מה עושים עם גזר?

תלמידים · 21/3/13

נכתב ע"י מוריה ח;977316:
חבל על העבודה לקלף. שוטפים. ומכניסים למכונה ביחד עם הקליפה.

הטעם שונה. מבדיקה. אה נזכרתי, בשנה שעברה באמת שפשנו קצת עם מברשת ירקות, וזה יצא במאת מעולה.

חנה קונקטורית ומאמנת · 21/3/13

נכתב ע"י yaffab;977298:
זה בגלל שאת לא משתמשת במיונז?
כי אני מכינה לבד, יש לי מתכון מעולה למיונז שתמיד מצליח!!!!!!!!!
בקלות ובשתי דקות של הכנה.
אם תרצי אעלה לך.

אפשר להעלות את המתכון? אשמח להכיר.

bekki · 21/3/13

מתכון למיונז ביתי-

1 ביצה
שן שום [למשתמשים]/פלפל שחור
2 כפות שטוחות סוכר
1 כפית מלח
לשים בכלי עמוק ולעבוד עם בלנדר יד[מקל]
להפעיל ותוך כדי להוסיף בהדרגה 3/4 כוס שמן [לאט לאט ובסבלנות]

עד שנעשה קרמי יותר.

מתאים לחציל קלוי וכל שאר ...

אז מה · 21/3/13

יש לי מתכון טעים בטירוף של קציצות גזר, שאופים אחר כך בתנור עם רוטב אדום.
אם יהיה ביקוש - אעלה.

yaffab · 21/3/13

נכתב ע"י gila;977363:
אפשר להעלות את המתכון? אשמח להכיר.

סורי... רק עכשיו ראיתי את הבקשה.

מיונז מעולה בצ'יק צ'ק
שמים במג'מיקס תפוח אדמה שלם בינוני מבושל מוסיפים 2 ביצים שלמות רכות. מערבבים ביחד עד שנהיה מחית ואז מוסיפים 2-3 כפות מיץ לימון. ואח"כ כוס עד כוס וחצי שמן זית/אגוזים/דקלים... (אין צורך לשפוך באיטיות) וזהו.
יוצא מעולה!!!

מנגו · 21/3/13

נכתב ע"י אז מה;977630:
יש לי מתכון טעים בטירוף של קציצות גזר, שאופים אחר כך בתנור עם רוטב אדום.
אם יהיה ביקוש - אעלה.

יש ביקוש

אשמח תודה!

ולעניין הגזר, כמו שכתבו ניתן להוסיפו כמעט לכל דבר.
אני אוהבת להוסיף למשל לתוך עיסת הקציצות הבשריות.
אפשר לטגן שבבי גזר לעיטור הפירה למשל...
שבבים=לאחר קילוף הקליפה ממשיכים לקלף את הגזר. את הקילופים הללו מטגנים מעט
יוצא פריך וטעים!

שירי כהן · 21/3/13

נכתב ע"י yaffab;977683:
סורי... רק עכשיו ראיתי את הבקשה.

מיונז מעולה בצ'יק צ'ק
שמים במג'מיקס תפוח אדמה שלם בינוני מבושל מוסיפים 2 ביצים שלמות רכות. מערבבים ביחד עד שנהיה מחית ואז מוסיפים 2-3 כפות מיץ לימון. ואח"כ כוס עד כוס וחצי שמן זית/אגוזים/דקלים... (אין צורך לשפוך באיטיות) וזהו.
יוצא מעולה!!!

את רצינית?
איך הטעם?
אגב לגבי האיטיות, פטנט מ'פטנט רשום' -
אפשר לשים בחור של המג'ימיקס כוס ח"פ עם כמות השמן, כשבתחתית חור קטן, ולהפעיל. השמן ינטוף באיטיות המתבקשת בלי למרוט לכם את הסבלנות...

מנגו · 21/3/13

נכתב ע"י pr;977700:
את רצינית?
איך הטעם?
אגב לגבי האיטיות, אפשר לשים בחור של המג'ימיקס כוס ח"פ עם כמות השמן, כשבתחתית חור קטן, וההפעיל. השמן ינטוף באיטיות המתבקשת בלי למרוט לכם את הסבלנות...

אהבתי!

אני מפשלת כמעט מידי שבוע מיונז בדיוק בגלל הסבלנות המרוטה של אישון-ליל-שישי...

שירי כהן · 21/3/13

כמובן קרדיט ל'פטנט רשום'! (:

מנגו · 21/3/13

נכתב ע"י pr;977704:
כמובן קרדיט ל'פטנט רשום'! (:

מה זה?

שירי כהן · 21/3/13

נכתב ע"י מנגו;977708:
מה זה?

המדור הכי פופולארי בעיתון המודיע,
כשמו כן הוא - פטנטים, בעריכה מוצלחת.

