מידע שימושי ### מתכונים לתשעת הימים ###

[מלי]

מתכון ללביבות תירס(הרבה יותר פשוט וקל מהמתכון הנ"ל)
קופסת תירס משימוריםללא הנוזלים
2 ביצים גדולות
3כפות פירורי לחם שטוחות
מלח
פלפל שחור
לערבב היטב ולטגן

טעים טעים טעים

 

[קפפוצצינו]

פתיתים אפויים עם תירס
פסטה עם אפונה וגזר
אטריות ומטבוחה מעל
להכין רוטב אדום עם אפונה וגזר ותירס ופרוסות נקניקיות
לשפוך מעל ספגטי

 

[קפפוצצינו]

אורז עם אפונה יבשה
את האפונה מכינים כך:
משרים בוררים
מטגנים בצל מוסיפים את האפונה ורסק עגבניות מלח פלפל שום
ומכסים במים קצת יותר מהאפונה ומבשלים עד לריכוך

 

[קפפוצצינו]

קוסקוס+לצו/מטבוחה+ טונה-נתחים

 

[!dreams come true]

אורז עם אפונה יבשה
את האפונה מכינים כך:
משרים בוררים
מטגנים בצל מוסיפים את האפונה ורסק עגבניות מלח פלפל שום
ומכסים במים קצת יותר מהאפונה ומבשלים עד לריכוך

כמה זמן לוקח להתרכך?
א"פ לא הצלחתי להביא לריכוך מושלם):

 

[קפפוצצינו]

מרק ירקות עשיר מתפוא גזר בצל קישוא דלורית
קטניות-חומוס אפונה יבשה עדשים אדומות
אפשר להוסיף בסוף הבישול אורז/אטריות

 

[קפפוצצינו]

כמה זמן לוקח להתרכך?
א"פ לא הצלחתי להביא לריכוך מושלם):

נראה לי שלושת רבעי שעה אבל לא בטוחה
ואם זה נשאר מכוסה זה מתרכך עוד אחרי הבישול

 

[דרך חדשה]

מג'דרה - מרק עדשים - מעדן!!!
ניתן לאכול את זה כ- תבשיל או מרק (בתוספת מים)
1 כוס עדשים ירוקים/חומים (להשרות במים)
4\3 כוס אורז שטוף
1 בצל בינוני קצוץ
3 כפות רסק עגבניות
2 כפות א. מרק
2-3 גזרים קצוצים \ חתוכים דק דק
מלח, פלפ"ש, כמון
5 כוסות מים רותחים
ההכנה:
להזהיב בצל בשמן, להוסיף רסק עגבניות, עדשים, אורז וגזר לתבל ולהוסיף מים רותחים.
לבשל עד שמתרכך כ- שעה על להבה בינונית.
(לשים לב מדי פעם שלא נגמרים המים).
משביע מאד!

 

[קפפוצצינו]

מסכימה איתך מאד!
ולהווי ידוע שארוחות הצהרים שלנו בד"כ אינן מורכבות מ3 מנות, אבל ממש לא פסטה וסויה (לא
קונה את הדבר הזה)
אני מכינה ארוחות עשירות, מגוונות, ומאד טעימות. (אם יורשה לי, כאנונימית, אני במיוחד אוהבת את המטבח, ב"ה גם יודעת, מכינה שמחות, חגים, קידושים ברמה גבוהה מאד מכל הבחינות. מוצאת את עצמי עסוקה לעיתים קרובות בהדרכת בנות משפחה וידידות באיך ומה מכינים וכו', שומעת כבר שנים את השאלה: למה את לא פותחת קייטרינג?)
ולמה אני מציינת את כל זה? כי דווקא מהמקום הזה אני מרגישה שימים אלו הם לא הזמן לחגיגות.
ועם כל ההבדלים עדיין נראה לי שמוקרמים ומילקשייקים הם סוג של חגיגה בכל בית.
(ומי שאלו הסטנדרטים שלה, שתואיל בבקשה להתחיל להזין את בני ביתה בארוחות מאוזנות ומזינות)
תודה ובהצלחה לכולן.

