כלה במקרר...

[זבנג]

מה דעתכם?
עשיתי את שניהם השבוע
(אל תתעמקו יותר מדי, יש לי פשלות בשניהם ואני יודעת אותם.
פעם ראשונה שהכנתי את העוגות האלו...)

דווקא טעים הכדורגל

 

[שמרלינג]

במילה אחת ואוו!!

 

[רוקי]

דווקא אהבתי את הכלה.
לא רואה בה פשלות.

 

[טנקס]

הכלה אמיתית?
איפה החתן?
WOW!!!!!!!!
מהמם!!!!!!!!!
רוצה ללמד אותי איך עושים את זה?

 

[זבנג]

הכלה אמיתית?
איפה החתן?

החתן בישיבה

 

[טנקס]

דווקא טעים הכדורגל

אשמח גם לקבל את המתכון,
זה מדהים במיוחד!!

 

[טנקס]

החתן בישיבה

את מתכוונת במקרר של הישיבה ?

 

[זבנג]

אשמח גם לקבל את המתכון,
זה מדהים במיוחד!!

בכייף:
מצרכים למתכון

6 ביצים מופרדות

כוס סוכר (180 גר׳)

1.5 כוסות קמח תופח (230 גר׳) או 1.5 קמח רגיל + 2 כפיות א.אפיה

3 כפות שמן

כפית תמצית וניל / שקית סוכר וניל

קורט מלח


הוראות הכנה
בקערה ראשונה
מקציפים את החלמונים עם מחצית הסוכר וקצת מלח , עד שהתערובת מלבינה מעט ומכפילה את הנפח

מוסיפים מתמצית וניל ושמן ומערבבים

בקערה שנייה
מקפיצים במהירות בינונית את החלבונים עם קורט מלח עד לקבלת קצף לבן ואוורירי

מוסיפים בהדרגה את שארית הסוכר תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף לבן ויציב (בדיקה: מטים מעט את הקערה וקצף לא ״זז״)

בתנועות קיפול מוסיפים בפעמים-שלוש את קצף החלבונים לקערת החלמונים

מנפים קמח (רצוי פעמים - כדי שלא יהיו גושים), מוסיפים בהדרגה לבלילה ומקפלים בעדינות

מרפדים בנייר אפיה תבנית קפיצית (מומלץ לגזור עיגול בקוטר בסיס התבנית, לגזור פס בגובה התבנית ולרפד את הדפנות. ניתן להדביק את הנייר לתבנית במעט מים)

אחרי שיוצקים את בלילת הטורט לתבנית, מומלץ לדפוק קלות את התבנית על השיש בשביל ליישר ולהוציא בועות אויר

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לכחצי שעה עד שהעוגה מזהיבה והקיסם יוצא יבש ונקי

אחרי שמכבים את התנור, משאירים את העוגה בתנור עם דלת פתוחה ל-10 דקות

מוציאים את העוגה מהתנור, מחלצים מהתבנית ומניחים על רשת על לצינון מלא

לאחר מכן מומלץ לעטוף בניילון נצמד ולהניח את העוגה במקרר לשעתיים או אפילו ללילה שלם
אם לעוגה יצאה ״בטן״, הניחו קרש חיתוך מעל לעוגה וזה ישטיח אותה



קצת מורכב, אבל טעים מאד עם הרבה קצפת (אני אוהבת לעשות אותו עוגת שחמט)
וגם טעים מאד כשהוא קרררררררר

 

[איצל'ה]

הזויייייייייייי

 

[טנקס]

המתכון שהבאת זה של הכדור רגל?
ואיך שלב ההכנה של הכדור עצמו?

 

[טנקס]

אשמח מאוד לקבל גם את המתכון ושלבי ההכנה של הכלה!!
כמובן רק אם את מסכימה..
אבל אני פשוט חייבת את זה
טוב תודה בכל מקרה

 

[זבנג]

המתכון שהבאת זה של הכדור רגל?
ואיך שלב ההכנה של זה?

שניהם אותו עוגה
עשיתי ציפוי שוקולד לקערה עגולה וכך קיבלתי חצי עיגול משוקולד
(לכדור עשיתי את זה פעמיים)
ציפיתי את החצאי עיגולים מבפנים בקצפת, הכנסתי את העוגה חתוכה וגמרתי עם קצפת וחיברתי את 2 החצאים
ציפיתי מבחוץ עם ממרח שוקולד והנחתי חתיכות בצק סוכר בצורות מחומש

מקווה שלא סיבכתי אותך יותר מדי

 

[טנקס]

מקווה שלא סיבכתי אותך יותר מדי

האמת שכן הסתבכתי לגמרי..
אגב,בכמה את מוכרת עוגה כזאת(של הכלה) ?

 

[זבנג]

האמת שכן הסתבכתי לגמרי..
אגב,בכמה את מוכרת עוגה כזאת(של הכלה) ?

מתחיל מ- 300

 

[avinewborn]

מה דעתכם?
עשיתי את שניהם השבוע
(אל תתעמקו יותר מדי, יש לי פשלות בשניהם ואני יודעת אותם.
פעם ראשונה שהכנתי את העוגות האלו...)
צפה בקובץ המצורף 522858 צפה בקובץ המצורף 522859 צפה בקובץ המצורף 522860 צפה בקובץ המצורף 522861דווקא טעים הכדורגל

הכלה מהממת
לא רואים פשלות!!!
מה יש על הכדור? בצק סוכר? איך זה יצא מבריק? או שתמיד בצק סוכר מבריק?

 

[טנקס]

מתחיל מ- 300

ונגמר ב..?

 

[זבנג]

ונגמר ב..?

בד"כ זה נגמר בבטן
ולפעמים בפח
תלוי כמה זמן הוא ישב על המדף...

 

[טנקס]

בד"כ זה נגמר בבטן
ולפעמים בפח
תלוי כמה זמן הוא ישב על המדף...

חזק!

 

[שואו]

ואוו ...

(אל תתעמקו יותר מדי, יש לי פשלות בשניהם ואני יודעת אותם.
פעם ראשונה שהכנתי את העוגות האלו...)

אשמח לקבל כלה כזאת עם פשלות לארוסים שלי....

 

[זבנג]

אשמח לקבל כלה כזאת עם פשלות לארוסים שלי....

רק כשתזמיני תכתבי כמה פשלות בא לך...
(בתוספת מחיר)