התייעצות מכשיר מיני קיטשן. חלבי או בשרי? או עדיף בכלל פסחי?

[.B.B]

מה אפשר בפסח להכין במכשיר?
הלך לנו התנור של פסח, מתלבטים אם מספיק מיני קיטצ'ן או שכדאי כן לקנות תנור.

דגים יצא טוב במיני קיטצ'ן?
עופות?
שניצלים?

אפשר לשים תבניות ח"פ בתוך המכשיר ולבשל בהן או שזה הורס את המכשיר? דגים יתבשלו ככה טוב?

 

[רצוני לעשות רצונך]

דגים יצא טוב במיני קיטצ'ן?
עופות?
שניצלים?

אפשר לשים תבניות ח"פ בתוך המכשיר ולבשל בהן או שזה הורס את המכשיר? דגים יתבשלו ככה טוב?

דגים לא ניסיתי, לדעתי אמור להיות מצוין
עופות ושניצלים מושלם!

לגבי תבנית חד"פ, השבוע השתמשתי פעם ראשונה וזה היה מאוד נוח
התבשל לי כרגיל

 

[אדריכלית ומעצבת]

מה אפשר בפסח להכין במכשיר?
הלך לנו התנור של פסח, מתלבטים אם מספיק מיני קיטצ'ן או שכדאי כן לקנות תנור.

דגים יצא טוב במיני קיטצ'ן?
עופות?
שניצלים?

מושט הכנתי במיניקיטשן יצא מושלם
כנ"
ל עופות ושניצלים,בעצם הכל

 

[רחל י]

מושט הכנתי במיניקיטשן יצא מושלם
כנ"
ל עופות ושניצלים,בעצם הכל

מה זה עוות?
את מטבלת אותם ומכניסה למכשיר?
מוסיפה בצל?
לכמה זמן?
הנוזלים לא בורחים? כי השפה שלו מאד נמוכה יחסית
המכשיר לא מתלכלך מאד?

קיבלתי כזה מכשיר בפורים ורוצה לחדש בפסח לבשרי במקום תנור שאין לי בפסח

 

[קצרה]

מה אפשר בפסח להכין במכשיר?
הלך לנו התנור של פסח, מתלבטים אם מספיק מיני קיטצ'ן או שכדאי כן לקנות תנור.

דגים יצא טוב במיני קיטצ'ן?
עופות?
שניצלים?

אפשר לשים תבניות ח"פ בתוך המכשיר ולבשל בהן או שזה הורס את המכשיר? דגים יתבשלו ככה טוב?

דגים יצאו לך כמו פיצה - אפויים
רק שהלמטה שרוף יותר (קריספי) והלמעלה לא .
בדיוק הפוך מהאופן הקלאסי בו אנחנו רגילים לאכול דגים
כנ"ל עופות

תקבילי את זה לעופות ודגים כפי שהם יוצאים בסיר. לא כמו שהם יוצאים בתנור
וקחי בחשבון שאי אפשר כמו בסיר להוסיף מים מדי הרבה כי השפה נמוכה מאד.

שניצלים מן הסתם יצאו מעולים.

 

[קצרה]

מה זה עוות?
את מטבלת אותם ומכניסה למכשיר?
מוסיפה בצל?
לכמה זמן?
הנוזלים לא בורחים? כי השפה שלו מאד נמוכה יחסית
המכשיר לא מתלכלך מאד?

קיבלתי כזה מכשיר בפורים ורוצה לחדש בפסח לבשרי במקום תנור שאין לי בפסח

הוא לא יכול להחליף תנור.
זה מכשיר פיצה
בנוסף הוא יכול להוות סיר אידוי חשמלי.
לא תנור ולא דומה.

 

[רצוני לעשות רצונך]

הוא לא יכול להחליף תנור.
זה מכשיר פיצה
בנוסף הוא יכול להוות סיר אידוי חשמלי.
לא תנור ולא דומה.

הוא בהחלט יכול להוות תחליף מסוים לתנור- כמובן שלא תחליף מושלם
לי אישית אין תנור בשרי בכלל ואני משתמשת בו להמון דברים במקום אפיה/טיגון

 

[איילה לב]

האם יש נייר אפייה עגול המתאים למכשיר?

