חלבי מאפה מנגולד וגבינות (תמונות משלבי ההכנה)

  • הוסף לסימניות
  • #1
תאמינו לי ששווה לפתוח על זה אשכול!!
אחד הדברים הטעימים באמת!!
לא קשה להכנה, והתוצאה מושלמת .
המתכון הוא מהרשת, כבר אתן קישור.
ואחר כך את התמונות שלי.
https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/6358
20210516_013550.jpg

20210516_013726.jpg

20210516_014144.jpg

20210516_014408.jpg
20210516_014458.jpg
20210516_014654.jpg
20210516_014740.jpg
20210516_014744.jpg
20210517_222303.jpg
20210517_222354.jpg
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #3
פרק א' פרק ב'- ופרק הסיום מוצלח במיוחד!
את אלופה!! נראה מושלם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
@הרי זהב ברשות.... מעלה במקומך....


מצרכים למתכון (12 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה)

12 מנות/יחידות: 3 מאפים גדולים מאוד (4 מנות למאפה).​
אופן הכנת המתכון
1. לערבב את מצרכי הבצק עם וו לישה במיקסר עד שנהיה בצק אחיד, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה מינימום (אפשר לשים במקרר גם שבוע אבל המינימום זה חצי שעה כדי שיהיה אפשר לעבוד עם הבצק). הבצק רך ונוח לשימוש. הוא לא דביק אלא משומן היטב בגלל החמאה. חשוב לקרר אחרת הבצק הולך לאיבוד.

2. להרתיח את המנגולד במים עד לריכוך ושינוי צבעו, לסנן, לסחוט ולקצוץ (מהרגע שהמים רתוחים ומבעבעים אז רק להכניס את המנגולד למים ל- 10 דקות).

3. לערבב את כל מצרכי המילוי יחד בקערה.

4. לחלק את הבצק ל- 3 עיגולים. לפתוח ולרדד כל עיגול למלבן, למלא במילוי בקצה אחד ולגלגל כמו רולדה. לשים בתבנית עם נייר אפייה, למרוח ביצה ושומשום, ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-30 דקות. ניתן גם לגלגל ולעשות חיתוך מעל כמו שעושים ללחם עם סכין (רואים בתמונה).

5. לאחר שממלאים את הבצק נשאר קצת מילוי. את המילוי שנותר לגלגל לכדורים בתוך פירורי לחם ושומשום ולטגן בשמן (אילתור מוצלח). במקום לטגן את המילוי שנותר ניתן גם להקפיא ולהשתמש בפעם אחרת.

6. בתיאבון
חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון (במידה ונשאר מילוי). יוצאים 3 מאפים גדולים מאוד. אפשר לעשות אותם קטנים יותר ואז יוצא 6 או אפילו כבורקסים קטנים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
@הרי זהב ברשות.... מעלה במקומך....


מצרכים למתכון (12 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה)

12 מנות/יחידות: 3 מאפים גדולים מאוד (4 מנות למאפה).​
אופן הכנת המתכון
1. לערבב את מצרכי הבצק עם וו לישה במיקסר עד שנהיה בצק אחיד, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה מינימום (אפשר לשים במקרר גם שבוע אבל המינימום זה חצי שעה כדי שיהיה אפשר לעבוד עם הבצק). הבצק רך ונוח לשימוש. הוא לא דביק אלא משומן היטב בגלל החמאה. חשוב לקרר אחרת הבצק הולך לאיבוד.

2. להרתיח את המנגולד במים עד לריכוך ושינוי צבעו, לסנן, לסחוט ולקצוץ (מהרגע שהמים רתוחים ומבעבעים אז רק להכניס את המנגולד למים ל- 10 דקות).

3. לערבב את כל מצרכי המילוי יחד בקערה.

4. לחלק את הבצק ל- 3 עיגולים. לפתוח ולרדד כל עיגול למלבן, למלא במילוי בקצה אחד ולגלגל כמו רולדה. לשים בתבנית עם נייר אפייה, למרוח ביצה ושומשום, ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-30 דקות. ניתן גם לגלגל ולעשות חיתוך מעל כמו שעושים ללחם עם סכין (רואים בתמונה).

5. לאחר שממלאים את הבצק נשאר קצת מילוי. את המילוי שנותר לגלגל לכדורים בתוך פירורי לחם ושומשום ולטגן בשמן (אילתור מוצלח). במקום לטגן את המילוי שנותר ניתן גם להקפיא ולהשתמש בפעם אחרת.

6. בתיאבון
חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון (במידה ונשאר מילוי). יוצאים 3 מאפים גדולים מאוד. אפשר לעשות אותם קטנים יותר ואז יוצא 6 או אפילו כבורקסים קטנים.
אני הכנתי אותם בצורה שונה כפי שפירטתי בתמונות, ויצא 4 פסים ארוכים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
איפה אני מחפשת בסופר מנגולד?
איך זה מגיע?
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
רק לי לא יהיה מאפה טעים?
לא מצאנו בשום מקום עלי סלק/מנגולד/תרד
איפה משיגים?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה