פטל ורוד בסטייל
משתמש חדש
- הוסף לסימניות
- #81
שאלה קטנה.
אם אני יאפה שכבה ראשונה בתנור 3 דקות נגיד כדי שהשכבה הראשונה תתקשה טיפה ואז לא יתערבב לי השכבות בודאות זה יהיה בסדר מבחינת אפיה אחידה של כל העוגה?
תודה על המתכון!
..כשראיתי אותו בחנות- התלהבתי וקניתי,
אממה, הוא כבר הרבה זמן שוכב לי בארון, ללא שימוש,
היום ב"ה הגיע הזמן שלו:
פודינג בטעם נוגט!
העוגה הזו קלה להכנה, טעימה ומאוד יפה!
צפה בקובץ המצורף 2035943
טורט קפה ונוגט
(מתאים לתבנית ח"פ A4)
מידת כוס - כוס קרטון לשתיה חמה.
אז המתכון הולך כך:
6 ביצים שלמות
1.5 כוסות סוכר
לשים בקערת המיקסר (אין צורך להפריד ביצים) ולהקציף 10 דקות במהירות הגבוהה ביותר.
להנמיך מהירות ולהוסיף לפי הסדר בהדרגה:
1 כוס שמן
2 שקיקי אבקת אפיה
1/2 כוס מיץ תפוזים
2 כוסות קמח
1 סוכר וניל
לחלק את התערובת לשלוש קערות:
לקערה הראשונה להוסיף: 1/2 חבילת איסנטנט פודינג בטעם נוגט- לערבב בעדינות ולשטוח בתבנית.
לקערה השניה להוסיף: 1.5 כפיות קפה נמס מומס בשלוש כפות מים- לערבב ולשפוך בעדינות מעל לתערובת הנוגט (לשפוך לאט ומעט בכל מקום. התערובת של הנוגט כבדה ועבה יותר ולכן הקפה לא מתערבב בה...)
את הקערה השלישית - להשאיר כך - ג"כ לשפוך בעדינות מעל לקפה - כדאי לשים לב שהוניל מכסה את כל פני העוגה (תערובת הווניל יכולה לשקוע מעט בתוך הקפה- אבל באפיה היא עולה בחזרה)
לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל- *170, כ-50 דקות (או קצת פחות, תעקבו אחרי העוגה...) העוגה מוכנה כשהיא רכה למגע אבל קיסם שננעץ יוצא יבש.
לזיגוג:
3/4 כוס אבקת סוכר
1.5 כפות קפה נמס
3 כפות מים רותחים
3 כפות שמן
לערבב היטב עד שאין גושים ולשפוך על עוגה חמה.
העוגה נפרסת יפה כאשר היא התקררה לחלוטין.
שבת שלום וחופשה נעימה...
צפה בקובץ המצורף 2035950
צפה בקובץ המצורף 2035951
אם אני יאפה שכבה ראשונה בתנור 3 דקות נגיד כדי שהשכבה הראשונה תתקשה טיפה ואז לא יתערבב לי השכבות בודאות זה יהיה בסדר מבחינת אפיה אחידה של כל העוגה?
תודה על המתכון!
הנושאים החמים



Reactions: אבסולוט פרימה בלרינה, חלומות ירוקים, Harmonyapro ועוד 113 משתמשים116 //