 

[ציפי ב]

זה יכול בהחלט להחליף תנור,
רק א"א להכניס שם כמויות גדולות

ולדעתי דגים יוצא טעים יותר במיני קיטשן מאשר בתנור או בסיר

 

[קצרה]

זה יכול בהחלט להחליף תנור,
רק א"א להכניס שם כמויות גדולות

ולדעתי דגים יוצא טעים יותר במיני קיטשן מאשר בתנור או בסיר

בתנור מעמידים את הדברים באמצע ולא על הקרקעית אלא על גבי רשת
והחלק העליון הוא זה שעומד מול הגוף חימום
כך שהחלק העליון יוצא קריספי והתחתון אפוי

מיני קיטשן - חד משמעית האוכל מונח ישירות על גוף החימום
מה שמשפיע ישירות על כך שהחלק התחתון נצרב עוד לפני שהעליון מתחיל לחלום על זה
אם נחכה שהעליון יצרב- התחתון כבר ייחרך.

זה לא אותו טעם כמו סיר כי זה על גוף חימום ולא על אש ולכן יותר מאדה מאשר מבשל.

 

[ציפי ב]

מיני קיטשן - חד משמעית האוכל מונח ישירות על גוף החימום

נכון, בכל זאת יוצא לי למעלה גם צרוב

זה לא אותו טעם כמו סיר כי זה על גוף חימום ולא על אש ולכן יותר מאדה מאשר מבשל.

לטעמי, יותר טעים

 

[קצרה]

הוא בהחלט יכול להוות תחליף מסוים לתנור- כמובן שלא תחליף מושלם
לי אישית אין תנור בשרי בכלל ואני משתמשת בו להמון דברים במקום אפיה/טיגון

עם דגש על טיגון - אידוי מן הסתם.

צריך להדגיש למי ששואלת שזה יכול להחליף תנור - לא לאפיה אלא למוצרים שיכול להיות להם טעם טעים גם אם מאדים אותם (וכמובן יהיה להם טעם שונה. דג / עוף מאודה - קריספי בקרקעית - לא אפוי ולא דומה לאפוי)

 

[קצרה]

נכון, בכל זאת יוצא לי למעלה גם צרוב


לטעמי, יותר טעים

לי לא יוצא למעלה צרוב בטח לא כמו בתנור
והמחיר של זה שבקרקעית זה כבר ממש ממש קשה.

לא דנתי אם דג מאודה טעים לחיך יותר מאפוי
נתתי את האינפורמציה למי ששואלת אם זה מחליף תנור.
אפשר לאדות בו דברים - הם לא יצאו באותו טעם של אפויים ולא באותו מרקם - אולי יהיו טעימים לה לחיך אולי לא.

 

[מ....]

אני חושבת שלפסח הוא יכול מאד להתאים.
תפו"א ובעצם כל הירקות יוצאים בו ממש קריספיים.
אפשר להכין בו גם דגים אז זה ממש מוצלח.
עוגות לא ניסיתי

 

[מאה100]

לי לא יוצא למעלה צרוב בטח לא כמו בתנור
והמחיר של זה שבקרקעית זה כבר ממש ממש קשה.

לא דנתי אם דג מאודה טעים לחיך יותר מאפוי
נתתי את האינפורמציה למי ששואלת אם זה מחליף תנור.
אפשר לאדות בו דברים - הם לא יצאו באותו טעם של אפויים ולא באותו מרקם - אולי יהיו טעימים לה לחיך אולי לא.

ממש מענין מה הניסיון שלך עם זה,
הניסיון שלי של שנה ורבע
מעולם לא יצאל י עוף שמלמטה ממש קשה אם רציתי שלמעלה יהיה צרוב.
אפשר להפוך את המנות לפני סיום הבישול,

רב המאכלים מגירים הרבה נוזלים כך שאין צורך בכלל להוסיף מים.
מאכלים שהם יותר טיגון לפעמים צריך להוסיף שמן, וספריי שמן מדויק לזה.

דגים לא הכנתי מעולם.
פשטידות שמתי לב שכדאי לא לעשות על חום הכי גבוה כי אז מבחוץ מוכן ומבפנים לא כל כך.
וזה בהחלט מחליף תנור. לא יודעת אם האוכל יוצא אותו דבר אבל לא מאוד שונה. רק התכולה משמעותית יותר קטנה.

