דרוש מתכון לבחורות סמינר שלא רוצות להתבשר

[חילזון]

זה בא כתשובה לבקשת פותחת האשכול
הבנות שלה לא רוצות בשרי ולא דגים אז מה שנשאר זה חלבי קיטניות ומוצרי סויה
דבר שני בימינו גם מוצרי העוף והבשר מלאי הורמונים
מוצרי הסויה לא כל כך גרועים כמו שעשו מהם
אם אוכלים ארוחה שתיים של מוצרי סויה בשבוע זה לא אמור להזיק לבריאות

ממש ככה ובוודאי זה עדיף מחטיפים וכדומה

 

[מהממתתת]

תכיני להם מוקרם או רביולי וזהוווו
זה מה שבנות אוהבות

 

[גבעתית]

תכיני להם מוקרם או רביולי וזהוווו
זה מה שבנות אוהבות

גם אוהבות גם בריא בטירוף , מה רע?

 

[יאלילי]

סלט אורז
שמה בו טונה, ביצה קשה, ירקות (פלפל, עגבניה, מלפפון, מתבלת כמו סלט ושופכת על האורז) כף מיונז (לא לוותר!)
ללקק...

 

[צ'יק צ'אק]

ולמה שלא יאכלו בערב את הבשרי???
זה מה שעשו אצלינו (4 בנות בסמינר....)

 

[אמא של תולוש]

לבחורות שחוזרות מאוחר ועושות פרצופים על בשרי.

טוסט
זה הסטייל
גם אני הייתי אוכלת כל היום טוסט ומרק (מרק 10 ושקדי מרק)
הפיתרון האמיתי זה חתונה
היום שאני באה לאמא שלי
מה שיש בסיר אני אוכלת ואומרת תודה
(ולוקחת שאריות לבית.. )

 

[פיין תמרי]

תודה רבה לכל העונות, שאבתי הרבה השראות,
אשמח למתכונים של קציצות מקטניות,
זה עושה הרגשה יותר של ארוחה...

 

[אסתיס]

דגנים בחלב
לבן עם גרנולה
פריכיות עם גבינה/חומוס/טונה
... אחרי שעתיים ארוחה בשרית,
גם ככה הן חוזרות ב-3-4 וזה לא לכאן ולא לכאן.

 

[כן כן כן]

תודה רבה לכל העונות, שאבתי הרבה השראות,
אשמח למתכונים של קציצות מקטניות,
זה עושה הרגשה יותר של ארוחה...

אשמח גם למתכונים כאלה
אמנם לילדה קטה אבל מסננת את רוב סוגי החלבון כמו בשר ודגים

 

[saryk]

תודה רבה לכל העונות, שאבתי הרבה השראות,
אשמח למתכונים של קציצות מקטניות,
זה עושה הרגשה יותר של ארוחה...

מגררת דק במעבד מזון כל סוגי הירקות שיש בבית..... בצל, גזר, קישוא,דלעת, קולרבי, כרוב......
מוסיפה עדשים כתומות בשפע - לאחר בישול קל/השרייה במים רוחים
קצת ביצים לייצוב, אפשר פירורי לחם.
תיבול של מלח וא' מרק.
שמה כדורים על ניר אפיה משומן היטב + ריסוס שמן מלמעלה.
אופה עד שנראה מוכן והופכת באמצע.

 

[בקבוק מים]

אני עושה רק מעדשים בלי ירקות
לבשל כוס עדשים (הירוק יותר בריא מהכתום) לסנן ולרסק במזלג. להוסיף 2 ביצים ותיבול. פרורי לחם לייצוב
אפשר לטגן או לאפות בתנור

 

[כן כן כן]

אני עושה רק מעדשים בלי ירקות
לבשל כוס עדשים (הירוק יותר בריא מהכתום) לסנן ולרסק במזלג. להוסיף 2 ביצים ותיבול. פרורי לחם לייצוב
אפשר לטגן או לאפות בתנור

איך אופים בתנור?

 

[בקבוק מים]

על נייר אפייה משומן
להפוך באמצע

 

[כן כן כן]

על נייר אפייה משומן
להפוך באמצע

כמה זמן בערך?
שנדע מתי להפוך...

 

[Leyenda]

תודה רבה לכל העונות, שאבתי הרבה השראות,
אשמח למתכונים של קציצות מקטניות,
זה עושה הרגשה יותר של ארוחה...

יש מתכון לקציצות עדשים כתומות של יונית צוקרמן, הכנתי היום ויצא מוצלח ב"ה. ניסיתי לפני זה שני מתכונים אחרים (לא זוכרת כבר של מי) ולא הצליח - התפרק או סתם לא היה טעים. מוסיפה גם שקציצות מקטניות אפשר להגיש עם טחינה או יוגורט כמטבל (למרות שאומרים שחלב מפריע לספיגת הברזל שגם ככה פחות נספג מהקטניות. ויטמין סי לעומת זאת כן מסייע בספיגת ברזל - אפשר נגיד כמה פרוסות עגבניה/פלפל ליד או משהו)
מעתיקה לכאן את המתכון, אני עשיתי חצי - זה יוצא די הרבה:
חומרים:

שקית קטנה של עדשים כתומות(חצי קילו או 2 כוסות ו3/4 עדשים כתומות )

2 בצלים גדולים.

2 גזרים

קישוא גדול.

חצי צרור פטרוזליה

כוס פירורי לחם

3 ביצים

מלח ,פלפל,פפריקה,כורכום,תבלין לקציצות.

אופן ההכנה:
(אני כותבת במילים שלי כדי לקצר
מבשלים את העדשים עד ריכוך כ-20 דק (פחות אם משרים אותן לפני זה), מסננים, שוטפים ומניחים בקערה.
בצל אחד מהשניים קוצצים ומטגנים עם מעט שמן עד להזהבה.
מרסקים במעבד מזון את הירקות עד למרקם יחסית חלק. סוחטים היטב (זה חשוב. אפשר עם מסננת) ומוסיפים לקערה עם העדשים.
מוסיפים את הבצל המטוגן, ביצים, פירורי לחם ותבלינים (הערה שלי: לא חייב תבלין לקציצות, יצא טעים בלי). מערבבים/לשים לעיסה אחידה.
מניחים מכוסה במקרר למשך כשעה (גם זה חשוב, מונע התפרקות של הקציצות במחבת). אחר כך אפשר ליצור קציצות בידיים, או עם שתי כפות, ולטגן במחבת. היא כותבת שם שאפשר גם לאפות בתנור על 180 מעלות עד להזהבה.

 

[פ.נ]

סוגי מרקים לעשות(עכשיו בחורף זה הכי פצצה)
ומקביל לעשות עוד משהו ליד

 

[מהממתתת]

מרק בטטה מוקרם.
מרק בצל.
שקשוקה, לחמניות שום.
סלטים עם חסה , דבינה וכו' זה הכי ירוץ
תעשו דברים בסטייל.
זה הכי יתפוס.

 

[java]

תעשו דברים בסטייל.
זה הכי יתפוס.

לא רוצות - שלא יאכלו.
אני בעד לפנק, אבל בגבול.

 

[מהממתתת]

לא רוצות - שלא יאכלו.
אני בעד לפנק, אבל בגבול.

למה?
אם יש אפשרות ורצון טוב, אז למה לא?
לא צריך להתעקש....
ודברים שבחורות אוהבות כגו' מורקמים וכו' לא לוקחים הרבה זמן להכין.
לא צריך להיתפס לקטנות.
מבחנתי לפנק וכמה שאפשר, תנצלו את הזמן שהם בבית ותראו להם שאתם אוהבות ומשקיעות וכו'

 

[java]

למה?

כי אני חושבת שזה צריך להיות

בגבול

ולהכין דברים סטייליסטים לארוח״צ
על בסיס קבוע! לא פעם בשבוע נניח -
״כדי שזה יתפוס״
ז״א, כדי לגרום לילדות לאכול,
נשמע לי מעבר לגבול.
בכל מקרה, זה לא דיון לפורום הזה.