עוגות/עוגיות משתפת-פסי שמרים מוצלחים ביותר!!

[אם לא תשאל איך תדע]

אמר לי בעל מאפיה שהם מתפיחים בעזרת אדים
אם אני זוכר טוב
פשוט להכניס בתחתית התנור מגש עם מים
על 50 מעלות

 

[אליש 10]

בסוף שמתי בתוך תנור שהוצאתי ממנו מעט לפני זה עוגה והתנור היה חם ובאמת זה תפח
תודה רבה לעוזרים!

 

[אליש 10]

יצא מושלםםם אורירי וטעים הכפלתי את המילוי באחד וחצי ויצא טעים ברמות

 

[saryk]

תודה!
השארתי את זה בסוף במקרר.
דווקא נראה שיוצא מצוין.

@java
מנסה את מזלי, אולי את פה...
מה עשית בסוף ואיך יצא?
התפחת לפני שהכנסת למקרר או שהתפחת רק במקרר?
ובבוקר - רק חיכית שיתחמם מעט וזהו?

 

[java]

@java
מנסה את מזלי, אולי את פה...
מה עשית בסוף ואיך יצא?
התפחת לפני שהכנסת למקרר או שהתפחת רק במקרר?
ובבוקר - רק חיכית שיתחמם מעט וזהו?

10/2019...
לא זכרתי בכלל שהשארתי פעם בצק במקרר....

 

[yankele13]

אפשר גם לגרד תפוחים במגרדת לשים סוכר וקינמון ויוצא מילוי עסיסי

 

[saryk]

10/2019...
לא זכרתי בכלל שהשארתי פעם בצק במקרר....

לא נורא, הקערה עם הקמח-ביצים-שמן-סוכר חיכתה בסבלנות עד הבוקר... (ללא השמרים והמים עדיין)

 

[java]

לא נורא, הקערה עם הקמח-ביצים-שמן-סוכר חיכתה בסבלנות עד הבוקר... (ללא השמרים והמים עדיין)

אה, אם זה בלי שמרים אז בטח שזה בסדר!

 

[saryk]

אה, אם זה בלי שמרים אז בטח שזה בסדר!

זה בלי שמרים כי ראיתי את התשובה שלך רק היום בבוקר....
(חיכיתי לתשובה שלך אז עצרתי לפני שלב הוספת השמרים והמים....)

 

[תהילה ישכיל]

הכנתי ,יצא עסיסי
גיוונתי 4 פסים המלית הרגילה ו2 פסים עם שוקולד לבן ולוטוס

 

[yankele13]

יואהו זה טוב
איך עשית שיראו את השוקולד
חתכת עם סכין אחרי ששמת בתבנית?

 

[ורסצ'ה]

@זהבהלה
הכנתי שוב
יצא טעים!!!
אין על המתכון הזה!
תודה

 

[הרי זהב]

יואהו זה טוב
איך עשית שיראו את השוקולד
חתכת עם סכין אחרי ששמת בתבנית?

מכינים רולדה, חוצים אותה לאורך ל2.
כלומר קיבלת 2 חצאים שהמלית נראית.
מלפפים את 2 החצאים תוך הקפדה שהצד הפתוח למעלה גלוי.

 

[הרי זהב]

@זהבהלה
הכנתי שוב
יצא טעים!!!
אין על המתכון הזה!
תודה

@זהבהלה
גם אני הכנתי במוצאי החג ויצא מעולה!
לא יכולה לספור כמה פעמים עשיתי אותו כבר.
מציינת שוב, מכינה לפחות כמות וחצי של המילוי

 

[מ. י.]

המילוי לא יוצא לכן נוזלי וזולג מכל כיוון?

 

[הרי זהב]

המילוי לא יוצא לכן נוזלי וזולג מכל כיוון?

אופה בתבניות אינגלישקייק.

 

[מ. י.]

אופה בתבניות אינגלישקייק.

כמובן... אבל בגלגול לרולדה הכל זולג לי

 

[עובדת מהבית]

זאת העוגה שלי. מגרה?

 

[עובדת מהבית]

זאת העוגה שלי. מגרה?

אני לא מצליחה להעלות את התמונה מכרטיס מצלמה.
למישהי יש ניסיון בנושא?

 

[ליאונרדו]

של כמה?240?
עשיתי את הבצק ביום שישי, השתמשתי בכוס ח"פ של שתיה חמה, יצא דביק מאד, הוספתי המון קמח, לא יודעת כמה, יצא טעים אבל היה עדיין מאד קשה לעבוד איתו,
מעניין אותי אם יש מישהי נוספת שניסתה,

אני עושה את המתכון הזה כמעט כל שבוע
ובמקום 7.5 כוסות קמח אני שמה 1.5 ק"ג!! קמח
מפחיתה גם בשמן ומוסיפה אם יש צורך(קמח כוסמין) - מים.
יוצא פשוט מהמם לא קרה לי שטעמו ולא ביקשו מתכון