האם יש נייר אפייה עגול המתאים למכשיר?

יש, אבל לא כל כך כדאי להשתמש בו כי אין לו שוליים ואז כל הנוזלים נשפכים למכשיר עצמו לא הרווחנו כלום.

 

[.B.B]

ולדעתי דגים יוצא טעים יותר במיני קיטשן מאשר בתנור או בסיר

אפשר מתכון? איך מכינים? לפסח...
השנה יש שבת וחג ונמאס לאכול שוב ושוב אותו דג

 

[קצרה]

ממש מענין מה הניסיון שלך עם זה,
הניסיון שלי של שנה ורבע
מעולם לא יצאל י עוף שמלמטה ממש קשה אם רציתי שלמעלה יהיה צרוב.
אפשר להפוך את המנות לפני סיום הבישול,

רב המאכלים מגירים הרבה נוזלים כך שאין צורך בכלל להוסיף מים.
מאכלים שהם יותר טיגון לפעמים צריך להוסיף שמן, וספריי שמן מדויק לזה.

דגים לא הכנתי מעולם.
פשטידות שמתי לב שכדאי לא לעשות על חום הכי גבוה כי אז מבחוץ מוכן ומבפנים לא כל כך.
וזה בהחלט מחליף תנור. לא יודעת אם האוכל יוצא אותו דבר אבל לא מאוד שונה. רק התכולה משמעותית יותר קטנה.


יש, אבל לא כל כך כדאי להשתמש בו כי אין לו שוליים ואז כל הנוזלים נשפכים למכשיר עצמו לא הרווחנו כלום.

לי יש ניסיון של תשעה חודשים.
וזה לא תנור לא בטעם ולא באופי הבישול.

הרבה הרבה יותר מתאים לומר שזה מחבת נון סטיק חשמלית משודרגת (כי יש חימום גם מלמעלה).
ברור שאפשר להכין עוף ודגים במחבת או בסיר ולא בתנור . אם הופכים וכו
ומיני קיטשן דומה במובן הזה לסיר ולא לתנור.

פשוט כשאנשים חושבים שזה משהו "דומה לתנור" - אני מציינת את דעתי שזו מחבת משודרגת/סיר אידוי
ולא תנור או תחליף תנור בשום צורה. (אלא אם כן מבחינתכם בישול בסיר הוא גם רעיון טוב להחליף תנור )

פשטידות אני מעולם לא הבנתי איך מכינים עם שוליים כל כך קטנות אם כי אני מסכימה שפשטידה אפשר להכין גם בסיר והיא בסדר גם אם היא יוצאת אפויה יותר למטה.

לפני שקניתי את המכשיר מכל הפרסומות הסמויות פה ובמקומות אחרים - הייתי בטוחה שהוא ממש כמו תנור ואפילו עוגה אפשר לאפות בו ...
אז אני כותבת את דעתי - שמי שחושב לקנות ישמע שיש כזו דעה מנסיון - שאין קשר בין המוצר לתנור. לא דומה לא כמעט.

 

[שון שון]

יש ביקום משהי שיש לה גם תנור וגם מיני קיטשן והיא משתמשת בו?
אני עוד לא מצאתי משהי כזו

 

[אדריכלית ומעצבת]

אני...!

יש ביקום משהי שיש לה גם תנור וגם מיני קיטשן והיא משתמשת בו?
אני עוד לא מצאתי משהי כזו

 

[ציפי ב]

מעולם לא יצאל י עוף שמלמטה ממש קשה אם רציתי שלמעלה יהיה צרוב.

כנ"ל

וזה בהחלט מחליף תנור. לא יודעת אם האוכל יוצא אותו דבר אבל לא מאוד שונה. רק התכולה משמעותית יותר קטנה.

בדיוק

לפני שקניתי את המכשיר מכל הפרסומות הסמויות פה ובמקומות אחרים - הייתי בטוחה שהוא ממש כמו תנור ואפילו עוגה אפשר לאפות בו ...

אמרו שזה משמש תחליף לתנור
הטעם לא 100% אותו דבר, ודאי
אחרת מה התועלת בו?

ובהחלט אפשר להכין בו עוגה

יש 2 מתכונים של @ה. בקר מאד מוצלחים. מניסיון.