לביבות תפו"א אפויות - יש דבר כזה? וצהבת היילודים - בקשה

[שירי כהן]

יש למישהי מתכון טוב ללאטקס אבל לא מטוגנים?
יש מצב כזה?

ולזו שכתבה פה על הצהבת - נמחקה לי ההודעה ורציתי לעזור, אז אם אפשר לפנות שוב...
אני לא כ"כ זוכרת מי זו היתה.

 

[mig]

אפויים בתבנית עם שקעים.
או במחבת טפלון עם מעט מאד שמן.

 

[ariels]

אפשר בתנור, וזה מאוד פשוט
מכינים תערובת קצת סמיכה יותר, מרפדים תבנית בנייר אפיה משומן היטב, קצת יותר מכרגיל
עם כף יוצקים את הלביבות
בעדינות מורחים שמן למעלה
אופים בחום גבוה בתנור שחומם מראש
באמצע האפיה מומלץ להפוך

 

[ליבי]

מי ששאל בקשר לצהבת היה PARK

 

[bhj]

לביבות בתנור זה המעדן של יום שישי,
ואם נשאר אז על הפלטה לשבת בבוקר:
אני מכינה עיסה מהמון בצל, מרסקת במעבד בסכין המסתובבת
כנ"ל גם קישואים (שלא יהיה יבש וגם פחות קלוריות יויותר בריאות)
ואת התפו"א (עם הקליפה! לא שמים לב בלביבה...) מגרדת במגרדת של המעבד,
מוסיפה ביצים, תבלינים וקמח לעיבוי
משמנת נייר אפיה על התבנית של התנור,
מכינה את הלביבות בגודל הרצוי ועדיף עבות מהרגיל
(צריך לסחוט את העיסה מהנוזלים כל הזמן...)
מכניסה לתנור שמחומם מלמעלה ומלמטה, התבנית יחסית גבוה בתנור,
והופכת אחרי 25 דקות בערך.
יוצא מהמם ואין שום סיבה לטגן!!!!!!!!!!!!!

בתאבון

 

[שירי כהן]

bhj - אפשר כמויות?...

 

[bhj]

הכל בערך, תלוי במראה של העיסה כמובן,
אבל משהו כמו:
2 בצלים
2 קישואים
4 תפו"א
3 ביצים
מלח, פלפל
כוס קמח (מלא)

והעיקר להוציא את הנוזלים כל הזמן אחרת הלביבות שוחות ברוטב שנהיה שחור בתנור...

 

[park]

מי ששאל בקשר לצהבת היה PARK

אני רק הגבתי.
לא פתחתי את האשכול, ואני לא זוכר מי זה היה כך שאני לא יכול לעזור.

 

[אנונימית]

קבלתי במייל מגוון לביבות ללא טיגון, לא באחריות...
צפה בקובץ המצורף 78071

 

[apple]

יש למישהי מתכון טוב ללאטקס אבל לא מטוגנים?
יש מצב כזה?

ולזו שכתבה פה על הצהבת - נמחקה לי ההודעה ורציתי לעזור, אז אם אפשר לפנות שוב...
אני לא כ"כ זוכרת מי זו היתה.

זו אני ששאךתי בעניין הצהבת. ב"ה הצהבת בירידה, תודה לכל העונים והמייעצים.

 

[2OR770]

אל תשכחו שיש ענין לאכול דוקא דברים המטוגנים בשמן... (פעם בשנה...)

 

[שירי כהן]

מטוגנים?
לא מספיק שמן בלי טיגון?