דרוש מידע למה המרק שלי תמיד מחמיץ על הפלטה?

[מציאותית]

תנסו להוריד את הבטטה
סיר יציקה?

אין סיבה
אני שמה גם את כל הנל ויוצא מושלם
(עם גרונות בתוך שקית בד)

 

[משה 05276]

אין סיבה
אני שמה גם את כל הנל ויוצא מושלם
(עם גרונות בתוך שקית בד)

בסיר יציקה ?

אני רק מהסה כיוונים

 

[גינצלה]

אז תספרי מה את עושה מהתחלה עד הסוף
אגב, הוא עם עוף?

שכחתי
מרק עוף עם עוף

 

[כסא נח]

אז תספרי מה את עושה מהתחלה עד הסוף
אגב, הוא עם עוף?

אולי העוף לא מספיק טוב?
הופשר פעמיים וכדו'
אולי הירקות סוג ב' / ג'?

 

[גינצלה]

לבשל פחות משעתיים זה לא פתרון.
יכול להיות או שאת מכניסה למקרר מרק חם,
או שיש בו ירקות שמחמיצים/ ירק עלים בכמות שהתבשל בו הרבה.

למה רק אצלי הם מחמיצים?

 

[מוטי מ]

יכול להיות כל מיני בעיות - ירקות לא טובים,
מים פושרים ולא מיד מים חמים
עצמות עוף שזה טוב ולא מקולקל

 

[גינצלה]

תנסו להוריד את הבטטה
סיר יציקה?

שגם לא יהיה טעים ...?
סיר רגיל

 

[גינצלה]

יכול להיות כל מיני בעיות - ירקות לא טובים, מים פושרים, עצמות עוף [אם אתם שמים] טרי

ואלה!
עצמות טריות בעייתיות?

 

[מציאותית]

אולי העוף לא מספיק טוב?
הופשר פעמיים וכדו'

ממש נכון
אם את קונה טרי שימי לב לתאריך השחיטה ולא להשתמש לאחר יומיים!! אאכ זה קפוא מייד.

בסיר יציקה ?

אני רק מהסה כיוונים

פעם כך ופעם כך. לדעתי לא משנה.

ועוד משהו, יש מקומות בפלטה שחמים פחות, אולי את שמה שם?
וגם אולי היא עם שעון שבת שמפסיק לכמה זמן שמשפיע?

 

[משה 05276]

שגם לא יהיה טעים ...?
סיר רגיל

זה יהיה טעים
קישוא קולורבי תפו"א גזר בצל עוף ותבלינים !

יכול להיות שאתם מוסיפים את העוף קפוא לתוך הסיר שהוא רותח

 

[מציאותית]

ואלה!
עצמות טריות בעייתיות?

לדעתי מוצר זוועה ולא מבוקר כלל מבחינה בטיחותית..!!
תנסי גרונות/כנפיים (ממליצה בתוך שקית בד אמריקאית) ותחזרי לבשר

 

[גינצלה]

יכול להיות שאתם מוסיפים את העוף קפוא לתוך הסיר שהוא רותח

לא

 

[מציאותית]

יכול להיות שאתם מוסיפים את העוף קפוא לתוך הסיר שהוא רותח

לא נעים לומר אבל קרה לי כמה פעמים ששמתי את הגרונות קפואים בתוך השקית בד להרתחה ולא קרה כלום

 

[גינצלה]

לדעתי מוצר זוועה ולא מבוקר כלל מבחינה בטיחותית..!!
תנסי גרונות/כנפיים (ממליצה בתוך שקית בד אמריקאית) ותחזרי לבשר

אני קונה עוף טרי שלם ושמה גם את העצמות.
לא קונה רק עצמות
מה זה שקית בד אמריקאית?

 

[כסא נח]

ניסית לבדוק לפני שבת

שזה יוצא טעים לאחר הבישול?

 

[כסא נח]

לא נעים לומר אבל קרה לי כמה פעמים ששמתי את הגרונות קפואים בתוך השקית בד להרתחה ולא קרה כלום

כנ''ל
תמיד שמים קפוא במרק
לא מרגישים הבדל או חיסרון.

 

[מציאותית]

אני קונה עוף טרי שלם ושמה גם את העצמות.
לא קונה רק עצמות
מה זה שקית בד אמריקאית?

ותראי שלא עבר יומיים מאז השחיטה וכבר הוקפא.
את השקית מוכרים בסופרים או בחנויות חפ.

 

[גינצלה]

ניסית לבדוק לפני שבת

שזה יוצא טעים לאחר הבישול?

כן .

 

[משה 05276]

פעם כך ופעם כך. לדעתי לא משנה.

זה משנה כי בסיר יציקה החימום יותר קשה ואם הפלטה קצת עייפה זה ישפיע

לא

תנסו להדליק את הפלטה ולבדוק האם הפלטה חמה במקום שאתם שמים את המרק לעומת המקום של הסירים האחרים

לא נעים לומר אבל קרה לי כמה פעמים ששמתי את הגרונות קפואים בתוך השקית בד להרתחה ולא קרה כלום

קפוא לתוך סיר רותח ?

 

[כסא נח]

מסתדר לך להכין את המרק סמוך לשבת
ביום שישי אחה''צ?