סימנים לראש השנה

[נר ריחני]

למישהו יש מתכונים לסימנים לראש השנה
יותר על החלק של הקציצות.............
מאוד יעזור רוצה לנסות פעם ראשונה
תודה רבה

 

[brur]

אני עושה כל שנה כמות גדולה לכלל המשפחה
ומשתמת בספר של ציפורה קריזמן ניחוחות שבת וחג
מתכונים מעולים ואותנטים
אם אין לך אסרוק ואעלה לך בהמשך

 

[נר ריחני]

יואו כן יש אפשרות לעלות

 

[נר ריחני]

יש למשהי עוד מתכונים??????

 

[נר ריחני]

?????????

 

[טיפ טיפה]

גם אני משתמשת בספר ניחוחות שבת וחג של צפורה קרייזמן ע"ה, מתכונים מדהימים!

 

[נר ריחני]

מישהי יכולה לעזור לי דחוף
כתוב לי במתכון של הסימנים 1 ק"ג כרתי
הכוונה ל 1 ק"ג לוף
זה נשמע לא הגיוני
כי כתוב שסך הכל יוצא 15 קציצות

 

[נעמיתוש]

מישהי יכולה לעזור לי דחוף
כתוב לי במתכון של הסימנים 1 ק"ג כרתי
הכוונה ל 1 ק"ג לוף
זה נשמע לא הגיוני
כי כתוב שסך הכל יוצא 15 קציצות

נכון.
לאחר בישול הלוף במים, הלוף מתרכך ומגיע לשליש מנפחו. קחי בחשבון לקנות כמה.
משלושה לופים גדולים יצאו לי כ 25 קציצות.

 

[אספרה]

אגב,
מישהי ראתה אם יש לוף של חסלט?
בינתיים לא מצאתי.

 

[טוהר השלום]

אגב,
מישהי ראתה אם יש לוף של חסלט?
בינתיים לא מצאתי.

בד"ץ העדה החרדית פרסם, שלא יהיה השנה לוף מגידול מיוחד בהשגחתם.

 

[נעמיתוש]

בודאי שיש !!
קניתי לוף של חסלט, הייתה אכן כמות מצומצמת, אבל הזריז נשכר.

 

[יראת]

לא קשה לבדוק את הלוף. מפרידים (בקלות) משרים במים עם סבון כלים מס' דקות ושוטפים היטב עם שפשוף

 

[הכל מהשם]

מישהו יכולה לעלות את המתכונים של צפורה קרייזמן של הכרתי והסילקא
עדיף היום עם אפשר
תודה מראש

 

[פנינה 99]

בבקשה
שנה טובה

 

[yochi000]

הכרתי והסילקא של ציפורה קרייזמן אכן מתכון מנצח. מנסיון של שנים רבות.
מה שכן, אני משחקת קצת בכמויות, מוסיפה הרבה בצל ללוף, כך הכמות מוכפלת והטעם משתדרג.

אגב, אני רוצה מאוד לאפות אותן, מסיבות בריאותיות, דיאטטיות ומפאת קוצר הזמן.
אני רק לא יודעת איך. שנה שעברה חלק אפיתי וחלק טיגנתי
כולם חיפשו את המטוגנים הם היו הרבה יותר עסיסיים ופריכים מבחוץ.

 

[נעמיתוש]

אני רק אופה. גם את הכרתי וגם את הסילקא. מתיזה ספריי שמן על תבנית שקעים. כ 20 דק
יוצא מעדן.

 

[פנינה 99]

אני עושה פשטידות מכרתי וסילקא.
לקחתי את הבסיס של התערובת מקרייזמן.
הוספתי יותר ביצים ומעט קמח מצה או פירורית (אין לי כמות מדויקת) מעל בזקתי פרורית זהב ומעט שומשום.
אפיתי בתבנית מארכת.
משמש אצלינו גם כתוספת לבשר.

 

[נר ריחני]

הכרתי והסילקא של ציפורה קרייזמן אכן מתכון מנצח. מנסיון של שנים רבות.
מה שכן, אני משחקת קצת בכמויות, מוסיפה הרבה בצל ללוף, כך הכמות מוכפלת והטעם משתדרג.

אגב, אני רוצה מאוד לאפות אותן, מסיבות בריאותיות, דיאטטיות ומפאת קוצר הזמן.
אני רק לא יודעת איך. שנה שעברה חלק אפיתי וחלק טיגנתי
כולם חיפשו את המטוגנים הם היו הרבה יותר עסיסיים ופריכים מבחוץ.

דוקא אני חלק אפיתי וחלק טיגנתי האפוי הרבה יותר טעים
כמובן שגם באפיה מרחתי על הניר אפיה מלא שמן כמעט כמו טיגון ויצא מדהים אף אחד לא האמין שזה אפוי

 

[chani2006]

בבקשה
שנה טובה

תודה רבה! תבורכי! שנה טובה!

 

[DESIGNIK]

אפשר לעשות את אותו המתכון עם הסילקא?