דרוש מידע כמה דברים על צ'יפס

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #21
נכתב ע"י חמודה באשמה:
יש מתכון תותח של בן שי,
מבשלים את התפוחי אדמה (אחרי חיתוך בעובי ס"מ בערך..) עם קצת חומץ ומים.
אח"כ מייבשים את זה לגמרי. מטגנים על 170 מעלות עד מתחיל לעשות בועות על הציפוי החיצוני של התפו"א, ואז מוציאים (עכשיו אפשר להקפיא אותם, זה השלב שבו מוכרים את הצ'פיס הקפוא... אנחנו בד"כ מכינים כמויות ומקפיאים..) ואז מטגנים במכת חום של 210 עד שמזהיב.
יוצא חלוםםםםם

אם אתם רוצים לפלאפל, אז זה תפוא לבן שהוא יותר רך... ולטגן הרבה על 170 מעלות, ואחרי שרך מבפנים להעלות ל200 כזה.. ואז זה גם יוצר טיפה קריספי מבחוץ ומלא רך מבפנים...
לחצ/י כדי להרחיב...
זה דומה מאד למתכון של עז תלם שהובא לעיל
הבעיה היחידה היא: למי יש כח להשקיע בציפס הכנה בשלבים?
מזל שזה ללא הקצפה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
  • הוסף לסימניות
  • #23
נכתב ע"י שואל לעניין:
למי יש כח להשקיע בציפס הכנה בשלבים?
לחצ/י כדי להרחיב...
כנראה למוזרים כמוני...
האמת לא הכנתי את זה כל כך הרבה פעמים, בפעמים שכן עשיתי את זה כמו שאמרתי עשיתי כמות גדולה והקפאתי..
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
יצא טעים בטירוף..
אבל אם שווה את ההשקעה? לא יודעת
אני נהנית לבזבז שעות במטבח אז אני לא פונקציה.. אני עושה כל מתכון שהוא יותר מ4 שעות הכנה
אבל אני כן יכולה לומר שלא הכנתי את זה שנים, כנראה שהצ'יפס הרגיל שלי טעים גם כן 😊
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
תפו"א חתוך לצ'יםסים, לדעתי לבן יותר טעים כולם אומרים אדום
השרייה במים קרים
ייבוש
חימום (לא הרתחה) שמן עמוק
טיגון על להבה גבוהה
ואז על להבה נמוכה עדשנהיה רך
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
נכתב ע"י ת'כלס:
תפו"א חתוך לצ'יםסים, לדעתי לבן יותר טעים כולם אומרים אדום
השרייה במים קרים
ייבוש
חימום (לא הרתחה) שמן עמוק
טיגון על להבה גבוהה
ואז על להבה נמוכה עדשנהיה רך
לחצ/י כדי להרחיב...
עשיתי את זה אתמול, זה היה מסמר הערב!!
תודה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה