בשרי מחפשת מתכון מעולה לעוף בתנור, שגם ילדים אוהבים :)

[טלי גול]

משהו לא מסובך והכי הכי טעים!

 

[פיצקי]

שימו שכבת טבעות בצל מכובדת
שפכו עליה שמן , סוכר, א.שום, (קצת מלח)
הניחו מעל את העופות עדיף על צד ההפוך
כסו חזק!!! עם נייר כסף או מכסה של התבנית
ואפו על חום גבוה כשעה ועל חום בינוני עוד שעה או עד שתרגישו עם מזלג שהעוף רך
שימו לב : יש לקחת תבנית מספיק גדולה ומספיק עמוקה כי העוף מוציא המון נוזלים
הילדים מלקקים את האצבעות תכינו מספיק שלא יהיה חסר!!!
(בסיום האפיה לא רואים את הבצל כי הוא הופך לריבה אודות לסוכר ששמנו בתחילה)

 

[שומרת החומות]

הכי פשוט בעולם
קערה עם חצי כוס שמן להוסיף תבלין גריל עוף ומעט מלח
למרוח את העופות בתערובת ולהכניס לתנור על 200 מעלות בלי כיסוי
אפשר להוסיף פרוסות תפוחי אדמה
יוצא עוף טעים כמו באולמות

 

[יצאתי להפוגה]

משהו לא מסובך והכי הכי טעים!

6 מנות עוף +/-
1/4 כוס צילי
1/4 כוס סויה
1/4 כוס סילאן
קצת שמן
פפריקה / פלפל / אבקת שום


לאפות מינימום שעתיים 170 מעלות
עדיף 3-4 שעות 150 מעלות
(לשים על רשת ולא תבנית אפיה, זה יכול להישרף)

 

[תודו לו]

לצפות את העוף בפרורי לחם מתובלים.

 

[CO2]

@טלי גול
א. מיונז בשפע ואז פרורי לחם
ב. חרדל ודבש (כל מתכון לרוטב חרדל ודבש לסלט)

 

[אדריכלות מזווית אחרת]

המתכון המנצח של ניקי ב:
כל מי שניסתה חזרה לאמר תודה...

עוף בתנור הכי טעים שתכינו - עוף רך בטירוף עם תפוחי אדמה משגעים

עוף בתנור הכי טעים שתכינו - עוף ותפוחי אדמה רכים ובתחתית מצטבר רוטב רק לטבול את החלה ולהתענג על הטעמים ולקוות שזה לא יגמר מהר.

nikib.co.il

 

[חנה ש.]

הכי קל בעולם,
לשים בתבנית כרעיים/שוקיים
לפזר מעל מלח, פלפל שחור, אבקת שום גרוס, פפריקה, פפריקה חריפה,
לאפות בלי כיסוי חמישים דקות על 200 מעלות,
לשים על גריל חם 220 מעלות לעוד כחמש דקות להשחמה יפה מלמעלה.

 

[רבקי 1234]

מאוד קל וילדים מטורפים על זה
לשים נייר אפייה בתבנית ח"פ להניח כרעיים/שוקיים/כנפיים
לשפוך צילי מתוק קצת רוטב סוייה
לעטוף היטב בנייר כסף ולאפות 3 שעות

 

[120161]

מאד ממליצה על שקיות קוקי
העוף יוצא רך ועם מראה צלוי זהוב.
אפשר להסתפק בהתזת שמן ולפזר שום גבישי ופפריקה
או להכין משרה : מעט שמן מעט דבש שום טרי כתוש להשרות את העופות .
תמיד מצליח בס"ד

 

[רותה-ניר]

עוף בתנור הכי הכי טעים והילדים משתגעים עליו! רק 4 מרכיבים ובלי חומרים מזיקים...קבוע אצלי...

 

[טייס]

לשפוך sauce Duck (רוטב בןווזים) בשפע מעל חתיכות עוף המונחות על התבנית לאפות מכוסה כשעה וחצי על חום גבוהה ואח"כ חצי שעה ללא כיסוי (כשמסירים את הנייר כסף לדאוג שיהיה הרבה רוטב על העוף-שישחים עם הרוטב.

רעיון נוסף קצת יותר הכנה- לשפוך בצל מטוגן על העוף לתבל במלח פלפל ופפריקה ומעל לשפוך רוטב סויה וסוכר חום(לערבב תו"כ מריחה על חלקי העוף) לאפות כמו במתכון הקודם

שני המתכונים מעדן!!!
הילדים מלקקים ת'אצבעות

 

[טייס]

לשפוך sauce Duck (רוטב בןווזים) בשפע מעל חתיכות עוף המונחות על התבנית לאפות מכוסה כשעה וחצי על חום גבוהה ואח"כ חצי שעה ללא כיסוי (כשמסירים את הנייר כסף לדאוג שיהיה הרבה רוטב על העוף-שישחים עם הרוטב.

רעיון נוסף קצת יותר הכנה- לשפוך בצל מטוגן על העוף לתבל במלח פלפל ופפריקה ומעל לשפוך רוטב סויה וסוכר חום(לערבב תו"כ מריחה על חלקי העוף) לאפות כמו במתכון הקודם

שני המתכונים מעדן!!!
הילדים מלקקים ת'אצבעות

למי שלא יודעת מה זה רוטב ברווזים:

 

[רותה-ניר]

למי שלא יודעת מה זה רוטב ברווזים:
צפה בקובץ המצורף 1751388

איפה קונים והאם מכיל חומרים מזיקים? מעדיפה משהו טבעי

 

[רייזי בירנבוים]

שימי רוטב פיצה (כמובן שלא יהיה חלבי)... יאמי!
אם אין לך שימי פשוט קטשופ, אורגנו, פלפל שחור, קצת שום ומיונז.

 

[אלף אורות]

אם את שואלת אותי, קחי עוף שלם, מלאי תבנית חד פעמית בקילו מלח גס. שימי מעל את העוף השלם והכניסי לגריל למשך שעה בערך, או עד שיוצא שחום מלמעלה.
המלח סופח אליו את כל השומן והנוזלים של העוף והעוף יוצא טעים בטירוף!
לאחר הגריל את רק מוציאה את העוף מהמלח, זורקת את התבנית עם המלח והכל, ויש לך עוף מושלם!!

 

[רותה-ניר]

שימי רוטב פיצה (כמובן שלא יהיה חלבי)... יאמי!
אם אין לך שימי פשוט קטשופ, אורגנו, פלפל שחור, קצת שום ומיונז.

אבל זה מעובד ומלא בחומרים גרועים לבריאות...מחפשת מתכון טבעי ובריא אבל טעים!!!

 

[cheinhorn]

אם את שואלת אותי, קחי עוף שלם, מלאי תבנית חד פעמית בקילו מלח גס. שימי מעל את העוף השלם והכניסי לגריל למשך שעה בערך, או עד שיוצא שחום מלמעלה.
המלח סופח אליו את כל השומן והנוזלים של העוף והעוף יוצא טעים בטירוף!
לאחר הגריל את רק מוציאה את העוף מהמלח, זורקת את התבנית עם המלח והכל, ויש לך עוף מושלם!!

אפשר לאפות בצורה הזו גם רק כרעיים ולא עוף שלם? לא אוהבים אצלי את שאר החלקים.

 

[ש. צ. וינמן]

אפשר לאפות בצורה הזו גם רק כרעיים ולא עוף שלם? לא אוהבים אצלי את שאר החלקים.

זה התפריט המנצח לילדים. (ויש גם מבוגרים שמעדיפים אותו על פני אחרים מומלצים מאוד)
ומנסיון שלי אפשר לוותר על המלח.
עוף. לא משנה אילו חלקים. אפשר כרעיים אפשר כנפיים. לעטוף טוב עם נייר כסף ולאפות כשעה וחצי.
הילדים מחפשים את המנה השלישית...

 

[120161]

כל המוצרים התעשיתיים
מכילים חומרים לא בריאים
סוכר בכמות גבוהה (רוטב ברווז מכיל ריבת משמש קטשופ מלא סוכר וכן הלאה...
חומרים משמרים חומרי טעם סינטטים.
ברובם יש מונוסודיום גלוטמאט - "מחזק טעם" מגר לאכול עוד ועוד...
אני בדעה שלכבוד שבת אפשר קצת להתפרע עם מוצרים בעייתיים
אבל האמצע השבוע כדאי לבשל פשוט ובריא עם מוצרים בסיסיים.