עוגות/עוגיות עוגיות רכות ו---סוד בתוכן----

  • הוסף לסימניות
  • #21
הכנתי,
יצא מוצלח מאוד,
הקורנפלקס נתן טאצ חדש לעוגיות,
אהבתי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
תודה על המתכון!
הכנתי עם קורנפלקס, יצא ממש נחמד ומגוון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
אני רוצה להכין את המתכון בגרסה בריאה יותר.
2 שאלות:
1. האם אפשר להפחית מכמות הסוכר?
2. האם לדעתך ניתן להחליף ביחס בין הקורנפלקס לשיבולת שועל? כלומר 3 כוסות קוואקר ו-1.5 כוסות קורנפלקס?

תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
אני רוצה להכין את המתכון בגרסה בריאה יותר.
2 שאלות:
1. האם אפשר להפחית מכמות הסוכר?
2. האם לדעתך ניתן להחליף ביחס בין הקורנפלקס לשיבולת שועל? כלומר 3 כוסות קוואקר ו-1.5 כוסות קורנפלקס?

תודה רבה
אפשר
לא בטוחה כבר ששווה את הקורנפלקס כי הוא יהיה ממש מעט ביחס לכל התערובת והטעם שלו כבר יבלע
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
מתכון.
כ-36 עוגיות, תלוי בגודל.
מדידה בכוסות חד פעמיות של שתיה קרה, הכי פשטות

2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כוס שמן
1 כוס סוכר חום
1 כוס סוכר לבן
3 ביצים M
3 כוסות דגני בוקר [קורנפלקס, צ'יריוס, טבעות דבש וקינמון וכיוצ"ב]
1.5 כוסות שקדים טחונים, או קמח שקדים, או קוואקר מהיר הכנה
1 כוס שוקולד צ'יפס לבן [לא חובה]

שמים בקערה גדולה את כל הרכיבים ומערבבים בעזרת כך עד לקבלת תערובת אחידה.
אם התערובת יבשה מדי- מוסיפים מעט מים. מעט, רק עד שהתערובת מתגבשת. הצורך במים תלוי ברמת הטחינה של השקדים או השימוש בקוואקר וכו'.

בידיים לחות מעט יוצרים מהתערובת כדורים בגדול הרצוי. אני הכנתי כדורים בקוטר של כ-2 ס"מ
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ-10 דקות. העוגיות צריכות להיות יציבות אבל רכות מעט למגע מלמעלה.
מצננים ומחלצים מהתבנית.
לעוגיות פריכות- אופים עוד כמה דקות.

צפה בקובץ המצורף 1444727צפה בקובץ המצורף 1444728צפה בקובץ המצורף 1444729
מה לגבי הקפאה?
נשמר טוב?
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
איך זה נשמר בכלי סגור לא בהקפאה?
שוקלת לשלוח לבחור שבישיבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
כולן אומרות פה שיצא מושלם וטעים וכו וכו
למה רק לי התפשל???
כלומר, יצא טעים אבל מאד נוזלי ולא בצק, ממש היה קשה לכדרר (ניסתי להוסיף קמח ולא עזר)
וכל העוגיות התפשטו בתנור ונהיו לעוגה אחת גדולה
ועשיתי בדיוק לפי המתכון
תכלס זה עם שמן ולא מרגרינה מה שיכול לגרום לזה לצאת כך
אבל איך לכם זה כן הצליח?
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
גם לי לא מאוד הצליח, התפשטו והשתטחו מאוד, הרגשה וטעם שומני
אולי כי הכנתי עם קמח מלא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
כולן אומרות פה שיצא מושלם וטעים וכו וכו
למה רק לי התפשל???
כלומר, יצא טעים אבל מאד נוזלי ולא בצק, ממש היה קשה לכדרר (ניסתי להוסיף קמח ולא עזר)
וכל העוגיות התפשטו בתנור ונהיו לעוגה אחת גדולה
ועשיתי בדיוק לפי המתכון
תכלס זה עם שמן ולא מרגרינה מה שיכול לגרום לזה לצאת כך
אבל איך לכם זה כן הצליח?
לא כדררנו, שמנו פשוט ערימות קטנות ולא עגולות של עיסה במרווחים, (ארבע על ארבע) אח"כ זה השתטח ויצא עגול...
העיסה נראה לי אמורה לצאת במרקם הזה - דביקי ונוזלי...
אגב, @ה. בקר הכנו עכשיו שוב, כולם לא עומדים בריח : )
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
תודה!!!
יצא מעולה!!!
לא כדררנו, שמנו פשוט ערימות קטנות ולא עגולות של עיסה במרווחים, (ארבע על ארבע) אח"כ זה השתטח ויצא עגול...
העיסה נראה לי אמורה לצאת במרקם הזה - דביקי ונוזלי...
יצא קצת דביק,
לא הוספתי כלום,
אלא לפי ההוראות עם ידיים רטובות, כדררתי וכן יצא כדורים יפים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #39
הי, הכנתי עכשיו לסוף הצום.
יצא ממש טעים עם מרקם מוצלח.
ממש תודה @ה. בקר
גם טעים וגם הכנה ממש קלה.

מה שכן, הורדתי חצי כוס סוכר ועדיין יצא די מתוק.
אפשר להוריד יותר מזה ועדיין לשמור על המרקם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #40
הי, הכנתי עכשיו לסוף הצום.
יצא ממש טעים עם מרקם מוצלח.
ממש תודה @ה. בקר
גם טעים וגם הכנה ממש קלה.

מה שכן, הורדתי חצי כוס סוכר ועדיין יצא די מתוק.
אפשר להוריד יותר מזה ועדיין לשמור על המרקם?
תנסי להוריד עוד קצת
 
  • תודה
Reactions: cv

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה