דרוש מידע סלטים בפסח

  • הוסף לסימניות
  • #1
מכיוון ששבוע הבא אני לא אצליח להגיע למחשב, שואלת עכשיו.
איזה סלטים אתן מכינות לפסח? (לא ניגוב בגלל שרויה, בלי עגבניות ופלפלים. זהו בערך, אבל אין לי רעיונות לסלטים.)
לא מצליחה לפתוח משום מה בהפסקת אוכל. המעביר יבורך)
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
סלט מלפפונים
סלטי חצילים
סלט עלים ירוקים
סלט חסה עם מנגו ואגוזי מלך
סלט כרוב לבן
סלט כרוב סגול
סלט ברוקולי
סלט גזר מגורר
סלט גזר מבושל

ועוד סלטים עם עגבניות ופלפלים
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
סלט גזר מתוק- גזר מגורד במיץ תפוז וקצת לימון
סלט מלפפון עם פרוסות בצל מלח ומיץ לימון
מיונז ביתי

כמובן שהכל לפי מנהגים....
אצלינו אין ברוקולי, וכרוב וחסה ועלים ירוקים
הכלל הוא- רק ירקות שאפשר לקלף..
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
חציל בטעם כבד
חציל בתחמיץ
טבעות גזר עם בצל מטוגן
מיונז
חריין
זה מה שזכור לי כרגע
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אבוקדו מלפפון בצל סגול או לבן או ירוק אפשר הכל יחד בשמן ומלח או מיונז.
אפשר להוסיף גם ביצים קשות
ניתן להוסיף חסה
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
טחינה של פסח!!
אחד הטעימים!!

1 כוס אגוזים או שקדים טחונים (עם שקדים לדעתי עדיף)
2 שיני שום
כפית מיץ לימון
(פטרוזיליה קצוצה - לא חובה)
מעט פפריקה (לא חובה)
1/2 כוס שמן
1/2 כפית מלח
1/2 כוס מים


מכניסים את הכול למעבד לכמה דקות עד שהעיסה מתבהרת ומקבלת צבע של טחינה
אם סמיך מדי להוסיף מעט מים.


לא להבהל מהצבע זה גוון ורדרד
נסו, עצמו עיניים הטחינה (כמו) אמיתית
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
בלי שרויה!
כנ"ל חצילים- איזה חצילים טעימים במזלג?
עדיף גם בלי מידי הרבה שמן ופחממות. גם ככה משמינים בחג...
קוביות חצילים ובטטה אפויות או מטוגנות
רוטב פיצה
מטבוחה
פלטת ירקות חיים
עגבניות שרי עם מיונז ובצל סגול

מי שאמר שרעבים בפסח הוא טועה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אבוקדו מלפפון בצל סגול או לבן או ירוק אפשר הכל יחד בשמן ומלח או ומיונז אפשר להוסיף גם ביצים קשות
טבעות גזר עם בצל מטוגן
סלט גזר מתוק- גזר מגורד במיץ תפוז וקצת לימון
סלט מלפפון עם פרוסות בצל מלח ומיץ לימון
סלט מלפפונים
סלטי חצילים
סלט עלים ירוקים
סלט חסה עם מנגו ואגוזי מלך
סלט כרוב לבן
סלט כרוב סגול
סלט ברוקולי
סלט גזר מגורר
סלט גזר מבושל
רק אתן עונות להגדרה- בלי שרויה (תגידו לי למען ה' אתן אוכלות חצילים בטעם כבד בכפית? או מיונז?)
תודה רבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
קוביות חצילים ובטטה אפויות או מטוגנות
רוטב פיצה
מטבוחה
פלטת ירקות חיים
עגבניות שרי עם מיונז ובצל סגול

מי שאמר שרעבים בפסח הוא טועה...
בלי עגבניות ורטבים.
חצילים ובטטה- תודה.
אגב לא נראה לי שרעבים בפסח. ממש לא. רק סלטים, כמעט כל הסלטים שאני מכינה לשבת רגילה אי אפשר בפסח (חוץ מסלק ומלפפונים...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
  • הוסף לסימניות
  • #18
בלי עגבניות ורטבים.
חצילים ובטטה- תודה.
אגב לא נראה לי שרעבים בפסח. ממש לא. רק סלטים, כמעט כל הסלטים שאני מכינה לשבת רגילה אי אפשר בפסח (חוץ מסלק ומלפפונים...)
אז תגישי בעיקר ירקות חתוכים בשלל גוונים וצבעים

אנטיפסטי זה גם סלט שמאד הולך אצלינו (אופים בתבנית פרוסות קישואים, חצילים, פלפל, תפו"א ובטטה מפזרים מעל מלח גס, פלפל שחור ומרססים שמן ואופים עד שמתרכך, ממש טעים!)

חסה וכרוב (אפשר לתבל שמן ומלח וסוכר, ולפזר מעל גפרורי שקדים מולבנים שאת קולה במחבת עם קצת שמן וסוכר)
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
מה שנקרא צימעס?
או שהגזר לא מבושל
לא צימעס, אני עושה את זה מטובל
אבל עכשיו אני נזכרת ששידרגתי את זה ובמקום מבושל אני עושה את זה מאודה
אני קוצצת בפוד בסכין "פרוסות" זה יוצא פרוסות דקיקות
אני שמה בסיר בצל מטוגן (מצרך חובה אצלי בפסח, התחלת הבישולים זה טיגון 5 ק"ג בצל לפחות)
ועליו את הפרוסות, מוסיפה מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה (אין אצלי יותר תבלינים בפסח) מאדה ומערבבת מידי פעם, עד לריכוך
רק אתן עונות להגדרה- בלי שרויה (תגידו לי למען ה' אתן אוכלות חצילים בטעם כבד בכפית? או מיונז?)
תודה רבה.
אוכלים עם מזלג, ביס חציל, ואז ביס מצה
אין בעיה בפה, אחרת היה בעיה עם הרוק
ואין אצלנו פירורים בצלחות
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
מיונז אפשר להכין לבד ואז יש ודאות שזה לא שרויה.
לוקחת כלי של ליטר חדש כך שבטוח אין רטיבות.
שמן לא מעורב עם מים כידוע, לימון סוחטת טרי. מלח וסוכר. זה הכל.
זה סלט הדגל שלנו בפסח..
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה