 1370005צפה בקובץ המצורף 1370006צפה בקובץ המצורף 1370007צפה בקובץ המצורף 1370008צפה בקובץ המצורף 1370009צפה בקובץ המצורף 1370010

חלישות הדעת
גם אני צריכה עוד מעט לארגן לבעלי ל30 וזה ממש מעלה את הרף...
את הכנת הכל? כמה זמן התארגנת לפני ? כי רוב הדברים זה רק דברים של הרגע האחרון
בכ"א ממש מהמם ,הפקה מושלמת
עשיתם גם תוכנית?אולי תעלי אותה גם...

 

[מגנום]

חחח בעיה שאני חולה על המטבח
כל יומולדת זה הפקה
בעיה של מכורים .....

תעבדי בזה.. לפחות תרוויחי כסף על הדרך
יש לך את זה בענק