מידע שימושי מתכון לחלות-מוצלח ביותר!!

[גרפיקה100]

תודה רבה,
נקסט - הסוד באפיה של חלות ככול שמתפיחים יותר וככל שמערבבים יותר את הבצק,
החלות יוצאות יותר טעים...
הבאתי לחברה חלות לכבוד הלידה, היא חשבה שזה ממאפיה......

 

[saru]

נראה מעולה!
ניסית עם קמח מלא?
כמה כוסות ח"פ זה חצי קילו?

 

[גרפיקה100]

לא ניסיתי,
הבנתי שמוסיפים עוד קצת מים ויוצא מעולה...

 

[גרפיקה100]

יש כאן עוד משהי שעשתה את המתכון הזה?

 

[עוגת בוקר]

אני, יצא מעולה.

 

[טליהבא]

כתוב בשלב 5 לשים חצי כוס מים מתחת לנייר האפיה מה הכוונה?

 

[קליפס]

אני הכנתי, תודה, יצא מצוין, וגם הבצק מאד מאד נח לעבודה

 

[גרפיקה100]

טליהבא - כששמים מים מתחת לנייר האפייה החלות יוצאות יותר פריכות...

 

[עריכה נהדרת]

תודה רבה,
נקסט - הסוד באפיה של חלות ככול שמתפיחים יותר וככל שמערבבים יותר את הבצק,
החלות יוצאות יותר טעים...
הבאתי לחברה חלות לכבוד הלידה, היא חשבה שזה ממאפיה......

אני בטוחה שהחלות שלך טעימות, אבל להחמיא על חלות ביתיות שזה נראה כמו ממאפייה- זה קצת מעליב...
נזכרת, שפעם החמאתי למישהיא על האוכל שלה שהוא כמו ממסעדה, העירו לי שאוכל ביתי נחשב טעים יותר...
(אני באופן אישי מאוד אוהבת אוכל "קיטרינגי"(תלוי כמובן איזה, אבל בגדול...)

 

[גרפיקה100]

מתכונים

מצרפת לכם מתכונים טובים
תהנו...
נ.ב. העלתי כאן בעבר ואני מעלה שוב

 

[אליזבט]

אני מכינה הרבה את השמרים של ליגה אחת מעל ויוצא מדהים!!!
דיברתי אתה בטלפון והיא אמרה לי שיש לה עוגת קפה שכבות נמוחה בפה
אולי יש לך להעלות כאן או לשלוח לי באישי?

 

[חניפו]

אני רוצה לנסות לעשות את הלחמניות השבת יש לי רק שאלה את ששאלו כמה פעמים ולא קיבלתי תשובה ברורה בשבילי.
מה בדיוק השלבים בשביל לשים מים בתחתית של הנייר אפיה? שמים נייר אפיה + חלות ואז שופכים מהצד מים ונותנים לזה להסתדר לבד?

 

[טליהבא]

אתן שמות במיקסר את כל ה2וחצי קילו או שאתם עושות קילו קילו
יש לי את הקנווד מיג'ור הגדוטל אבל אני תמיד מפחדת לשים 2 קילו יחד

 

[ע.מ.]

כמו שגרפיקה 100 הנדיבה- ציינה שהיא מכינה את הבצק בקערה,
כן גם אני,
אם מכניסים לפי הסדר הנ"ל אז זה יחסית לא כ"כ קשה.
ולפום צערא אגרא...

ואם בכ"ז רוצים במיקסר אז ברור שמתבקש לפצל את הכמות ל-2

 

[חניפו]

אני רוצה לנסות לעשות את הלחמניות השבת יש לי רק שאלה את ששאלו כמה פעמים ולא קיבלתי תשובה ברורה בשבילי.
מה בדיוק השלבים בשביל לשים מים בתחתית של הנייר אפיה? שמים נייר אפיה + חלות ואז שופכים מהצד מים ונותנים לזה להסתדר לבד?

גרפיקה יש תשובה?
וכן האפיה עם טורבו או בלי?
השבוע לא היה לי זמן להכין חלות, בעזרת שבוע הבא ננסה.

 

[גרפיקה100]

-חניפו-
אני רוצה לנסות לעשות את הלחמניות השבת יש לי רק שאלה את ששאלו כמה פעמים ולא קיבלתי תשובה ברורה בשבילי.
מה בדיוק השלבים בשביל לשים מים בתחתית של הנייר אפיה? שמים נייר אפיה + חלות ואז שופכים מהצד מים ונותנים לזה להסתדר לבד..

אני עונה לך תשובה:
ברגע שאת שמה מים מתחת לנייר אפייה ואופה...הלחמניות יוצאות יותר פריכות ורכות.

 

[גרפיקה100]

בקשר לעוגת קפה שכבות....
אני יעתיק את המתכון וישלח לכם עם התמונה...
ד"א עשיתי עוגת מוס חלוה למי שאוהבת...אוהב...ויצא טעים...מעין כמוהו...
כל מי שטעם רצה עוד...
בעזי"ת גם אותו אני ישלח עם התמונה..
ואני מתכוונת לעשות שוב את העוגה הזו....

 

[נ פלוס]

ברגע שאת שמה מים מתחת לנייר אפייה ואופה...הלחמניות יוצאות יותר פריכות ורכות.

נראה לי שהיא שואלת- איך שמים את המים ולא למה!
כאילו מה השלבים? קודם מים, מעל ניר.....

 

[גרפיקה100]

אחרי ששמים את הלחמניות או החלות על הנייר אפייה,
לפני ששמים בתוך התנור לשים חצי כוס מים מתחת לנייר אפייה.
בהצלחה רבה

 

[עובד זוטר]

רציתי לדעת האם מומלץ לחמם את החלות לפני ההגשה?