תודה לכל המחמיאים
ועכשו למתכונים, האמת אני חלשה בלשכתב מתכונים רב הדברים זה המצאה מקומית
אז מי שצריך מתכון אחד לאחד אני ממש מצטערת

המנה של הקאפקיי חצילים:
כדורי הגבינה:
גבינת טוב טעם שטבלתי אותה באבקת שום ומלח,
אתם יכולים להוסיף עוד תבלינים לפי הטעם שלכם,
כדור אחד גלגלתי בזערת והשני בשברי פקאנים קטנים.
הסלט:
עלי בייבי+חמוציות
רוטב: 1/3 שמן, 1/3 דבש, 1/3 מיץ לימון,
קוביות גבינה מלוחה (גרעיני רימון בעונה)
הקאפקייק:
חותכים חצילים לאורכם
פורסים על תבנית , בוזקים מלח, שופכים שמן בנדיבות,
ו...מכניסים לתנור על 200 מעלות עד שזה רך,
בקערה מערבבים גבינות לפי בחירה,
אני שמתי גבינה 9% שמנת חמוצה גבינת טוב טעם
תיבלתי עם שום מלח אבקת מרק פטריות
חלקתי את התערובת לשניים לחצי מהתערובת הוספתי מחית בטטות (אפיתי פרוסות בטטות בתנור עם מלח ושמן ומעכתי אותם) לחצי השני הוספתי בצל ירוק ועלים ירוקים.
אבל זה ממש חופשי אפשר להוסיף מה שמתחשק .
ועשכו לצורה החמודה,
לוקחים שני רצועות של חצילים ותבנית אישית בקוטר של כוס,
שמים את הפרוסות על התבנית בצורת "איקס" כך שהשוליים של החצילמציצות מעבר לתבנית,
ממלאים את התבנית חצי גובה מתעורבת אחת וחצי מתעורבת גבינה שניה
סוגרים עם השולים של החציל ושמים במקרר לאיחוד וגיבוש,
אחר כך מחממים בתנור או על פלטה ומחלצים על צלחת הפוך כמו בתמונה.
לרוטב:
חבילת שמנת מתוקה םע כוס של רוטב פטריות+אגוז מוסקט מבשלים עד שמקרים
טעיםםםםםםםםםםםם
מה עוד מענין?