דיון מה הדרך הכי טובה לחתוך עוגות בצורה מדויקת ויפה?

[ש.ב.א]

יש לי סכין 2 ידיות אבל לא מצליחה להוציא קוביות מדויקות ויפות (או מלבנים...)
אודה לכל רעיון או פטנט

 

[חיפושיתוש]

קודם כל את צריכה לסמן עם סכין רגיל וסרגל [זה מה שלמדתי בקורס לעוגות ויטרינה....]
ואז לחתוך עם הסכין הענק הזה עם 2 הידיות

 

[רעבצין]

כוס עם מים חמים ולטבול אחריי כל חתיכה עם הסכין הגדול עם שתי הידיות ולחתוך ,
כמו שכתבה חיפושיתיש [איך מתייגים?]

 

[ניצן]

מתחילים מהאמצע, חלקים ל2 חלקים שווים ומשם ממשיכים לחלק לחלקים שווים

 

[בינה מלכותית]

לבדוק בהתאם לסוג המרקם של העוגה
לפעמים כדאי חצי קפוא עוגות כמו קרמים וכו'
יש עוגות שמתקשות בהמשך, חובה לחתוך מייד אחרי האפיה כשהיא עוד חמה