מתכון בריאות יש דבר כזה חלות שעשויות מקמח שהוא יותר בריא מקמח לבן שנראות וטועמות אותו דבר כמו לבן?

  • הוסף לסימניות
  • #1
אם כן אשמח למתכון
דגש רציני על הבהירות של החלות.
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
כוסמין לבן
הרבה יותר בריא מקמח חיטה לבן
אני משתמשת בו כרגיל עם מתכון רגיל של חלות
הבצק יוצא ממש דביק וצריך לשמן היטב את משטח העבודה אבל הטעם שווה כל מאמץ
החלות יוצאות קלות ואווריריות ממש עונג שבת
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
  • הוסף לסימניות
  • #6
דיברתי עם שני תזונאים ושניהם המליצו מאוד על כוסמין לבן בדווקא בלי קשר לבעיה כזו או אחרת אלא באופן גורף להשתמש בכוסמין לבן (אפילו יותר מכוסמין מלא!)
מוזר ביותר
כי אני יודע שכוסמין לבן לא כ"כ איכותי בתזונתו
לא כ"כ יודע מזה התזונאים אבל כל גוגל שתעשי תראי שהכוסמין לבן מקפיץ את הסוכר = פחממה פשוטה!
ושלבן עדיף על מלא זה כבר נשמע לא רציני !
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
כוסמין לבן הוא כמו קמח לבן רגיל מבחינת זה שהוציאו ממנו את הסיבים וכו' רק שהוא עדיף ממנו
אולי מבחינת העיכול או משהו כזה אבל ברור שעדיף בתוספת ערך תזונתי כלשהו מה שיש בקמח מלא בעצם
אני בעד לערבב בין לבן ל80%. יותר טעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
כוסמין לבן
הרבה יותר בריא מקמח חיטה לבן
אני משתמשת בו כרגיל עם מתכון רגיל של חלות
הבצק יוצא ממש דביק וצריך לשמן היטב את משטח העבודה אבל הטעם שווה כל מאמץ
החלות יוצאות קלות ואווריריות ממש עונג שבת
למה יוצא לך בצק דביק? משו לא נכון ביחסים שלך...
אני אופה רק כוסמין לבן וכל שבוע מחדש אני אומרת שאני אוהבת פלסטלינה כי זה בדיוק המרקם בעבודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
כוסמין לבן הוא כמו קמח לבן!
הכל ענין של יחסי ציבור.
כמו שכתבו לך יש את הקמח של רובינפלד וגם של שטיבל 80%
גם מלא וגם כוסמין טעים ובהיר!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
בכוסמין לבן (אפילו יותר מכוסמין מלא!)
קמח לבן עדיף על קמח מלא לאנשים שהמלא עושה להם בלאגן בבטן
וקמח כוסמין לבן עדיף על קמח חיטה לבן כי ההרכב של הגלוטן שלו הוא אחר אז מי שחיטה עושה לו בלאגן בבטן והוא לא ציליאקי, סיכוי טוב שכוסמין לא יעשה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
  • הוסף לסימניות
  • #15
קמח חיטה 80% לא יוצא ממש כמו לבן, אבל די קרוב לזה מבחינת המראה והטעם. זה קל יותר לעבודה מקמח כוסמין, בעיקר למי שלא רגיל לעבוד עם כוסמין, ותופח יותר טוב.
מכיוון אחר, קמח פיצה הוא אמנם לבן אבל עשיר יותר בחלבון מקמח רגיל, ויוצאות ממנו חלות וואו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אני משתמשת קבוע בקמח חיטה 80% ויוצא לי בדיוק כמו הקמח הלבן גם בצבע וגם בטעם ובמראה
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כוסמין 80% של משנת יוסף
יוצא לי חלות בצבע רגיל
שאני כל פעם מתלבטת אם זה באמת 80% או סתם קמח לבן שעבדו עלי
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
אופה מקמח חיטה רובינפלד 80%
החלות בהירות כמו מקמח לבן.
והילדים הרגישים ביותר לא חשים בהבדל בין הלבן למלא.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה