מרקים מרק בלי אבקת מרק? הכי טעים שיש!

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
חומרים:
שמן
בצל
פטריות(עדיפות גבוהה לטריות, אפשר לגוון עם כמה סוגים)
בטטה
עדשים כתומות
שמיר
פלפל אדום
מלח
צ'ילי
אבקת שום

אופן ההכנה:
לטגן בצל
להוסיף לטיגון את הפטריות
לפרוס את הבטטה לחתיכות-אפשרי למקלות צ'יפס, או פרוסות (במהלך הבישול וערבוב המרק, היא מתפרקת לחתיכות קטנות יותר-לכן לא רצוי לחתוך לריבועים)
להוסיף עדשים כתומות-רצוי לאחר השריה
לתת למרק להתבשל היטב.
מי שנותן את הטון במרק זאת הבטטה ולא העדשים.
חשוב שצבע המרק יהיה כתום-בטטה (ולא כתום עדשי חיוור)

לקצוץ חבילת שמיר דק-דק
גמבה-לריבועים
וגם את הבצל

להוסיף למרק, להוסיף תבלינים.
לבשל עשר דקות.
וזהו.

עכשיו, מה עם הכמויות?
ובכן, זה תלוי בגודל הסיר שלכם.

לסיר קטן, טגנתי 2 בצל וחב' פטריות, הוספתי 2 בטטות בגודל טוב, חצי כוס עדשים, 1/3 חב' שמיר, בצל אחד וגמבה אחת.

אבל, כמובן שאפשר לשחק עם זה.

חורף בריא ושמח!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 1K
    • מ
    מרקים המרק שתתמכרו אליו
  • מעגלת פינות //
    • מרק טעים טעים :p מהסוג שמלקקים מהצלחת
    מרקם סמיך ונעים וקוביות רכות שמקשטות אותו
    והריח שממלא את הבית...
    אז למי שמחפשת מרק מנחם ומחמם לב
    עם מתכון מדוייק שתמיד יוצא טוב
    זה זה
    ותודה לג'מיני שעזר לי לארגן את הכמויות ולרשום את המתכון יפה יפה

    מרק עדשים כתומות (כ-7 מנות)

    כמויות לפי כוס שתיה חמה​

    • 3 כפות שמן זית
    • 1.5 בצל בינוני, קצוץ
    • 3 שיני שום, קצוצות (לא חובה)
    • 1.5 כוסות עדשים כתומות, שטופות היטב. (אני משרה במים חמים)
    • 7 כוסות ציר ירקות או מים (אפשר יותר, לפי רמת הסמיכות הרצויה)
    • 1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
    • 1 כפית שטוחה כורכום
    • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
    • לשלב הנגיס:
      • 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)
      • 2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לקוביות קטנות (כ-1 ס"מ)

    אופן ההכנה:​

    1. טיגון הבסיס: בסיר גדול (השתמשי בסיר גדול מספיק להכיל כ-3 ליטר נוזל), מחממים את שמן הזית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
    2. הוספת העדשים, תפוח האדמה והנוזלים: מוסיפים את העדשים, קוביות תפוח האדמה, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים. יוצקים פנימה את 7 כוסות הנוזלים.
    3. בישול וטחינה: מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים ותפוח האדמה רכים לחלוטין.
      • טוחנים את המרק בבלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
        • הוספת הירקות הנגיסים: מחזירים את המרק הטחון לסיר. מוסיפים את קוביות הבטטה והקישואים הקטנות.
        • סיום הבישול: מביאים שוב לרתיחה עדינה ומבשלים כ-15-20 דקות נוספות, עד שקוביות הבטטה והקישואים רכות. מתקנים תיבול ומגישים.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: מיה5, שלמות של אירוע, סתם אחת ועוד 12 משתמשים15 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיה5
    ואוו! נשמע טוב, ננסה בעז"ה
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה