מה עושים עם גזר?

[rivkabrk]

קבלנו כמות מכובדת.

יש לכם רעיונות טעימים
הכל יתקבל מתוק/ מלוח/ מוקפץ/ אפוי/ מבושל/ מטוגן/ דיאטטי ושאינו.

תודה רבה

 

[yaffab]

קבלנו כמות מכובדת.

יש לכם רעיונות טעימים
הכל יתקבל מתוק/ מלוח/ מוקפץ/ אפוי/ מבושל/ מטוגן/ דיאטטי ושאינו.

תודה רבה

צימעס (גזר מבושל מתוק מאד)
סלט גזר חי במיץ תפוזים.
אם את לא מכירה את שניהם אעלה לך מתכון.

 

[yaffab]

קבלנו כמות מכובדת.

יש לכם רעיונות טעימים
הכל יתקבל מתוק/ מלוח/ מוקפץ/ אפוי/ מבושל/ מטוגן/ דיאטטי ושאינו.

תודה רבה

אההה, אני מכינה גם סלט קולרבי וגזר במיונז (תחליף מוצלח לכרוב וגזר... אני לא משתמשת בכרוב בפסח)

 

[לגעת בנקודה]

סלט גזר חי במיץ תפוזים.

אולי תעלי מתכון?
"מארחת גזר בכמיות"

 

[yaffab]

אולי עלי מתכון?
מארחת גזר בכמיות

לגרד גזר בפומפיה דקה.
להוסיף מיץ תפוזים כדי מחצית מכמות הגזר.
ו3-4 כפות סוכר.
להשהות לספיגת הטעמים.
מגישים קר מאד, מעולה לצד מנה בשרית.

 

[נעמי.]

גזר ותפוח גרנד בכמות שווה,
לגרד בפומפיה עבה, ולהוסיף לימון סחוט וסוכר לפי הטעם.

 

[מוריה ח]

עוגת גזר(העליתי פעם מתכון באשכול לעוגות מהירות. אם מעניין אעלה בהמשך. יש לי גם עוגת גזר לפסח)
מרק עם הרבה גזר.
קציצות עוף או בשר או דגים, מטוגנים או בתנור להוסיף גזר מרוסק.
כמעט לכל דבר אפשר להוסיף גזר.

 

[bekki]

כנ"ל
סלט גזר / סלק.
בישול סלק במים עד לריכוך,לחתוך למקלות דקים ,גם גזר באותה צורה [ללא בישול]
מלח/לימון/סוכר לפי הטעם

 

[יוניט]

מגרדים במגרדת דקה
מוסיפים מיונז מלח ושום כתוש (ולמי שמשתמש בפסח - פלפל שחור)
מוצלח וטעים מאד.

 

[לגעת בנקודה]

לגרד גזר בפומפיה דקה.
להוסיף מיץ תפוזים כדי מחצית מכמות הגזר.
"ו3-4 כפות סוכר."
להשהות לספיגת הטעמים.
מגישים קר מאד, מעולה לצד מנה בשרית.

ואלה שלא משתמשים בסוכר פסח...???
אפשר דבש???

 

[נוי]

קלפו וכרסמו, זה בריא!

 

[bekki]

שושביני גזר לדגים כמו סלמון וכל השאר .
בצל ושאר ירקות באידוי ואח"כ לתנור.

 

[ארבע]

צ'ולמדי - ירקות מוחמצים בגוון מתקתק. מוסיפים לגזר עוד ירקות. מכינים כמות גדולה והיא נשמרת נהדר עד סוף הפסח בגלל התחמיץ. אצלנו זה סלט פסחי שמככב בכל ארוחה. יש לקרייזמן מתכון מעולה בספר הפסחי, אבל כרגע הספר אינו ברשותי.

צימעס כאמור לעיל - נראה לי שהוא גם האופציה היחידה הנשמרת היטב בהקפאה, סלטי הגזר המגוררים והממותקים וכו' תוססים די מהר ולכן לא מומלץ להכין מהם כמות גדולה.

 

[סטאזרית]

סלט קולורבי וגזר מגורר טעים לא פחות גם בלי מיונז
פשוט עם מלח ושמן זית!

 

[yaffab]

ואלה שלא משתמשים בסוכר פסח...???
אפשר דבש???

חשבתי שאנחנו הכי מחמירים... יש דבר כזה שלא משתמשים בסוכר בפסח? בכלל???
אני לא יודעת לגבי דבש, אולי מישהו אחר יחכים אותנו...

 

[yaffab]

סלט קולורבי וגזר מגורר טעים לא פחות גם בלי מיונז
פשוט עם מלח ושמן זית!

זה בגלל שאת לא משתמשת במיונז?
כי אני מכינה לבד, יש לי מתכון מעולה למיונז שתמיד מצליח!!!!!!!!!
בקלות ובשתי דקות של הכנה.
אם תרצי אעלה לך.

 

[פיקצר פרפקט]

מסורת פסח אצלינו במשפחה:
סוג של קינוח/משקה טעים מאוד-

גזר מגורר דק
מיץ תפוזים סחוט טבעי
סוכר - לבחירה

כמות הנוזלים בערך פי 3 מכמות הגזר.

 

[סטאזרית]

זה בגלל שאת לא משתמשת במיונז?
כי אני מכינה לבד, יש לי מתכון מעולה למיונז שתמיד מצליח!!!!!!!!!
בקלות ובשתי דקות של הכנה.
אם תרצי אעלה לך.

יש לי מתכון מעולה למיונז ביתי
אבל אני לא אוהבת להשתמש במיונז כל השנה...
בכולופן, תודה!!!

 

[תלמידים]

אצלינו בבית יש מכשיר למיצי גזר - שמור לפסח. (אם זה היה לכל השנה אף אחד לא היה מסתכל עליו). שמים כמות מכובדת במקרר (או קודם לכן בקערה עם מים וקרח) כמובן מקלפים, וכשרוצים מיץ קר מוציאים סוחטים והשמחה גדולה. קצת בלאגן אבל שווה את המאמץ.
והיום? ---כשני שקי גזר לפסח, וזה עדיין כנראה לא מספיק...

 

[מוריה ח]

אצלינו בבית יש מכשיר למיצי גזר - שמור לפסח. (אם זה היה לכל השנה אף אחד לא היה מסתכל עליו). שמים כמות מכובדת במקרר (או קודם לכן בקערה עם מים וקרח) כמובן מקלפים, וכשרוצים מיץ קר מוציאים סוחטים והשמחה גדולה. קצת בלאגן אבל שווה את המאמץ.
והיום? ---כשני שקי גזר לפסח, וזה עדיין כנראה לא מספיק...

חבל על העבודה לקלף. שוטפים. ומכניסים למכונה ביחד עם הקליפה.