הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #21
אני מכינה קבוע בלי הסוכר בטעם שום
לחמניות טעימות, השום נותן להם המון טעם ולא חסר הסוכר כלל
שלחתי את זה פעם ליולדת, היא לא האמינה שלי שזה ללא סוכר ורק עם חצי כוס שמן
הקפצה קטנה...
אכן
נראה לך יעבוד עם כוסמין 100%?אם מישהי עדיין מחפשת...
הן כל כך מוצלחות שאסור לי לא לתת את המתכון המושלם הזה.
רכות רכות וטעימות!!!
את המתכון העתקתי מהודעה שלי כאן
המתכון הוא של החלות שלי שהצליחו לשכנע כל מי שטעם להחליף את המתכון חלות שלו, ולא משנה כמה שנים הוא מחזיק בו...
המקור מניקי ב. כמובן שיניתי קצת. טיפה. זכותי.
הכוסות הן כוסות מדידה.
הכפות כפות רגילות של הסט הבשרי.
שמים בקערת המיקסר-
כפית מלח
חצי ק"ג קמח
כף גדושה שמרים
2 כפות סוכר חום
(אפשר לשים דבש במקום הסוכר, להמיס גם במים)
כף דבש מומסת בתוך-
200 מל מים חמימים
מניחים להם להשתובב קצת ביחד.
מתחילים בערבול איטי תוך כדי הוספת
2 חלמונים
וכשהקמח בלוע בבצק גם
1/2 כוס שמן.
ממשיכים בלישה.
תפרגנו להן עשר דקות לפחות, זה רק ישביח אותן.
מתפיחים להכפלת הנפח, נותנים שוב 5 דקות לישה חזקה ומתפיחים פעם שניה.
מחלקים את הבצק לחתיכות בגודל הלחמניה הרצויה. פותחים כל חתיכה למלבן (בידיים, לא עם מערוך! הוא סתם מוציא מהבצד את כל האוויר...)
וסוגרים לגליל יפה. (להכניס עוד קצת אוויר...)
טובלים במים ובקערת שומשום.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה להתפחה קצרה נוספת
ואופים בתנור חם (בין 180 ל200 מעלות, כל אחת איך שהיא אוהבת) עד להשחמה נאה.
מחביאים שאף אחד לא יפלח.
אמרתי לכם להחביא? לכו תכינו עוד.
כן, רק תשחקי קצת עם המים שיצא בצק נעים ותניחי את הלחמניות צפופות יחסית בתבנית שיתפחו לגובה.
דמררה או דביק?
אשמח, תודה! zilber11111 - gmail.com
יש! ממש תודה לך
רשמת בטעות - או שזה ככה בלי @ ?
עם ה @, חשבתי שאי אפשר לכתוב את זה בפרוג בצורה מלאה
אם מישהי עדיין מחפשת...
הן כל כך מוצלחות שאסור לי לא לתת את המתכון המושלם הזה.
רכות רכות וטעימות!!!
את המתכון העתקתי מהודעה שלי כאן
המתכון הוא של החלות שלי שהצליחו לשכנע כל מי שטעם להחליף את המתכון חלות שלו, ולא משנה כמה שנים הוא מחזיק בו...
המקור מניקי ב. כמובן שיניתי קצת. טיפה. זכותי.
הכוסות הן כוסות מדידה.
הכפות כפות רגילות של הסט הבשרי.
שמים בקערת המיקסר-
כפית מלח
חצי ק"ג קמח
כף גדושה שמרים
2 כפות סוכר חום
(אפשר לשים דבש במקום הסוכר, להמיס גם במים)
כף דבש מומסת בתוך-
200 מל מים חמימים
מניחים להם להשתובב קצת ביחד.
מתחילים בערבול איטי תוך כדי הוספת
2 חלמונים
וכשהקמח בלוע בבצק גם
1/2 כוס שמן.
ממשיכים בלישה.
תפרגנו להן עשר דקות לפחות, זה רק ישביח אותן.
מתפיחים להכפלת הנפח, נותנים שוב 5 דקות לישה חזקה ומתפיחים פעם שניה.
מחלקים את הבצק לחתיכות בגודל הלחמניה הרצויה. פותחים כל חתיכה למלבן (בידיים, לא עם מערוך! הוא סתם מוציא מהבצד את כל האוויר...)
וסוגרים לגליל יפה. (להכניס עוד קצת אוויר...)
טובלים במים ובקערת שומשום.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה להתפחה קצרה נוספת
ואופים בתנור חם (בין 180 ל200 מעלות, כל אחת איך שהיא אוהבת) עד להשחמה נאה.
מחביאים שאף אחד לא יפלח.
אמרתי לכם להחביא? לכו תכינו עוד.
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
Reactions: שמואלזון1 //