סלטים סלט צבעוני וקליל והעיקר טעיםםםם, לכבוד שבת קודש!!!!

[אגוז מלך]

@אגוז מלך רציתי לדעת אם אני מכינה את זה היום זה יהיה טוב גם לשבת של פורים
תודה רבה

כמו ש @קלרינט רשמה,
אפשר להקפיא בלי הבצל ולהוסיף אותו טרי,
אפשר אולי להכין היום, אבל זה יהיה פחות "פרשי"
בחירה שלך.

 

[מחפשת את עצמי]

פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות

הפלפל גורם לסלט להיות חריף?

 

[יעקב ארץ-צבי]

הפלפל גורם לסלט להיות חריף?

אם שמים את הגרעינים זה יוצא חריף מאוד

 

[אגוז מלך]

הפלפל גורם לסלט להיות חריף?

בהחלט, אבל תלוי במינון וביחס שאת שמה,
אם תשימי מעט, זה לא יורגש.
וכן -

אם שמים את הגרעינים זה יוצא חריף מאוד

 

[שדה אור]

@אגוז מלך תודה על המתכון הנהדר!
הכנתי כבר כמה פעמים ויצא מצוין
למי שיש נינג'ה - הכנתי בתוכנית air fry ושמתי חצילים ופלפלים ביחד (כמובן מעורבב עם שמן)
יותר קל ויוצא מעולה!

 

[ט.ט.ט.]

תיבול:
2כפות רוטב סויה
כף מיץ לימון
מעט שמן
מלח ופלפל

את התיבול לשים בערב שבת על כל הכמות או לפני ההגשה?
מה יותר טעים?

 

[אגוז מלך]

את התיבול לשים בערב שבת על כל הכמות או לפני ההגשה?
מה יותר טעים?

כמובן שככל שמתבלים יותר קרוב להגשה הירקות נשארים רעננים יותר,
גם אם הם מטוגנים /אפויים.
אך מצד שני כך בתיבול מוקדם,
הירקות סופגים מראש את הטעמים, והטעם נהיה מאוזן וטוב.
ולכן לתבל בערב שבת זה מצוין!
אפשר גם בשישי בוקר זה גם מעולה!

 

[האושר של החיים]

כשאני מכינה את תפריט השבת, בקטגוריית הסלטים אני תמיד מסתבכת,
חשוב לי שיהיה מגוון, לא מסוגלת כל שבוע לחזור על אותם סלטים,
והכי חשוב לי -
אני צריכה מגוון צבעים בעין,
אני בוחרת כל פעם סלט לפי צבע -
כתום: לא צריך גזר כי יש כבר בטטה,
אדום: אין עניין בדיפ עגבניות - כי יש מטבוחה,
וכן הלאה,
הסלט הזה, חוץ מהטעם וקלות ההכנה,
הוא נותן לי גם מענה לאסטטיות ושילוב הצבעים בשולחן.
אז שיהיה בתאבון ושבת שלום!!!!
צפה בקובץ המצורף 1866570
אז יאלה למתכון:
2 חצילים בינוניים ויפים חתוכים לקוביות
פלפל אדום חתוך לקוביות
פלפל כתום /צהוב חתוך לקוביות
פלפל ירוק חריף פרוס לפרוסות
בצל סגול קטן חצאי פרוסות דקות.
תיבול:
2כפות רוטב סויה
כף מיץ לימון
מעט שמן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מטגנים את קוביות החציל עד להזהבה נאה, מוצאים.
מטגנים את הפלפלים עד להשחמה (אפשר בלי לשטוף את המחבת - רק להפחית מכמות השמן)
מוצאים ומערבבים היטב עם החצילים,
מוסיפים את רצועות הבצל והתיבול, ומערבבים היטב.
מגישים בשולחן שבת ונהנים מסלט טעים ומעניין!!!

אמהלה ואבאלה,
הכנתי כמות ענקית בטעות כפעם ראשונה,
כל מי שטעם טרף את זה! לא היה מי שלא ביקש את המתכון
תודה

 

[אגוז מלך]

אמהלה ואבאלה,
הכנתי כמות ענקית בטעות כפעם ראשונה,
כל מי שטעם טרף את זה! לא היה מי שלא ביקש את המתכון
תודה

תודה, ב"ה,
כיף לשמוע!!

 

[מז"ל]

נראה מצוין
רוצה להכין בל"נ