הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #21
יש לי את זה, לא יודעת מה המקור
חטיפי בריאות
במתוקים אלו יש הרבה דברים בריאים ולצורך יחסי ציבור אפשר לקרוא להם חטיפי אנרגיה. אפשר לגוון בסוגי האגוזים, הגרעינים והפירות היבשים וליצור בכל פעם ממתק שונה.
חומרים לכ-60 יחידות (בתבנית 20X27 ס"מ):
• 2 כוסות שיבולת שועל
• 1 כוס אגוזים מסוגים שונים (פקאן, קשיו, פיסטוק, שקדים, מלך, לוז)
• 1 כוס גרעינים מסוגים שונים (חמנייה, דלעת, שומשום, פשתן, וגם קוקוס)
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כוס דבש
• 1/2 כפית קינמון
• קורט מלח
• 1 כוס פירות יבשים בצבעים שונים (קיווי, משמש, חמוציות), קצוצים גס
אופן ההכנה:
1 קולים בסיר על להבה בינונית-גבוהה את שיבולת השועל, האגוזים והגרעינים, תוך בחישה, כ-3-2 דקות. מסירים מהאש.
2 מביאים לרתיחה בסיר את השמן, הדבש, הקינמון והמלח ומבשלים 3-2 דקות. מוסיפים את שיבולת השועל, האגוזים והגרעינים ומבשלים 3-2 דקות נוספות.
3 מסירים את התערובת מהאש ומוסיפים את הפירות היבשים. מעבירים לתבנית מרופדת בשקית קוקי ומשטחים היטב את התערובת. מצננים כ-3 שעות במקרר וחותכים לריבועים.
טיפ: כשמעבירים את התערובת לתבנית (שלב 3) היא עלולה להיות חמה מדי למגע. בכדי לשטח אותה, אפשר לכסות קודם ברדיד אלומיניום או בנייר אפייה ובמגבת.
חטיפי בריאות
במתוקים אלו יש הרבה דברים בריאים ולצורך יחסי ציבור אפשר לקרוא להם חטיפי אנרגיה. אפשר לגוון בסוגי האגוזים, הגרעינים והפירות היבשים וליצור בכל פעם ממתק שונה.
חומרים לכ-60 יחידות (בתבנית 20X27 ס"מ):
• 2 כוסות שיבולת שועל
• 1 כוס אגוזים מסוגים שונים (פקאן, קשיו, פיסטוק, שקדים, מלך, לוז)
• 1 כוס גרעינים מסוגים שונים (חמנייה, דלעת, שומשום, פשתן, וגם קוקוס)
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כוס דבש
• 1/2 כפית קינמון
• קורט מלח
• 1 כוס פירות יבשים בצבעים שונים (קיווי, משמש, חמוציות), קצוצים גס
אופן ההכנה:
1 קולים בסיר על להבה בינונית-גבוהה את שיבולת השועל, האגוזים והגרעינים, תוך בחישה, כ-3-2 דקות. מסירים מהאש.
2 מביאים לרתיחה בסיר את השמן, הדבש, הקינמון והמלח ומבשלים 3-2 דקות. מוסיפים את שיבולת השועל, האגוזים והגרעינים ומבשלים 3-2 דקות נוספות.
3 מסירים את התערובת מהאש ומוסיפים את הפירות היבשים. מעבירים לתבנית מרופדת בשקית קוקי ומשטחים היטב את התערובת. מצננים כ-3 שעות במקרר וחותכים לריבועים.
טיפ: כשמעבירים את התערובת לתבנית (שלב 3) היא עלולה להיות חמה מדי למגע. בכדי לשטח אותה, אפשר לכסות קודם ברדיד אלומיניום או בנייר אפייה ובמגבת.
