כדורי גבינה בציפוי שוקולד קראנץ'

[שושי סירקיס]

הכנתי את העיסה לבת ה10 והיא כדררה (בכפפות) אחרי זה ציפיתי את הכדורים בשוקולד והילדים היו מרוגשים לראות את התהליך...ועכשיו הם מתחבאים עמוק במקפיא שאני לא אראה... פינוק לכל המשפחה....

ברור, גם הבת שלי כבר אלופה בכדרור
איזה כיף איך אני אוהבת שהילדים נוטלים חלק בחוויה!
תודה שאת משתפת..

 

[שושי סירקיס]

אחותי שאלה אותי אתמול בלילה מה להכין למארחים שלה לשבועות, בדיוק אז ראיתי את האשכול הזה ושלחתי לה קישור, היא מיד הכינה ומספרת שיצא מדהים וטעים!

זריזה שהיא, שמחה מאוד לקרוא!

 

[דפוס פוסטר]

זריזה שהיא, שמחה מאוד לקרוא!

היא בארה"ב, היה אצלה אמצע היום ולא אמצע הלילה...
וד"א היא המיסה שוקולד פרה עם שוקולד טורינו משובח

 

[blush]

בדיוק הכנתי אתמול כדורים כאלו ממתכון שהשגתי
וחיפשתי דרך לצפות אותם בצורה מענינת
איך ממיסים את השוקולד, בסיר ישיר על האש?
ומשאירים עד שגומרים לטבול את כל הכדורים?

 

[שושי סירקיס]

בדיוק הכנתי אתמול כדורים כאלו ממתכון שהשגתי
וחיפשתי דרך לצפות אותם בצורה מענינת
איך ממיסים את השוקולד, בסיר ישיר על האש?
ומשאירים עד שגומרים לטבול את כל הכדורים?

אפשר במקרו, או בבן מארי, אני שמה סיר עם מים רותחים מעל קערה וממסיה, בעקרון אין צורך להשאיר על הסיר, אפשר להוריד ולטבול זה לא מתקשה כ"כ מהר.
בהצלחה!

וד"א היא המיסה שוקולד פרה עם שוקולד טורינו משובח

הי, איזה שווה!

 

[פ.צ.]

@שושי סירקיס אפשר עם שוקולד פרה רגיל?
או שזה מוריד בהרבה?

 

[imac100]

הכנתי
נראה מעולה.
לא טעמתי שומרת את שבירת הדיאטה לחג
רק יצא לי פחות מ40
שוקלת להכין נגלה נוספת

תודה

 

[שושי סירקיס]

@שושי סירקיס אפשר עם שוקולד פרה רגיל?
או שזה מוריד בהרבה?

זה יהיה רק בציפוי שוקולד בלי הקראנץ'. כמו ארטיק קראנץ' או ארטיק שוקו בננה בציפוי שוקולד מבינה את כוונתי? ברור שעדיף עם!

הכנתי
נראה מעולה.
לא טעמתי שומרת את שבירת הדיאטה לחג
רק יצא לי פחות מ40
שוקלת להכין נגלה נוספת

תודה

תודה שאת מעדכנת, זה פחות או יותר כמות כזו, תלוי בגודל הכדור
ואני באמת ממליצה להכין כמות כפולה.

 

[קייטרינג פלטה]

אני גם מכינה כאלה כבר כמה שנים ויוצא ממש טעים
אבל אני לא מערבבת שוקולד בקליק אלה ממיסה 2 חבילות קליק
אולי תחכימי אותי למה להמיס חלק כזה וחלק כזה?

 

[חוח]

הכנתי את זה
יצא טעים מידי!
ברמה כזו שמהר מהר טעמתי מרק עוף
כדי שישאר לנו לחג..

 

[שושי סירקיס]

אני גם מכינה כאלה כבר כמה שנים ויוצא ממש טעים
אבל אני לא מערבבת שוקולד בקליק אלה ממיסה 2 חבילות קליק
אולי תחכימי אותי למה להמיס חלק כזה וחלק כזה?