לא כתבתי את ההודעה כתשובה להודעתך
אלא, לאחר מעקב באשכול
ונסיון הבנה בין כל המשוחחים
מרוב שזה היה לי ברור לא טרחתי לציין זאת- מתנצלת
כן צטטתי אותך כי ראיתי שאכפת לך
ד"א כתבת דבריםו חשובים מאד

 

[מירי456]

איזו מנה עיקרית שהיא מנת חלבון פרווה יש חוץ מדגים?

 

[דרך חדשה]

בצק מעולה וקל לעבודה להכנת בורקסים במילויים שונים:
300 גר' קמח (2 כוסות קלקר +2 כפות)
2\1 כף שמרים יבשים \ 3\1 שקית שמרים טריים
4\1 כוס שמן
כוס מים חמים
4\3 כף סוכר
כפית מלח
ללוש לבצק ולהתפיח במקום חמים עד שמכפיל את הנפח.
לקרוץ עיגולים, למלא ולסגור לחצי ירח.
ניתן למלא ב:
בטטה מבושלת מעוכה + בצל מטוגן ומלח
טונה +בצל מטוגן
פירה
בצל מטוגן +פטריות
(רוטב פיצה - קטשופ +גבנ"צ)
ניתן לשפוך מעל רוטב פטריות או כל רוטב אחר. בהצלחה!

 

[דרך חדשה]

כדורי טונה אפויים
1 קופסת טונה
1 ביצה
2\1 כוס פרורי לחם
3 כפות מיונז
2 כפות א. מרק בצל
(מעט קורנפלקס מרוסק)
לערבב את כל החומרים יחד, להכין כדורים.
לאפות 20 דק' ב-180 מעלות עד להזהבה.
מומלץ להכפיל כמויות!!

 

[בר bar]

איזו מנה עיקרית שהיא מנת חלבון פרווה יש חוץ מדגים?

מתכון מעולה לארוחה של פחמימות וחלבון מתאים במיוחד לילדים
לוקחים מס' תפו''א קלופים ומבשלים אותם עד שיהיו רכים
לוקחים כף גדולה ובכל תפו''א עושים סוג של חור די גדול למעלה
מטבלים את התפו''א עם קצת פפריקה שמן ומלח
לוקחים ביצים ומעל כל תפו''א שמים את החלמון של הביצה (בתוך החור שיצרנו) בצורה שהחלבון נשפך על התבנית , כך מכינים את כל התפו''א על התבנית מסודר כשמעל כל תפוח חלמון ביצה ומכניסים לתנור לכ-20 דק'
טעים מאוד! שווה לנסות!

 

[cyp]

איזו מנה עיקרית שהיא מנת חלבון פרווה יש חוץ מדגים?

עדשים!
מנת עדשים שוות ערך לבשר

 

[קפפוצצינו]

שבבי סויה
ואפשר לעשות גולש פרווה
עם סויה וקוביות תפוא

 

[!dreams come true]

עדשים!
מנת עדשים שוות ערך לבשר

עדשים הם לא חצי חלבון?
אמרו לי פעם שאם לוקחים קטניות פלוס משהו, לא זכור לי מה.. זה נהיה חלבון שלם.
אבל קטניות, לא בטוחה שהם חלבון
מה שכן, בייצים הם חלבון..

 

[!dreams come true]

@קפפוצצינו
חייבת לומר שיש לך מתכונים מעניינים במיוחד..
מאיפה את במקור?

 

[קפפוצצינו]

וכמובן ארבעס
עם פירה וסלט

 

[קפפוצצינו]

עדשים הם לא חצי חלבון?
אמרו לי פעם שאם לוקחים קטניות פלוס משהו, לא זכור לי מה.. זה נהיה חלבון שלם.
אבל קטניות, לא בטוחה שהם חלבון
מה שכן, בייצים הם חלבון..

קטניות פלוס פחמימה שווה חלבון שלם

 

[קפפוצצינו]

@קפפוצצינו
חייבת לומר שיש לך מתכונים מעניינים במיוחד..
מאיפה את במקור?

לא ככ הבנתי
חלק מתכונים מאמא שלי