מרקים מרק היום---- או תבשיל היום----או?!

[ה. בקר]

מאחד יוצא 3.
אבל לא ממש

אז מה בכל זאת?
סיר אחד, 3 אפשרויות.
וכל אחד בוחר מה שהוא אוהב.

1. תבשיל כרובית וערמונים

2. מרק כרובית וערמונים-

3. מרק קרם כרובית וערמונים-

אז איך מכינים?
הכי קל שבעולם

סיר 4 ליטר
2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי טבעות
1 חבילת כרובית קפואה 700 גרם
100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה בשקית מתכתית
4 כדורי פלפל 4 עונות
מלח
מעט שמיר טרי קצוץ
קמצוץ אגוז מוסקט
מעט שמן

בדר 4 ליטר מחממים שמן
מטגנים בצל לשקיפות ומוסיפים את הערמונים [אחרי בדיקה]. מטגנים עוד כ- 2 דקות תוך כדי ערבוב ומוספים כרובית. כמו שהיא ישר מהשקית. אפשר כשהיא עוד קפואה.
מערבבים תוך כדי בישול חצי ריכוך שהכרובית תשאר פריכה
מוסיפים נבטים ותיבול ומערבבים עוד חצי דקה.

כאן מפסיקים אם רוצים תבשיל-

רוצים מרק, ממשיכים:
מכסים את תכולת הסיר במים + 3-4 ס"מ.
מבשלים כ-15 דקות.
טוחנים חלקית במוט

רוצים מרק קרמי ומפנק?
ממשיכים בטחינה עד לקבלת מרקם קרמי וחלק

מרק חורפי ומפנק.
ממליצה ממש

 

[avinewborn]

נראה עסיסי

 

[חילזון]

נראה מעולה.
רק מה עושים עם המחירים של הכרובית???

 

[ה. בקר]

נראה מעולה.
רק מה עושים עם המחירים של הכרובית???

מכינים לאירועים או ר"ח


או מתפנקים פעם ב.... לא מגיע לנו?

 

[חמג]

איזה סטייליסטי!
אימצתי מיד! יאהבו בבית שלנו!
את הכרובית שמקשטת את המרק איך צרבת?
הא- ומה זה פלפל ארבע עונות?(איפה משיגים והאם הכרחי?)

 

[ה. בקר]

איזה סטייליסטי!
אימצתי מיד! יאהבו בבית שלנו!
את הכרובית שמקשטת את המרק איך צרבת?
הא- ומה זה פלפל ארבע עונות?(איפה משיגים והאם הכרחי?)

צרבתי על אש חיה

פלפל ארבע עונות, תבלין, לא חובה.
זה כדורי פלפל חריף בארבעה צבעים

 

[תמי אחת]

העני, הכנתי עם ברוקולי לכבוד שבת עם הברהמ"ז הארוך ביותר. נראה מושלם (גם בטעימה לבדיקת התוצר)