עוגה קלה, פשוטה ו...ואוו- טעימה!

[ביקי]

בקר אין כמוך!

 

[בת יהודה]

בקר, קראת לעצמך כך על שם מקצועך?

 

[מירי456]

אני לא יודעת מה להכין קודם
הכל נראה כ"כ מושך, מגרה ואפילו קל!
תודה ענקית

 

[א.ר.ז.]

אם אין לי מייפל?
קריטי? מה אפשר לשים במקום?

שאלת במקומי.


יש תחליף מתאים למייפל?

 

[פרוזה]

עשיתי את העוגה עם המייפל. יצא מקסים. הילדים התלהבו מאד. תודה אדירה.

 

[קו נבון]

הרגע טעמנו מעוגת הכל בו, שאותה הכנתי ללא גלוטן(!!!)
יצא מדהים, לא יאומן שהיא בכלל לא מזונות.
לכל מי שצריכה עוגה ללא גלוטן- הבת שלי טעמה והודיעה שזה ממש כמו רוגלך (זה לא באמת הטעם רק שבגלל שאין להם רוגלך מספיק מוצלחים בשהכל, זה חלום חייהם כנראה...)
תודה על מתכון מקסים!

 

[ה. בקר]

שאלת במקומי.


יש תחליף מתאים למייפל?

אפשר בהחלט לוותר- העוגה תצא מעולה גם בלי.

 

[לו יצוייר]

בקר - תודה רבה! אפיתי את העוגה, בלי סירופ מייפל, כי משום מה דמיינתי שיש לי, ובשלב הקריטי גיליתי שאין...
יצא מעולה! וקלי קלות של עבודה!

 

[א.ר.ז.]

אפשר בהחלט לוותר- העוגה תצא מעולה גם בלי.

יישר כח על המענה!
אני הולכת לנסות.
חששתי להתחיל משהו אם המאפיין העיקרי חסר...

 

[שירהshira]

אני אוהבת דוקא את האלה עם הבוטנים החלוה והשוקולד הקפואות.. תכלס איןע ליהם.. נגמרות ראשונות מהבר
ועושים אותן בעשר דקות....

 

[ארועים]

בקר, בקר, הצלחת לסחוף אותי בסוף !
וזה לא קל...

שאנסה משהו? על מה את ממליצה, הכי קל, מכל המתכונים שהבאת עד עתה??
את יודעת, האפיה והבישול, ממש לא התרפיה שלי , לצערי.


ואולי עדיף בעצם שפשוט תשלחי ככה מדגמים קטנים מכל עוגה?!

 

[סיפי]

גם אני מצטרפת לחגיגה, העוגה (כל-בו) יצאה נהדרת!

 

[ה. בקר]

בקר, בקר, הצלחת לסחוף אותי בסוף !
וזה לא קל...

שאנסה משהו? על מה את ממליצה, הכי קל, מכל המתכונים שהבאת עד עתה??
את יודעת, האפיה והבישול, ממש לא התרפיה שלי , לצערי.


ואולי עדיף בעצם שפשוט תשלחי ככה מדגמים קטנים מכל עוגה?!

חחח. רגע לפני שאני סוגרת את המחשב לשבת ראיתי את התגובה שלך. לא השתנית! וכנראה שגם אל תשתני לעולם. הכי קלות- הכל בו והבראוניס [אפשר בלי הקפוצ'ינו].
אכל אולי באמת נעשה משלוח אליך בערב החג...נשקול את הענין....

 

[סא איור]

תודה רבה לבקר!
ניסיתי לשבת את השכבות קוקוס בראוניס
ואת הכלבו-
יצא טוב מאד !
בעוגת הכל בו- כנראה שמתי יותר מידי קקאו כך שזה לא נמס מלמעלה וקצת נשרף, אנסה בפעם הבאה להפחית.אולי זו הסיבה?

 

[ה. בקר]

גם אני מעדכנת, היא יצאה מעולה אבל אישית מי שלא אוהב שוקולד (כמוני) זה מתוק.. דווקא היה נראה לי שזה עדין אבל ממש הרגישו מתוק אולי להבא אנסה להפחית בכל הסוכר (למרות שהורדתי) והקקאו וכו'

הבן שלי למשל ממש אהב
ענין של טעם.. אצלינו הכי הולך גבינה/פרג/תפוחים וכאלה והרבהההה פחות שוקולד

כנראה באמת ענין של טעם אלי למשל פרג ממש לא מדבר. לא חשבתי שהיא כל כך מתוקה אבל אולי מי שממש לא אוהב שוקולד [ואם יש מישהו כזה אז לדעתי צריך לבדוק אם הוא בסדר...] לא יאהב. תנסי פחות קקאו וסוכר. או שתוותרי על השוקולד צ'יפס או למעלה או בפנים- בהחלט לא חייבים כל כך הרבה.
אגב, אפשר במקום קקאו וסוכר לשים סוכר וקינמון- גם משגע! אולי את זה תאהבי יותר.

 

[ע.מ.]

גב' בעקער!
העוגה הצליחה היה היתה מקסימה ונהדרת, בקושי התחילו וכבר נגמרה!
יש לי משהו בסגנון טורטי ובמילוי קנמון כמובן לא כ''כ משביעה כמו זאת.
מאד נהנינו,
ממשיכה לעקוב אחרי מתכונייך!
עלי והצליחי ועשי חיל!

 

[חישוקים]

מקפיצה כדי להודות על מתכון הבראוניס קפוצ'ינו.
בעיניי זו אומנות- במינימום השקעה לשדרג את הבראוניס בטעם, במרקם, ובמראה המקורי לגמרי!
אני הולכת להכין שוב עכשיו, ומעוניינת להפוך את המתכון לחלבי, אולי עם תוספת של קרם למעלה (לא גנאש... נמאס לי קצת ממנו)
בקר, יש לך רעיון איך עושים את זה?

 

[ה. בקר]

מקפיצה כדי להודות על מתכון הבראוניס קפוצ'ינו.
בעיניי זו אומנות- במינימום השקעה לשדרג את הבראוניס בטעם, במרקם, ובמראה המקורי לגמרי!
אני הולכת להכין שוב עכשיו, ומעוניינת להפוך את המתכון לחלבי, אולי עם תוספת של קרם למעלה (לא גנאש... נמאס לי קצת ממנו)
בקר, יש לך רעיון איך עושים את זה?

במקום מטבעות קפוצ'ינו שהם פרווה שימי פשוט קוביות שוקולד חלבי פרה....ותזמיני אותי לכוס קפה עם פרוסה כזו...אני באה.

יש לי קרם קפה מעולה אבל זה קרם ולא משהו שמתקשה....אם את רוצה אעלה מתכון.
אני הייתי מנסה להכין גנאש אבל חלבי....[שוקולד חלבי ושמנת חלבית להקצפה...]

אני רק מקווה שעם קרם + השוקולד שבפנים זה לא יהיה מדי מתוק....

 

[חישוקים]

מעניין אותי קרם קפה,
תודה!

 

[ה. בקר]

מעניין אותי קרם קפה,
תודה!

קרם מוקה/קפה

1 ריצ' קטן
2.5 כפות סוכר
1/2 שקית אינסטנט פודינג וניל
כף קפה מומס במעט מים

מקציפים ריצ' ומוסיפים את יתר הרכיבים.