ואם יש לך פטנט מוצלח שווה לך לשלוח, יש גם זוכים...

yaffab · 21/3/13

נכתב ע"י pr;977700:
את רצינית?
איך הטעם?
אגב לגבי האיטיות, פטנט מ'פטנט רשום' -
אפשר לשים בחור של המג'ימיקס כוס ח"פ עם כמות השמן, כשבתחתית חור קטן, ולהפעיל. השמן ינטוף באיטיות המתבקשת בלי למרוט לכם את הסבלנות...

מתכון מפטנט רשום, לפני 4 שנים.
מעולה!!!
התלווה לו ציור מתוק שאת ציירת, כמדומני...

עין כחולה · 21/3/13

נכתב ע"י yaffab;977683:
סורי... רק עכשיו ראיתי את הבקשה.

מיונז מעולה בצ'יק צ'ק
שמים במג'מיקס תפוח אדמה שלם בינוני מבושל מוסיפים 2 ביצים שלמות רכות. מערבבים ביחד עד שנהיה מחית ואז מוסיפים 2-3 כפות מיץ לימון. ואח"כ כוס עד כוס וחצי שמן זית/אגוזים/דקלים... (אין צורך לשפוך באיטיות) וזהו.
יוצא מעולה!!!

מה הכוונה
לא מבושלות או מבושלות רכות?

yaffab · 21/3/13

נכתב ע"י עין כחולה;977755:
מה הכוונה
לא מבושלות או מבושלות רכות?

לא מבושלות.

שירי כהן · 21/3/13

נכתב ע"י yaffab;977745:
מתכון מפטנט רשום, לפני 4 שנים.
מעולה!!!
התלווה לו ציור מתוק שאת ציירת, כמדומני...

יפה שזכרת.

בעצמי לא הייתי בטוחה שאכן כן....

אז מה · 22/3/13

קציצות גזר אפויות ברוטב אדום (פירגה)

המצרכים לקציצות וההכנה:
6 גזרים מקולפים ומגוררים גס
4 בצלים קצוצים מטוגנים מוזהבים - (חצי כמות מהבצל המטוגן מפרישים לרוטב ושמים בקערה. )
3 כפות קמח רגיל
3 ביצים גדולות
מלח
פלפל שחור
מערבבים ואם צריך מוסיפים עוד קמח ועוד ביצה.
מכינים קציצות שמנמנות רחבות
מטגנים את הקציצות על מעט שמן רגיל מ-2 הצדדים ומסדרים בתבנית אפיה משומנת.

רוטב בקערה גדולה:
הבצל שהופרש בטיגון
6 כפות רסק עגבניות
כף רוטב צ'ילי מתוק (לא חובה)
כף קטשופ
כוס וחצי מים ר ו ת ח י ם
מלח ופלפל שחור
כפית סוכר
מערבבים לרוטב לא דליל מדי (לא לבשל) טועמים ומשבחים טעמים.
יוצקים בזהירות את הרוטב בין הקציצות שיכסה אותם כמעט עד למעלה.
אופים בתנור מחומם מראש בחום 175 מעלות כ-40 דקות.
מדי פעם יוצקים מהרוטב על הקציצות

טעים נוראות!!

(ניתן גם לבשל על הגז במקום לאפות, לא נסיתי)

רמה פלוס · 22/3/13

תאכלו את הכל, מה יש?
זה בריא לעיניים, כך אמרה סבתא חנה..

חנה קונקטורית ומאמנת · 22/3/13

נכתב ע"י pr;977714:
המדור הכי פופולארי בעיתון המודיע,
כשמו כן הוא - פטנטים, בעריכה מוצלחת.

ואם יש לך פטנט מוצלח שווה לך לשלוח, יש גם זוכים...

pr את עושה pr לא רע!!

שמואל גרינשטיין · 22/3/13

הרגע הכנתי לשבת -
עוף עם גזר וסלרי

קוביות בצל, עגולי גזר וקוביות שורש סלרי - לאדות עם מעט שמן עד להשחמה קלה.
לשים מעל הירקות את חלקי העוף, לתבל בפפריקה מתוקה, להוסיף מעט מים
ולבשל... לבשל... לבשל... (שעתיים שלוש על אש קטנטונת)

זהירות הריח משכר...

חני

פרלי קבלי · 24/3/13

חבר של בעלי אכל פעם הרבה גזר כי אמרו לו שזה טוב לעיניים, עד שהעור שלו הפך לכתום, אמיתי לגמרי...

פרוגבוט

פרסומת

מה עושים עם גזר?

מהמשתמשים המובילים!

חנה פפנהיים | קונקטורית ומאמנת אישית

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש פעיל

מהמשתמשים המובילים!

משתמש פעיל

מהמשתמשים המובילים!

משתמש פעיל

מהמשתמשים המובילים!

משתמש מקצוען

משתמש צעיר

משתמש מקצוען

מהמשתמשים המובילים!

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

חנה פפנהיים | קונקטורית ומאמנת אישית

יותר מעצב מגרפיקאי

משתמש מקצוען

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!