דרוש מידע מה אתם עושים עם ה"סופים"/"כיפות" של הלחם?

[pnina912100]

בל תשחית!
כואב לי הלב
זה ארוחה משביעה
אני שמה את זה כמה שעות בחוץ וזה מעט מתייבש ואז מפוררת עם ביצה ומטגנת
ארוחת ערב קבועה! הילדים חולים על זה
ואם לא אז אני עושה לעצמי טוסט עסיסי ונוטף גבינה....יוצא יותר טעים וקריספי מסתם פרוסה דקה..

נסתי לעשות עם זה כמה דברים, בהתחלה אהבו, אחר כך לא ממש,
פרורי לחם, פעם אחת הספיק לי, כל העבודה לא שווה את זה,
אולי אני ינסה טוסט, רעיון, תודה!

 

[ששונית]

יש הלכה פסוקה ברמב"ם שבל תשחית של הגוף חמור הרבה מבל תשחית במזון.
כלומר: אם נשארו מאכלים על השולחן, וכדי להמנע מבל תשחית את אוכלת אותם למרות שאינך רעבה, אז את עוברת על בל תשחית של הגוף משום שאכילה כזו איננה בריאה, וזה גרוע יותר מלהשליך אותם לפח.
גם שאריות שמתאמצים מאוד למחזר כמו סופי הלחם, למשל, יש פעמים שיצא שכרו בהפסדו לגמרי, כי את הכוחות והסבלנות שהתבזבזו לך בניצול השאריות יכולת לתעל לצרכים חשובים באמת.
מכירה מישהי חסכנית על גבול הקמצנות עם נטיה ניכרת לקמצנות, שהיתה שוטפת חד פעמי, עד שעשיתי לה חשבון שמי השטיפה כבר עולים יותר.
תשימו יפה בשקית ותניחו בפח בצורה מכובדת במקום לבזבז כוחות בלתי מיותרים.

 

[צובעים בענק]

1. מוספיה לעיסת בשר טחון הרבה יותר טעים מפירורי לחם. פשוט מרטיבה וסוחטת היטב, מגרדת בפומפיה ומוסיפה לעיסה.
2. מטגנת לילדים-מחכים לזה יותר מאשר לסתם ארוחת ערב, מעדיפה לטגן פחות ולכן לא עושה זאת הרבה. מניחה בצלחת פרוסות לחם מטוגן, הררי גבינה/קוטג'... וירקות פרוסים.
3. חותכת לפיסות קטנות אוגרת במקפיא לשעת כושר אופה בוקר שלם בחום נמוך עד שמתייבש
טוחנת לפירורי לחם טעימים.

 

[אשר כותבת]

לא צריך אפילו להכין מהם פירורי לחם.
תשאלו כל מאסטר שף-
מרטיבים את הכיפות היטב מתחת לברז,
סוחטים את המים
מגרדים עם היד/עם כף את החלק הלבן מבפנים
ומועכים אותו בתוך תערובת קציצות בשר/עוף/דג.

זה הרבה הרבה יותר מוצלח מפירורי לחם... תנסו תראו.

 

[סוגרים שידוך]

לדעתי זאת חוצפה של המאפיות זה משהו כמו 20 אחוז מהלחם שאצל הרבה משפחות נזרק
נראה לכם שחסר להם סכינים?
צריך להתלונן אפשהו או להציע לאיזה ח"כ שיציע הצעת חוק פפופליסטית

יש כאלו שמאמינים שהאוכל את קצה הלחם זה קשה לשכחה.
כנראה מדובר ב"הידור" של המאפיות.
ויש לעיין אם אפשר לחתוך קצה אחרון של הקצה ולהוריד שם קצה מכל העובי...

 

[תיקתוק]

על קצה לחם טרי
למרוח חמאה וסחוג
הכי טעים שיש...

 

[מחשבת מילים]

כנראה שרק אצלי זה זכור לטוב...
אני ואחותי שמתחתי היינו מרוקנות את ה'כובע' ביום של ארוחת הערב שהיה צ'יפס (פעם בשבוע)..
וממלאות את הקצה כמו לפיתה פלאפל
שמות צ'יפס, ביצה קשה טחינה וכל העולה על החגיגה השבועית...
עד היום כשאנו נזכרות בזה אנו צוחקות וזה לא היה לפני הרבה שנים