מתכון לאייס קפה/ משקה מוקה

[mig]

יש למשהי משהו טוב?
(לערבב שוקו עם קפה ווניל אני גם יודעת, אני רוצה משהו טוב באמת )

 

[דסי]

לא בדיוק, מילק שייק (קר)

1 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
1 כפית קפה נמס
1 כפית סוכר
1 כפית אבקת שוקו
1 שקית סוכר וניל

מערבבים היטב, מומלץ להקפיא ולערבב כל 20 דקות.
מתכון שמכירים בעל פה, הכל ביחס של אחד על אחד.

 

[סטודנטית]

מתוך האתר של תנובה:

קפה נמס (רגיל, מה שאתם שותים בדרך כלל)
סוכר
חלב
קוביות קרח
בלנדר ידני

אופן ההכנה בכוס הראשונה:
1.5 כפיות קפה.
2.5 כפיות סוכר.
מוסיפים ממש טיפה מים רותחים ומערבבים עם כפית את התערבות בכדי שלא יווצרו גושים.
מוסיפים חצי כוס חלב קר ומערבבים.

בכוס השניה: (היא הכוס של הבלנדר שלי)
מוסיפים 12 קוביות קרח (בעיקר אחרי הניסיון הראשון אתם תדעו אם זה יותר מדי או פחות מדי, אני אוהב את האייס קפה שלי ממש סמיך ככה ש12 די מספיק).
מוסיפים את התערבות מהכוס הראשונה.
מפעילים את הבלנדר אבל לא לוחצים אותו למטה בכוח אלא נותנים לתערובת להסתובב ואז הקרח נשאב אל הלהבים ויש לנו טבח של קרח.

מפסיקים את הבלנדר כשמפסיקים לשמוע את רעש הכתישה.
מוזגים לכוס מוסיפים קשית וזהו.

אגב, בצילום שאתם רואים הוספתי קובית גלידה אחת (וניל מצופה שוקולד), לא חובה.

 

[blueberry]

מתכון של אפרת ליבפרויינד- לא ניסיתי
3 כפות אבקת קפה נמס משובח
1/4 כוס מים
1/2 1 כוס חלב
4 כפות סוכר
10 קוביות קרח
4 כפות גלידת קפה או וניל
2 כפות ליקר קפה לבחירה
מכניסים לבלנדר את כל הרכיבים,
מפעילים כמה דקות עד איחוד מושלם וקבלת קצף מבעבע. מגישים קר מאד.

 

[mig]

מודה לכולכן, החלטתי לנסות אחד אחד,
מאחר ולא היו לי קוביות קרח זמינות תחת ידי התחלתי עם המתכון של דסי ויצא מעולה.
סתם לשדרוג - הוספתי כפית נוגט.

 

[דסי]

מודה לכולכן, החלטתי לנסות אחד אחד,
מאחר ולא היו לי קוביות קרח זמינות תחת ידי התחלתי עם המתכון של דסי ויצא מעולה.
סתם לשדרוג - הוספתי כפית נוגט.

תודה על הרעיון, אימצתי...

 

[יעל]

מה שאני מכינה..
לא קראתי את זה בשום מתכון.. ככה אמא שלי עושה
לכל כוס גבוהה
2 כפיות סוכר
1 כפית כפה
טיפה מים רותחים (ממש טיפה)
כף גלידה (מוקה, וניל.. מה שיש בגווני חום לבן)
לערבב חזק עד שהגלידה תימס
ולמלא עד למעלה בחלב בשפיכה רחוקה
קוביות קרח מרוסקות מוסיף מאד.