האמת בדיוק חשבתי שמי שרוצה ממש קראנצ'י צריך לעשות את מה שאת עושה

הכנתי את זה
יצא טעים מידי!
ברמה כזו שמהר מהר טעמתי מרק עוף
כדי שישאר לנו לחג..

חחח, זה טוב!

 

[Ruti Kepler]

הכנו אותם בגירסה לצליאקים, עם פתיבר של אוסם ללא גלוטן, ולציפוי - שוקולד שוויצרי (בלי הקליק).
יצא נהדר - תודה!
הספיקו 2 חבילות שוקולד בשביל לצפות הכל.
(אם כי, יש לציין שחלק מהכדורים ז"ל לא הגיעו מעולם לשלב הציפוי...)

 

[very nice]

הכנו כמות כפולה יצא טעים מאדדדדד ויפה!!!
תודה רבה!!

 

[נינה]

היי.. גם אנחנו הכנו אתמול - יצא מושלם! טמון עכשיו עמוק במקפיא בתקווה שזה ישרוד את היומיים הבאים.

 

[לללי]

זה היה בדיוק בשבילי!
חומרים זמינים, בלי אלף שלבים
מתאים לאנשים שלא מבינים איך מזלפים שושנים...

שומרת בקנאות שלא יתפלחו כמה כדורים מהקופסא. בינתיים כולם רק מסתכלים בערגה...
(רק הצדיק שהלך היום לחיידר זכה לטעימה הגונה)

 

[Chagit Weksler]

הכנתי, יצא מצוין.
בערך 30 כדורים בגודל בינוני.
רק מאחר ואנחנו מקפידים על קמח שנטחן אחרי פסח לא יכולתי להשתמש בקליק.
במקום זה ריסקתי במג'ימיקס עוגיות ופצפוצי אורז טבעיים וערבבתי עם שוקולד מומס, יצא נהדר וקרנצ'י.

 

[טוליפ]

גם אנחנו הצטרפנו לנ"ל, פשוט המתכון היה נראה כל כך קל וכל כך זמין (ועם כאלה תמונות יפות), ואפילו שכבר יש באמת מספיק עוגות הייתי חייבת לנסות. (נתתי לילדים)
הספקנו אפילו לקחת 'טעימה'. והבת שלי אמרה שזה מזכיר את הממתק 'בוןבון' (ולא מידי מתוק)
טיפ בטבילת השוקולד: שמתי בקערה קטנה והעומק לא הספיק לכדור (שהילדים עשו בגודל נדבני) לכן גלגלנו את הכדורים בתוך הקערה בעזרת קיסם, ואז נעצנו קיסם ניערנו מהעודפים והוצאנו לתבנית.

 

[שורי פלד]

אני נתתי לבנות להכין
והכנסתי מיד למקפיא לחג

 

[שושי סירקיס]

חברות, כיף לקרוא! צריכה לומר לתלמידה שלי שהמתכון מככב בבתים רבים בשבועות
ותודה על כל הטיפים והרעיונות, הנה עוד טיפ קטן שלי, הכנתי את הכדורים אתמול והמסתי יותר שוקולד ממה שצריך , לא בכוונה. עם השוקולד שנשאר ציפיתי ביסקוויטים בשוקולד, רק צד אחד, חלק לבן, חלק חום, וחלק גם וגם, כך יש לנו ממתק לבנתיים...עד לחג

 

[אשכולית]

@שושי סירקיס
תודה על המתכון.
התמונה היתה אלופה ומגרה, כהרגלך, ומה שהריץ אותי לקנות קליק סגול וורוד, היו שלבי ההכנה המפורטים. לא האמתי כמה הכדורים המרשימים האלו יהיו קלים להכנה.

אגב, טיפ שלקחתי לעצמי ממך-הנחת הכדורים על נייר אפייה עד להתקשות השוקולד. מה שהרתיע אותי בעבר מהכנת כדורים מצופי שוקולד, היה השלב המייגע של נעיצת הכדורים בקיסם על קלקר, כדי לקבל כדורים מהוקצעים ללא שקערוריות חשודות בצד התחתון.
כאן הציפוי הקרנצי מאפשר הכנה מהירה פי כמה, והמראה נשאר מרשים.